Oudste restaurants ter wereld

oudste restaurants ter wereld

De oudste restaurants ter wereld hebben meer dan een eeuw die de standaard zette en een deel uitmaakt van de gastronomische tradities.

Het meest merkwaardige is dat hoeveel jaren er ook verstrijken, de goede kwaliteit die ze in elk gerecht bieden, nooit verandert.

Leer meer over de geschiedenis van deze oude restaurants en aarzel niet om bezoek ze tijdens uw reis door de plaatsen waar ze zich bevinden.

De 10 oudste restaurants ter wereld

De 10 oudste restaurants ter wereld zijn erin geslaagd om grote historische gebeurtenissen te overleven die hun steden schokten.

Daar zijn ze niet tevreden mee, ze zijn de juiste plaatsen om meer te weten te komen over een deel van hun geschiedenis en de culinaire traditie die ze vertegenwoordigen.

Weet wat zijn de 10 oudste restaurants ter wereld en laat je verrassen door het uitgebreide traject.

De Tour d’Argent

De Tour d'Argent

De Tour d’Argent is een Parijse restaurant gelegen? geopend sinds de 16e eeuw, in het bijzonder in 1582.

Dit restaurant zit vol geschiedenis, met anekdotes die net zo verrassend zijn als de ontvangst van koning Enrique III voor het diner na aankomst van de jacht.

Zijn vestiging was gebouwd onder het renaissanceontwerp dat was in zwang toen het werd ingehuldigd.

Bovendien heeft het een van de mooiste en meest bevoorrechte uitzichten op de rivier de Seine en de Notre Dame-kathedraal.

Op dit moment is zijn dienst een Michelinster verdienen, dankzij het werk van chef Yannick Franques.

Ze zijn toegewijd aan het bereiden van neoklassieke Franse gastronomische gerechten en voegen een modern tintje toe door nieuwe combinaties van smaken en culinaire technieken.

Zijn specialiteit is recepten bereid met eend, omdat ze door het restaurant zelf worden grootgebracht om hun kwaliteit in elk gerecht te garanderen.

Honke Owariya

Honke Owariya

Een van de oudste restaurants ter wereld is Honke Owariyaeen restaurant dat heeft zijn culinaire tradities sinds 1465 weten te behouden.

In feite was dit restaurant getuige van de Muromachi-periode, een van de belangrijkste fasen in de geschiedenis van Japan.

In het begin werkte het als een snoepwinkel, maar aan het begin van de 18e eeuw is dit bedrijf breidde zijn aanbod uit met soba- en udon-noedels.

Zo is het tot op de dag van vandaag gebleven, met noedels met ingrediënten op maat van de klant en representatieve zoetigheden uit de Japanse keuken.

Dit bedrijf heeft altijd volgers gehad, het bereiken van dien de keizerlijke familie en zelfs enkele leden van de Zen-tempels.

Het ligt zeer dicht bij karakteristieke plaatsen van de prefectuur Kyoto, zoals het Nijo-kasteel en het keizerlijk paleis van Kyoto.

Zur Letzten Instanz

Zur Letzten Instanz

Zur Letzten Instanz het heeft deuren open voor het publiek sinds 1621, in het hart van Belín.

Het valt op als een van de weinige restaurants die historische gebeurtenissen zoals de Eerste en Tweede Wereldoorlog hebben overleefd.

Een deel van de aantrekkingskracht van dit bedrijf is dat: behoudt enkele van de originele kenmerken van het pand.

Bovendien hebben ze door het hele etablissement oude foto’s, zodat u het oorspronkelijke uiterlijk kunt observeren.

Dit bedrijf heeft als doel: zijn culinaire erfenis van eeuwen behouden, zonder te falen om moderniteit aan elk recept te geven.

Om de klassieke recepten te bereiden gebruiken ze ingrediënten van lokale producenten en boeren. Zo garanderen ze de kwaliteit en duurzaamheid van hun keuken.

Zum Franziskaner

Zum Franziskaner

Tussen de oudste restaurants ter wereld Je kan het niet missen Zum Franziskaner.

Het is geopend sinds 1421 in Stockholm. Ondanks dat het een bedrijf is dat renovaties en managementveranderingen ondergaat, heeft het zijn reputatie behouden voor het hebben van de beste ambachtelijke bieren in de stad.

