Restaurants met een Michelin-ster vallen samen als plaatsen waar het wordt geserveerd uitstekend eten met buitengewone service… waardoor ze normaal gesproken plaatsen met prijzen die niet geschikt zijn voor alle budgetten. Dit is echter niet altijd het geval. Sommige lokaal houd concurrerende prijzen ondanks hun sterren en vandaag zullen we herzien de goedkoopste restaurants met een Michelin-ster in Europa.
Tijdens onze Europese tour kunt u genieten van de kwaliteit van gerechten die een dergelijke erkenning verdienen, maar tegen een betaalbare prijs. Onze voorstellen worden gekenmerkt door een open menu of een goedkoper middagmenu.
Weet wat de gastronomische bedrijven zijn die deel uitmaken van deze lijst en Durf ze te bezoeken terwijl je door een van deze Europese landen gaat. Oostenrijk, Duitsland, Spanje, Frankrijk, Griekenland … doe mee met het verkennen van de kaart van de goedkoopste Michelin-sterren op het continent.
Edvard, Oostenrijk
Restaurant Edvard is een van de goedkoopste restaurants met een Michelin-ster in Europa.
Dit bedrijf kreeg een Michelin-ster en werkt om het publiek de beste service te bieden.
Het gastronomische aanbod is modern en gevarieerd. Ze hebben gerechten uit de Franse, Europese, mediterrane en andere invloeden uit de wereld.
Vaatprijzen variëren van 20 tot 60 euro. Ze hebben ook proeverijmenu’s van vijf, zeven en negen gerechten met kosten tussen 108 euro en 168 euro.
Om ze te bezoeken, moet je elkaar ontmoeten in de stad Wenen, Oostenrijk.
Field, Tsjechië
Een andere goedkopere Michelin-sterrenrestaurants is Veld.
Dit restaurant is gewijd aan het aanbieden Tsjechische en Europese gastronomische gerechten.
Het meest relevante aspect van hun gerechten is dat hun decoratie eenvoudig is. Ze proberen de producten in het middelpunt van de belangstelling te maken, zonder bij het plateren overtollige kruiden of bloemen te gebruiken.
Ze hebben een degustatiemenu van 10 gerechten voor een prijs van 3800CZK, ongeveer € 154. Ze bieden ook een middagmenu tijdens de week voor 800-900CZK, € 32-36, en in het weekend voor 2000CZK, € 81.
Field is gelegen in de stad Praag, Tsjechië.
Syllabary, Spanje
Syllabary is een Spaans foodrestaurant dat tot de goedkoopste Michelinsterren van Europa behoort.
Het heeft een Michelin-ster en de gerechten op zijn menu variëren van 15 tot 130 euro.
Enkele van de meest karakteristieke gerechten zijn gegrilde messen met dressing en citroen, steak tartaar, gepaneerd met xouba’s, gegrilde kabeljauw met tomatenpijl, ossenhaas, gegrilde zeeduivel, geroosterde melk en gestoofde Mos-haan.
Ze hebben ook heerlijke desserts zoals de donkere chocoladetaart met gebakken rode bessen, bladerdeeg met appel, spek uit de lucht en kersen met Bretonse briespasta.
Als u liever een compleet menu gebruikt waar u het beste van zijn gastronomische aanbod uitprobeert, kunt u kiezen tussen “Berbés” voor 27 euro (van maandag tot donderdag), de “Tempo” met een prijs van 60 euro en de “Raíces” van 95 euro. De laatste optie is al korte tijd beschikbaar en is het Solaina-menu, een proeverij van ongeveer 14 gerechten voor 150 euro.
Bezoek zijn lokaal gelegen in Vigo, Spanje.
Bottigleria 1881, Polen
1881 is een restaurant dat in een kelder woont en maakt deel uit van de goedkoopste Michelin-sterren.
Dit restaurant, met de chef-kok Przemysław Klima Vooraan heeft het een Michelin-ster en serveert het gerechten van de Europese gastronomie, vooral die van Midden-Europa.
Ze bieden twee menu’s aan: de proeverij «Introductie», met 11 gerechten voor 380PLN, 80 euro en de proeverij «Full Experience», met 13 gerechten voor 420PLN 89 euro tegen de wisselkoers.
De gerechten worden vergezeld door een uitstekende combinatie van wijnen om de ervaring aangenamer te maken (apart betaald en die de rekening kan verdubbelen).
Dit restaurant is gelegen in de stad Krakau, Polen.
Villa de l’Étang Blanc, Frankrijk
Villa de l’Étang Blanc is een restaurant dat een Michelin-ster heeft gekregen en met deze erkenning tot de goedkoopste van Europa behoort.
