Wanneer we op reis zijn, een speciaal evenement of feest plannen, we richten ons op plezier hebben en het beste wetenom onuitwisbare herinneringen aan dat moment te hebben.
Of u nu op doorreis bent of in het land woont, u moet weten wat de beste restaurants in Spanje zijn, unieke plaatsen die u de mogelijkheid bieden om een gastronomische ervaring op hoog niveau te beleven.
Elk van de restaurants op de lijst is gespecialiseerd in de keuken van de regio waar ze zich bevinden, geeft een innovatieve draai aan klassieke recepten, waardoor het een nieuw en subliem leven krijgt dat de meest veeleisende fijnproevers verovert.
Durf ze te bezoeken en geniet van het beste dat Spanje te bieden heeft, door zijn gerechten en de warmte van de goede aandacht van het restaurantpersoneel.
Azurmendi
Azurmendi is een restaurant gecreëerd door Eneko Atxa, die een uitstekende staat van dienst heeft gehad waardoor het een Verplichte stop bij een bezoek aan Vizcaya.
Het staat bekend als een van de meest duurzame restaurants van het land.
Werken met een unieke gastronomische ervaring, via een menu dat verschillende gerechten bevat die een zintuiglijke ervaring willen bieden aan het diner.
Dit menu bestaat uit 27 gerechten, bereid met de meest verse ingrediënten van het seizoen.
Tijdens de proeverij kunt u genieten van de ambachtelijk brood ze bereiden en sommige producten verkregen uit de tuin van het restaurant.
We verzekeren u dat de combinatie van de smaak van de gerechten en hun presentatie ons uitnodigt om te eten zonder kruimels achter te laten.
Als je dat wilt, u kunt het menu aanvullen met uw eet- en wijnervaring voor elk bord.
Ze werken onder voorbehoud, dus vergeet niet om uw afspraak te plannen om van hun service te genieten.
Arzak
Een ander van de beste restaurants in Spanje is Arzak door de hand van Juan Mari Arzak.
Het is een restaurant met een geschiedenis van vier generaties en heeft gewerkt om de kwaliteit van de service te behouden, waarvoor ze hun drie Michelinsterren in 1972, 1978 en 1989.
Dit bedrijf behoort tot de beste, omdat de gerechten vol van smaak en texturen zijn die ze anders maken dan alle andere die je hebt geprobeerd.
Ze zijn toegewijd aan het bereiden van de meest populaire gerechten van de San Sebastian en Baskisch kookboek, met een modern en persoonlijk tintje.
Ze hebben drie soorten menu’s, dus u kunt degene kiezen die u verkiest voor de ervaring.
Ze hebben het degustatiemenu met een prijs van €255, evenals het degustatiemenu vergezeld van een wijnarrangement voor € 410 per persoon.
Daarentegen bieden ze het à la carte menu bestaande uit een voorgerecht, voorgerecht, hoofdgerecht en dessert voor € 225.
U moet een reservering plannen om van de diensten te genieten, in de lunch of diner tijd.
Martin Berasategui
Martin Berasategui is een van de restaurants van deze populaire chef, die zich kenmerkte door het toevoegen van verschillende Michelin-sterren onder de verschillende restaurants.
Dit emblematische restaurant is gewijd aan het aanbieden van het beste van de Europese en Spaanse gastronomie, met name de Baskische keuken.
U kunt ervoor kiezen om te genieten van een van de producten die deel uitmaken van hun menu of ervoor kiezen om hun degustatiemenu te bestellen, waardoor u de kans om een beetje van alles te proberen.
Op het menu staan heerlijke gerechten zoals gegrilde langoustine, gevulde varkenspootjes, groentemergsalade, heekkokotxas, gegrilde entrecote en oester met wasabi-emulsie.
Aan de andere kant, wat betreft het degustatiemenu, bevat het 17 gerechten à € 315 per persoon.
Als je wilt, heb je de mogelijkheid om te genieten van het wijnarrangement voor het degustatiemenu voor € 175 extra.
Quique Dacosta
In de lijst van de beste restaurants in Spanje die je niet mag missen Quique Dacosta.
Het draagt de naam van zijn chef-kok, een van de meest gewaardeerde in het land dankzij zijn uitstekende carrière bij het bereiden van traditionele recepten uit de mediterrane keuken, met een creatief en uniek tintje.
Het restaurant onderscheidt zich door een elegante en minimalistische inrichting.
Ze gebruiken geen kaart. Ze hebben een uitstekend menu genaamd “cooking beauty”, wat het concept van het restaurant vertaalt in heerlijke gerechten.
De recepten waaruit het bestaat, zijn bereid met seizoensproducten, waardoor sublieme smaakcombinaties ontstaan.
Zowel in de uitwerking als in de presentatie kun je nadenken over de culinaire visie, creativiteit en kennis van het team dat deel uitmaakt van Quique Dacosta.
Het menu kost € 250 per persoon en u heeft de mogelijkheid om het tegen een meerprijs te combineren met een harmonie van wijnen.
De kelder van Can Roca
De kelder van Can Roca gelegen in Girona, is dankzij het werk van de broers Joan, Joseph en Jordi Roca.
Ze zijn sinds 1986 open voor het publiek en werken onophoudelijk om de beste gerechten uit de nationale keuken te bieden.
Ze nemen als gids de klassieke recepten uit de Spaanse keuken, maar zijn voorbereiding is avant-garde en freestyle.