In zijn brief vind je een grote verscheidenheid aan Duitse en Zweedse brouwerijen, geproduceerde kleine en onafhankelijke bedrijven.

Evenzo vindt u in het menu de traditionele gerechten van beide keukens, bereid met ingrediënten van lokale producenten.

Het behoudt enkele oude elementen in zijn decoratie, zoals het deel van de brouwerij dat was gebouwd met stucwerk en houten lambrisering uit het begin van de 20e eeuw.

Als aanvulling op de stijl vindt u in het hele restaurant posters, schilderijen, foto’s en sculpturen die al jaren bewaard zijn gebleven.

White Horse Taverne

White Horse Taverne

White Horse Taverne Het is het oudste restaurant ter wereld, dat biedt al meer dan 350 jaar zijn diensten aan vanuit Amerikaanse landen.

Dit restaurant, geopend in 1673, biedt een traditionele Amerikaanse ervaring, met een uitgesproken culinaire techniek, zonder moderniteit en innovatie in de bereidingen.

In hun menu hebben ze nog gerechten emblematisch als kreeft, vis en kokkels; met verse producten verkregen uit Narrangasset Bay.

Alleen al door naar de gevel van het restaurant te kijken, waan je je op een reis terug in de tijd naar het koloniale tijdperk van de Amerikaanse geschiedenis.

Dit houdt niet op bij de gevel. Het restaurant heeft een woonkamer met een oude uitstraling, een kleine lobby, historische schilderijen, grote balken en holle open haarden.

Tavares

Tavares

Een van de oudste restaurants ter wereld is Tavares, symbool van de Lusitaanse gastronomie.

Het opende zijn deuren in 1784 en is doorgegaan met het bieden van de kwaliteitsservice die het zijn erkenning heeft opgeleverd bij toeristen en de lokale bevolking.

Dit bedrijf ontleent zijn naam aan de broers Manuel en Antonio, die als managers van het restaurant diende.

Sinds de opening is dit restaurant de ontmoetingsplaats geworden voor emblematische mensen en chef-koks van over de hele wereld, om meer te weten te komen over de kenmerkende smaken en geschiedenis van Portugal.

Dit bedrijf is geboren met als doel een meer verfijnde en elegante optie, contrast tussen de verscheidenheid aan tavernes die open waren in de stad.

Daarom specialiseerden ze zich naast alcoholische dranken en cocktails in het creëren van een gastronomisch aanbod op basis van typische landelijke recepten.

Zijn team heeft gehouden originele uitstraling van de gevel en de hal, dus u zult onder de indruk zijn om de hoge plafonds, kroonluchters, sculpturen en ontwerpen met lijstwerk aan het plafond te observeren.

Reglement

Reglement

Reglement maakt ook deel uit van de oudste restaurants ter wereld, sinds de oprichting in 1798.

Dit bedrijf begon te werken als een oester-, bier- en cakebar in Londen.

In de loop der jaren was het zijn menu uitbreiden om de meest emblematische gerechten van het land aan te bieden.

Als u dit restaurant echter durft te bezoeken, raden we u aan om het wildvlees te proberen, zoals fazanten en patrijzen, die deel uitmaken van hun specialiteiten.

Zijn restaurant valt op door het hebben van een? elegante inrichting, dankzij elementen als ingelijste kranten uit de vorige eeuw, schilderijen, herkenningen en standbeelden.

Het is gelegen in Covent Garden, een van de meest bezochte wijken in Londen omdat het het centrum van theaters en een culturele bezienswaardigheid is.

Griswold’s Inn

Griswold's Inn

In januari 1776, Griswold’s Inn haar deuren opent voor het Amerikaanse publiek.

Door de geschiedenis heen heeft dit restaurant grote faam gehad. Dankzij hun nabijheid tot de oevers van de rivier de Connecticut hadden ze zelfs het voordeel om klanten te ontvangen die over land of over water zijn aangekomen.

Het werd ook erkend als een van de weinige etablissementen die alcohol aanbood tijdens het verbod, en het overleefde de effecten van de Grote Depressie en de verminderde stroom van boten door de rivier de Connecticut.

Hoewel hij toegewijd is aan traditionele Amerikaanse keuken, hun gerechten zijn niet ouderwets.