Ze zijn toegewijd aan het bereiden van gerechten van de Franse en Europese gastronomie. De aandacht voor het publiek is van kwaliteit en de gerechten hebben een prijsklasse tussen 19 en 46 euro.
Het degustatiemenu bestaat uit ongeveer 8 gerechten (verschilt elke week) en kost 80 euro per persoon (90 met aanvullende kaas). Ze bieden ook een zeer interessant middagmenu voor slechts 40 euro per persoon.
Het is geschikt om met kinderen mee te gaan omdat ze een menu voor 35 euro aanbieden (drie gerechten en drankjes), geïnspireerd op het degustatiemenu.
Is een rustige, aangename ruimte met prachtig uitzicht richting een vijver in uw etablissement.
Restaurant Villa de l’Étang Blanc is gelegen in Seignosse, Frankrijk.
Epur, Portugal
Een andere van de goedkoopste Michelinsterren van Europa is Epur.
Het is een restaurant dat zich toelegt op het bereiden van de beste gerechten van de Portugese gastronomie. Ze gebruiken lokale ingrediënten, waarmee ze kwaliteit en versheid in de gerechten bieden.
Ze hebben een speciaal menu voor eten dat 45 euro kost.
Ze hebben ook verschillende degustatiemenu’s: «Inspiraçoes» voor € 115 (7 schalen) en «Epurismo» voor € 140 (9 schalen).
U kunt de vestiging in de bezoeken stad Lissabon, Portugal.
Varoulko Seaside, Griekenland
Varoulko Seaside maakt ook deel uit van de goedkoopste Michelinsterren van Europa.
In tegenstelling tot andere restaurants in deze categorie, ze hebben geen degustatiemenu, dus alles valt op je brief. Volgens de Michelin-gids is het gemiddelde ticket ongeveer 60 euro per diner.
Dit bedrijf is ontwikkeld onder de visie van een bistro, met een gevarieerd menu en dat staat perfect voor Mediterrane gastronomische trend.
Uw menu bevat vissoep, quinoasalade met gegrilde garnalen, ceviche, harderentartaar, gegrilde octopus, knapperige gouden filet, visburger, inktvis met pesto, risotto van inktvis en garnalen met gnocchi.
Ook omvat vegetarische opties zoals de plantaardige risotto, groene salade, geglazuurde bieten met geroosterde sla, quinoasalade met aubergine en geroosterde sla met rijstroom en gevulde tomaten.
Dit Michelin-restaurant is in Athene op de eerste havenlijn in Piraeus, Griekenland.
Genuss-Atelier, Duitsland
Genuss-Atelier is een etablissement met een ongelooflijke sfeer en een Michelin-erkenning.
Het heeft verschillende soorten proefmenu’s: viergangenmenu geprijsd op 55 euro, vijf gerechten voor 65 euro, zesgangenmenu voor 75 euro, een zevengangenmenu voor 85 euro en een achtgangenmenu voor 95 euro. Ze worden “Überraschungsmenü” genoemd omdat ze het aantal gerechten zeggen, maar ze zijn verbaasd wat ze zullen zijn.
Voordat we beginnen, kunnen gasten beslissen wat ze het minst leuk vinden, om deze producten weg te gooien. En vanaf daar maakt het restaurant voor elke tafel unieke menu’s.
Ze hebben ook de mogelijkheid om à la carte te bestellen, met vis- of vleesprincipes vanaf 30 euro.
Genuss-Atelier is binnen Dresden, Duitsland.
Hostellerie La Montagne, Frankrijk
Dit restaurant met een Michelin-ster is een van de meest betaalbare van Europa.
De gerechten van het gastronomische aanbod zijn klassiekers en innovaties van de Franse en Europese keuken.
Ze gebruiken verse en seizoensgebonden producten om de beste gerechten te maken.
Enkele van de beste gerechten zijn de eendenfilet met Porcini-paddenstoelen, gestoofde runderzwezerik, gegrilde blauwe kreeft met verse kruiden, halfgekookt foie gras-duo en roodgevoede tarbot.
De klantenservice is uitzonderlijk en de Uw briefproducten hebben kosten vanaf 20 euro. Het heeft een marktmenu met entree, bord en dessert voor 28 euro voor lunch en 35 voor diner. Daarnaast heeft het andere gesloten menu’s: «Je vous ai omvat» (5 schalen, € 72) of «Zen Chef» (7 schalen, € 110). Kindermenu’s beginnen vanaf 15 euro.
Bezoek uw pand in de gemeente Colombey-les-Deux-Églises, in Frankrijk.
Downtown Costs, Hongarije
Dit is weer een van de goedkoopste Michelin-sterren van Europa. Er is veel vraag naar de nabijheid van de Donau en zijn uitzichten, evenals naar de gerechten en de kwaliteit van de ingrediënten.