Daarom kun je gerechten vinden met combinaties van smaken en texturen die je misschien nog niet eerder hebt geprobeerd.
Bovendien is het noodzakelijk om erop te wijzen dat ze er een keuken van hebben gemaakt die is verbonden met de aarde, door gebruik te maken van producten van kleine lokale producenten.
Ze werken met menu’s, niet met letters. We raden je aan om het festivalmenu te bestellen, dat een verscheidenheid aan gerechten bevat, bereid met seizoensgebonden ingrediënten die je zullen verrassen.
Vergeet niet te reserveren om ze te bezoeken en te genieten van een service Michelin-sterren waardig waarmee hij in 1995, 2002 en 2009 is erkend.
ABaC Restaurant Hotel
Gevestigd in Barcelona, ABaC Restaurant Hotel het is een van de meest karakteristieke restaurants van chef Jordi.
Ze hebben een ongelooflijk gastronomisch aanbod en een kwaliteitsservice die hen heeft geholpen om de maximale onderscheiding van drie Michelin-sterren te behouden.
Het gastronomische aanbod is a fusie van Spaanse en internationale gastronomie.
Dat herken je aan het degustatiemenu, dat bestaat uit 19 gerechten.
Onder enkele van de opties vindt u Chinees brood, inktvis in Romeinse stijl en? gerechten met Aziatische ingrediënten zoals wasabi.
Het kost € 250 en wordt geserveerd aan de volledige tafel.
Uw etablissement is elegant en ze hebben een tuin die perfect bij de omgeving past.
Aponiente
Aponiente Het is een van de beste restaurants in Spanje vanwege de service, het gastronomische aanbod en de locatie.
Het onderscheidt zich tussen de verschillende restaurants in de regio, dankzij het feit dat de chef-koks zich in een continue alchemie bevinden van de producten van de zee die kunnen worden gebruikt in het gastronomische aanbod.
Ze hebben een uniek menu genaamd Planeta Agua, met gerechten bereid met zeevruchten en groenten.
Het bevat 17 gerechten en kost € 270 per persoon. U kunt dit menu aanvullen met zijn wijnarrangement voor € 125.
De locatie is een oude getijdenmolen, gelegen in Puerto de Santa María, dat een ongelooflijk uitzicht op de zee van de stad biedt.
DiverXo
Veel catalogus DiverXo Wat een van de beste restaurants in Spanje… En ze hebben gelijk!
Dit restaurant onder leiding van Dabiz Muñoz onderscheidt zich door een gastronomisch aanbod gebaseerd op de Spaanse keuken, aangepast met invloeden uit andere keukens en technieken uit de hele wereld.
Het hoofdmenu wordt “de keuken van de vliegende varkens” genoemd. Het bestaat uit 25 gerechten, voor € 365.
Ongeacht het gerecht dat u kiest, u zult merken dat elk van hen een vrije persoonlijkheid heeft en een combinatie van elementen waar je dol op zult zijn.
De ervaring heeft geen geschatte duur, omdat het zich aanpast aan het ritme van het diner. Houd bij het maken van uw reservering rekening met deze informatie.
Lasarte-restaurant
De Lasarte-restaurant Het is een restaurant dat? werkt hand in hand met Martín Berasategui en Paolo Casagrande.
De meester en zijn leerling zijn erin geslaagd om dit restaurant tot de beste van Spanje te maken met drie Michelin-sterren, het tweede project van Berasategui met zo’n erkenning.
Ze zijn toegewijd aan het bereiden van emblematische gerechten van de Mediterrane en Europese keuken, geven ze een creatieve en harmonische draai.
In de menukaart vinden we gerechten als Iberische ham-basilicumemulsie, garnalensoep, lamsschouder met aubergine, gegrilde tarbot, op houtskool gegrilde ossenhaas, warme schelpdiersalade en coquille met champignons.
Ze hebben ook twee volledige menu’s: het degustatiemenu en het lunchmenu
Het degustatiemenu bestaat uit 12 gerechten, voor € 280. Daarentegen hebben ze hun lunchmenu bestaande uit een voorgerecht, voorgerecht, hoofdgerecht en dessert voor € 190.
Klantenservice is persoonlijk en kwalitatief, te allen tijde attent zijn op de behoeften van de gasten.
Amos Gazebo
Om de lijst te sluiten, vinden we de Amos Gazebo a restaurant beheerd door chef-kok Jesús Sánchez.
Dit bedrijf onderscheidt zich als een van de laatste Spaanse restaurants die drie Michelin-sterren heeft gekregen.
Ze zijn toegewijd aan het aanbieden van een cKenmerkende keuken gebaseerd op de Cantabrische gastronomie.
Het “tijdelijke” menu wil de bewondering overbrengen die chef-koks hebben voor gastronomie, vooral de keuken van de regio.
Het menu bevat 16 gerechten, die variëren afhankelijk van de beschikbaarheid van seizoensgebonden ingrediënten.
De prijs is € 227 per persoon en u kunt een wijnarrangement toevoegen dat extra kosten met zich meebrengt voor het menu.
Tot dusver de lijst van de 10 beste restaurants in Spanje, we zijn er zeker van dat – wat uw keuze ook is – elk van hen de charme en de nodige ingrediënten heeft om u een onvergetelijke ervaring te garanderen.