Integendeel, ze behouden moderniteit in elk recept dat ze bereiden, met het gebruik van culinaire technieken en innovatieve combinaties van smaken.

Dit restaurant behoudt de gevel van de tijd en Het heeft een kruiwagen die de ouderwetse sfeer van het bedrijf aanvult.

U zult ook merken dat dit restaurant is ingericht met antiek en getrouwe reproducties van voorwerpen uit die tijd.

A la Petite Chaise

A la Petite Chaise

A la Petite Chaise is een restaurant dat in 1680 werd geopend door George Rameau in Parijs.

Het is een gastronomische zaken met groot historisch belang, zoals het open was tijdens het bewind van Lodewijk XIV.

Het begon als een wijnkelder, maar beetje bij beetje kreeg het populaire recepten uit de traditionele Franse keuken op het menu.

Dit restaurant blijft verbazen vanwege zijn leeftijd, maar ook niet vanwege zijn bezoekers.

Het is al jaren de favoriete plek van emblematische personages in de Franse geschiedenis als kunstenaars, schrijvers, acteurs en politici zoals voormalig president François Mitterrand.

Hoewel het originele meubilair niet is behouden vanaf het moment dat het is gemaakt, is het niet onderworpen aan structurele wijzigingen die het oorspronkelijke uiterlijk zouden veranderen.

Ook heeft de voordeur een Authentiek etiket vanaf het moment van openen en typische foto’s van het moment.

Can Culleretes

Can Culleretes

Om de lijst met . te sluiten 10 oudste restaurants ter wereld deze Can Culleretes.

Dit restaurant, geopend in 1786, is het oudste restaurant in Barcelona en het tweede in heel Spanje.

Hoewel het restaurant eeuwenoud is en talloze personeelswisselingen heeft ondergaan, blijft het? de oorspronkelijke traditie van dit restaurant levend houden, met traditionele Spaanse gerechten gekookt op laag vuur.

De muren zijn versierd met kunstwerken uit de opening, foto’s van emblematische personages die het restaurant bezochten en keramiek dat de oudheid aan de omgeving toevoegt.

Van hun kant behouden ze het originele label dat de ouderdom van het pand aantoont. Hoewel de inrichting in de loop der jaren is veranderd, Ze behouden vanaf de eerste dag hun oorspronkelijke structuur.

Oudste restaurant ter wereld, volgens het Guinness World Record

Oudste restaurant ter wereld, volgens het Guinness World Record

Het oudste restaurant ter wereld, volgens het Guinness World Record, is Neef van Bootyeen bedrijf open voor het publiek sinds 1725 in Madrid.

Het werd erkend door het Guinness World Record in 1987, want het is het restaurant dat sinds de opening dezelfde naam en vestiging heeft behouden.

In dit bedrijf kunnen ze de beste gerechten uit de traditionele Spaanse keuken, gespecialiseerd in speenvarkens en lamsvlees geroosterd in een houtoven.

Nieuwsgierig feit? Ze blijven dezelfde oven gebruiken sinds de opening en eikenhouten brandhout om hun heerlijke gerechten te bereiden.

Dit restaurant heeft vier zalen die de sfeer perfect behouden en decoratie van een typisch eethuis uit de 17e eeuw, het behouden van oude details zoals schilderijen en kroonluchters.

Het oudste restaurant ter wereld

Het oudste restaurant ter wereld

St. Peter Stifskeller Het is het oudste restaurant ter wereld met gegevens die niet worden herkend door het Ginness Record omdat het zijn naam heeft veranderd, hoewel het op dezelfde locatie blijft.

Het was gebouwd in 803 in de abdij van San Pedro, en sindsdien is het open gebleven.

Er is gespeculeerd dat keizer Karel de Grote zelf van een heerlijke maaltijd zou hebben genoten in dit restaurant.

Vandaag de dag, onderscheidt zich door zijn uitstekende Oostenrijkse keuken, hoewel het sommige gerechten uit de Europese keuken niet weglaat.

U kunt de oudheid van dit etablissement waarnemen door de muren en de technieken die bij de constructie zijn gebruikt.

Ze hebben geen grote decoratieve elementen uit die tijd, maar ze hebben een interessant contrast tussen het oude van het pand en het moderne van het meubilair.