In hun menu combineren ze gerechten uit de traditionele Hongaarse, Europese en internationale keuken. Evenzo, omvatten veganistische, glutenvrije en vegetarische opties voor alle doelgroepen.
Een belangrijk detail bij het bezoeken van deze goedkope Michelin-ster is dat de gerechten draaien en de beste smaken en kleuren van het seizoen bieden.
Het menu voor eten omvat vijf gerechten en kost 25.000 HUF, 67 euro. Aan de andere kant bestaat het degustatiemenu uit negen gerechten (een uitgebreid middagmenu) en de prijs is 46.000 HUF, ongeveer 123 euro.
Downtown kost je vindt het in Boedapest, Hongarije.
Bistro Racine, België
De Bistro Racine is een ideaal etablissement om gerechten uit de Franse en Europese gastronomie te proberen, die het waard waren om een Michelin-ster te krijgen.
Je brief draait met de seizoenen en met de beschikbaarheid van de dag. Op deze manier worden verse, lokale, ecologische en kwaliteitsproducten gebruikt.
Het deel gewijd aan starters heeft gerechten met prijzen tussen 15 en 25 euro. De hoofdgerechten hebben kosten variërend van 25 tot 35 euro, terwijl desserts prijzen hebben tussen 9 en 12 euro.
Van maandag tot vrijdag hebben ze een speciaal menu voor eten. Inclusief drie gerechten en kost 33 euro.
U kunt dit restaurant in de stad bezoeken Braine le Château, België.
Il Papavero, Italië
Il Papavero sluit zich aan bij de lijst van de goedkoopste restaurants met een Michelin-ster in Europa.
Het menu bevat de beste gerechten uit de Italiaanse en mediterrane gastronomie, waar vis en pasta opvallen. De starters en de eersten hebben een kostprijs van 15 euro en de tweede in een brief van 18 euro.
Ze hebben een degustatiemenu van vijf gerechten, waarvan de prijs 45 euro is. Als je wilt dat ik ga paren, stijgt de prijs tot 75 euro.
Het andere proeverijmenu bestaat uit zeven gerechten en het kost 60 euro. Samen met zijn wijnarrangement kost het 100 euro.
Il Papavero ligt in de stad Eboli, Italië.
Schanners Waldhorn, Duitsland
Een van de beste restaurants met een Michelin-ster in Europa is Schranners Waldhorn.
Het etablissement is gezellig en heeft een vertrouwde uitstraling waardoor u zich op uw gemak voelt vanaf het moment dat u binnenkomt.
Ze bereiden gerechten uit de Duitse en Europese keuken, vooral die uit de centrale regio. Hiervoor gebruiken ze lokale ingrediënten, vers en vol smaak.
Ze hebben drie menu’s met voortreffelijke gerechten en dat vullen elkaar aan.
Het menu gastronomisch Het bestaat uit vier gerechten en kost 79 euro. Met een extra gerecht verhoogt dit menu de prijs tot 89 euro.
Ze serveren een perfect en uitgebalanceerd vegetarisch menu. Is bestaande uit vier gerechten en de prijs is 65 euro.
Ten slotte heeft het Wirtshaus-menu twee versies: één met vier gerechten voor 59 euro, terwijl het vijfgangenmenu 68 euro kost.
Ongeacht het menu dat u kiest, het restaurant biedt u de juiste combinatie met wijn en andere drankjes voor elk gerecht.
U vindt dit restaurant in de stad Tübingen, Duitsland.
The Coach, VK
Een ander goedkoop Michelin-sterbedrijf is The Coach. Dit bedrijf is typisch pub waar je zult vinden klassieke gerechten uit de Engelse keuken.
Ze hebben een ontbijtmenu beschikbaar in het weekend, evenals een menu gewijd aan gerechten voor lunch en diner die elke dag worden geserveerd.
Enkele van de gerechten zijn Cornish zeebaars met ravioli van krab, Coachburger, risotto van champignons, varkenslende met wilde selderij, mosselenmosselen, gevulde kwartel, Caesarsalade en lamskotelet met champignons.
Ze laten het zoete deel van de service niet weg met desserts Zoals Bittere Chocoladetaart met Fresh Cream, Roly Poly Raspberry Jam, Rabarber Trifle en Orange Nut Nut Nut Nut Nut Nut.
Volgens de Michelin-gids bedraagt zijn gemiddelde ticket 61 pond (72 euro).
De Coach bevindt zich in de stad Marlow, VK.
Sjomagasinet, Noorwegen
Sjomagasinet is een goedkoop restaurant met een Michelin-ster in de Noorse hoofdstad.
Het gastronomische aanbod heeft dagelijks verse vis rechtstreeks uit de viswinkel.
Ze bieden een seizoensmenu bestaande uit 6 gerechten waar vis de hoofdrolspeler is: met sint-jakobsschelpen, ravioli van krab en ‘de vangst van de dag. De prijs is 950 Noorse kronen, ongeveer 100 euro per persoon.
Ze bieden ook à la carte opties, van Normandische oesters of Canadezen tot kreeft, krabben, garnalen of een selectie van zee lekkernijen die voor ten minste twee personen wordt geserveerd en een heeft prijs vergelijkbaar met het degustatiemenu, wat het een zeer aantrekkelijke optie maakt als het diner zich alleen op vis en schaaldieren wil concentreren.
Naast de voortreffelijke gerechten en goede prijzen, heeft het een zeer aantrekkelijke decoratie voor iedereen die ze bezoekt.
Dit Michelin-restaurant bevindt zich aan de stad Oslo, Noorwegen.
Le Murenberg, Zwitserland
Le Murenberg is een goedkoop restaurant met een Michelin-ster dat u niet mag missen als u door Buebendorf, Zwitserland gaat.
Het menu bevat Franse en Europese gerechten, met een modern en innovatief tintje. Ze zijn gecatalogiseerd als opties gastronomisch, bereid met verse en kwaliteitsproducten uit de regio.
Bovendien roteren de gerechten die ze serveren meestal volgens de beschikbaarheid van ingrediënten gedurende de dag en de producten die tijdens het seizoen worden geproduceerd.
De service die ze aanbieden is van kwaliteit en aangepast aan de behoeften van het diner, om een spannende en onvergetelijke ervaring.
Ze hebben een menu tijdens de lunch. U kunt kiezen uit twee gerechten, CHF 50, 48 euro, terwijl het driegangenbord 60CHF kost, 58 euro.
Ze bieden ook een flexibel degustatiemenu, waarin het diner het aantal gerechten kan kiezen: de driegangenoptie heeft een waarde van CHF 95 (92 euro) en bereikt 6 borden, voor CHF 130 (126 euro).
Het is gelegen in de gemeente Bubendorf, Zwitserland.
Noble, Nederland
Noble voegt zich bij de lijst van goedkoopste restaurants met een Michelin-ster in Europa.
Hun gerechten worden beïnvloed door de Franse en Duitse gastronomie. Ze bevatten ook vis en zeevruchten in een groot deel van hun gerechten.
Het restaurant maakt gebruik van seizoensgebonden, verse en kleurrijke producten. Daarnaast hebben de gerechten een sfeervolle en unieke decoratie.
Ze maken zich ook zorgen over het serveren van hun gerechten samen met een combinatie de beste wijnen die deel uitmaken van uw menu.
Zijn “Noble Experience” bevat vijf gerechten met producten en stijlen van verschillende kookstijlen voor 70 euro. Evenzo bestaat het menu “Menu Prestige” uit zeven gerechten en kost 88 euro.
Dit Michelin-sterren bekroonde bedrijf heeft gerechten met vertrekprijzen van 14 tot 80 euro.
Je kunt zijn etablissement bezoeken in de stad ‘s-Hertogenbosch, Nederland.
Coria, Italië
Om de lijst met de goedkoopste restaurants met een Michelin-ster in Europa te sluiten, vinden we Coria.
Dit is een uitstekende optie om de beste gerechten uit de Siciliaanse, Italiaanse en mediterrane keuken.
Ze hebben verschillende degustatiemenu-opties, afhankelijk van het aantal gerechten dat u wilt proberen.
Het middagmenu (weekdagen) bestaat uit twee gerechten en een dessert voor 45 euro. Het menu “Balans” heeft vijf gerechten en kost 75 euro.
Aan de andere kant bestaat het menu “Ragione” uit zeven gerechten en de prijs is 90 euro, terwijl het menu “Effetto” uit negen gerechten bestaat en 110 euro kost.
Vis en pasta zijn er in overvloed in de menu’s, hoewel er ook ruimte is voor lams- of duiven.
Het is ook noodzakelijk om te benadrukken dat iedereen die dit restaurant bezoekt, niet alleen geniet van de voortreffelijke gerechten, maar ook blij is met de uitzicht op de oude stad van deze stad.
Het restaurant bevindt zich aan de Siciliaanse stad Caltagirone, Italië, beroemd om zijn Santa María del Monte-trap, UNESCO-erfgoed.
Een truc om goedkope Michelin-sterren te bezoeken is, op zoek naar erkende restaurants met de Bib Gourmand. Deze vestigingen zijn nog maar één stap verwijderd van het winnen van een ster en u kunt hun voorstel testen voordat ze het krijgen en hun populariteit en hun prijzen verhogen.