Porto typische gerechten

Eten is een van de grootste attracties van Porto, een kuststad in Portugal. Dat betekent dat je niet alleen zult zijn [email protected] met zijn prachtige toeristische gebieden, maar ook met wat het heeft voor je smaakpapillen.

We hebben er een lijst van gemaakt typische Porto-gerechten wat het proberen waard is. Ze zijn hier allemaal met een reden, ze zijn heerlijk en vertegenwoordigen de gastronomische wortels van het gebied, dat wil zeggen, bij elke hap weet je hoe Porto smaakt. Laten we beginnen!

Porto typisch eten

Porto is een kuststad in Portugal die veel te bieden heeft op het gebied van gastronomie en als voorbeeld geven we je hieronder enkele voorstellen.

Kleine fransman

Porto typische gerechten

Met de Francesinha beginnen we onze lijst met de beste typische gerechten van Porto. Dit is een van de beroemdste in de stad dankzij zijn combinatie van ingrediënten en smakendie een eerbetoon zijn aan de inwoners van Porto.

Het is een van de meest gastronomische voorstellen gezond en lekker die je in Porto zult vinden. Bovendien bevat het originele recept zoveel ingrediënten dat het onmogelijk is om niet met een volle maag te vertrekken. Omdat het een van de meest substantiële recepten is, viel het heel goed op in de vissersgemeenschap.

De francesinha is gemaakt van een meerlagige boterham met gesneden brood en een magere biefstuk. Dit recept wordt compleet gemaakt met saucijzen, pikante worst, ham en veel gesmolten kaas erover. Sommige gasten hebben de neiging om hete saus toe te voegen en anderen geven de voorkeur aan een zoetere saus.

Bij het zoeken waar Francesinha te eten in Porto, kies een vestiging die gespecialiseerd is in de verkoop van Francesinha. Nou, zij zijn degenen die hun toevlucht nemen tot het traditionele recept, dat het lekkerst en stevigst is van allemaal.

Groene soep

Porto typische gerechten

De groene bouillon is het gerecht dat het meest gegeten wordt in Porto als de kou toeslaat Omdat de mix van ingrediënten je niet alleen een feestmaal in de mond laat voelen, maar je ook opwarmt zodat je de nacht doorbrengt op een aangenamere temperatuur. Je kunt het zelfs overdag eten, zoals veel lokale bewoners doen.

De groene bouillon wordt bereid met aardappelen, Galicische kool, olijfolie en zout. Sommige mensen voegen er ook ui en knoflook aan toe versterken de smaak ervanvooral als ze deze bouillon begeleiden met maïsmeelbrood of broa om te dippen.

In sommige recepten voegt hij plakjes worst toe zoals paio, chorizo ​​​​of worst. Deze worsten moeten apart worden gekookt en op het laatste moment aan de soep worden toegevoegd, zodat verander de oorspronkelijke smaak niet.

De lokale bevolking drinkt meestal groene bouillon tijdens feesten zoals bruiloften, verjaardagen en traditionele feesten. Toeristen kunnen echter verschillende etablissementen vinden waar ze groene bouillon bereiden traditioneel receptaangezien het een van de meest typische gerechten van de streek is.

sarrabulho-aardappelen

Porto typische gerechten

Sarrabulho-aardappelen is een aanbevolen recept voor vleesliefhebbers. Dat omdat het is voorbereid door middel van een mix van verschillende soorten vlees en het is een van de meest exquise gerechten in dit deel van Portugal.

Houd er rekening mee dat dit recept zijn seizoen heeft, meestal in winterse tijden dat is wanneer de varkensslachting begint. Sarrabulho-aardappelen worden bereid met kip, varkensvlees en varkensbloed. Het heeft ook wat vleeswaren zoals ham, chorizo ​​​​en volledig verse rookworsten.

Het wordt gekruid met komijn, citroen en brood, of, als dat niet lukt, maïsmeel. Hoewel het geen recept is dat geschikt is voor veganisten, zijn we er zeker van dat carnivoren er met volle teugen van zullen genieten, want het is het beste om van te genieten in Porto.

En trouwens, als je je sarrabulho-aardappelen bestelt, zullen de obers je waarschijnlijk hun bijbehorende wijnkaart aanbieden. Het is dat dit recept meestal gepaard gaat met wat groene of rode wijnmaar dat hangt al van jou af.

aletria

Porto typische gerechten

Aletria is een typisch gerecht van Porto’s kersttradities. Het is onmogelijk om het niet in onze lijst op te nemen, aangezien dit deel van Portugal tijdens die data een aanzienlijk aantal toeristen ontvangt, waarvan velen op zoek zijn naar het eten dat hen het meest vertegenwoordigt met Kerstmis.

We hebben het over een bereiding die lijkt op rijstpudding, maar dan gemaakt is met noedels. Het bevat ook melk, suiker, boter, eierdooiers en citroenschil om het een citrustoets te geven haakt het gehemelte.

De aletria is versierd met gemalen kaneel of kaneeltakjes voor meer opzichtigheid. We weten echter dat er mensen zijn die allergisch zijn voor kaneel, dus het zal per persoon afhangen of je kaneel toevoegt of niet. Uiteindelijk, de smaak blijft hetzelfde.

In Porto zijn er veel typische foodrestaurants waar ze deze rijke bereiding serveren. Ze bieden het echter vooral in de kersttijd aan. Dat betekent dat als je in een andere tijd van het jaar naar Porto gaat, het moeilijker zal zijn om het op de menukaart te vinden.

Octopus met groene saus

Porto typische gerechten

De octopus met groene saus is het meest geserveerde gerecht tijdens de zomer in Porto. In feite is het ideaal voor een avond aan zee in het gezelschap van uw partner of het kan ook met het gezin zijn. We zijn er zeker van dat je ervan zult genieten, met wie je ook bent.

Dit recept gebruikt gekookte octopus, uien, peterselie en knoflook, fijngehakt en op smaak gebracht met olijfolie en een snufje azijn. In de zomer is er veel vraag naar dit gerecht, soms staan ​​er zelfs lange rijen in restaurants om het te bestellen.

Het wordt aanbevolen om octopus met groene saus erin te eten restaurants gespecialiseerd in vis en zeevruchten. Dit zijn de beste etablissementen voor dat gerecht, omdat ze gespecialiseerd zijn in snijden en bereiden. Andere restaurants doen het misschien goed, maar geen enkele is zo foutloos als deze.

Gegrilde sardientjes

Porto typische gerechten

Sardines zijn een van de specialiteiten van Porto vanwege de band die deze stad heeft met de zee en haar wonderen. Als je in Porto bent en geen a probeert gerecht op basis van vishet is alsof je ze nooit hebt bezocht.

We hebben het over een autochtoon gerecht dat wordt bereid met verse sardientjes, dat wil zeggen vers gevangen. Ze worden zeer goed gekruid met grof zout en minimaal tien minuten aan beide kanten gegrild.

Deze worden geserveerd op een sneetje brood om het vet van de vis op te nemen. Om nog maar te zwijgen van het feit dat brood de favoriete bijgerecht is voor dit recept, omdat het het een karakteristieke smaak geeft die het onweerstaanbaarder maakt. Sommige locals begeleiden de sardines met geroosterde aardappelen en paprika’s.

heb je besloten wat Porto typisch gerecht eerst proberen?

Veel Gestelde Vragen

Laten we meer informatie ontdekken over de typische gerechten van Porto in dit blok van de sectie.

Wat zijn de typische gerechten van Porto?

De gastronomie van Porto is een van de rijkste in Portugal en de meest typische voorstellen die dit gebied heeft zijn de volgende:

Gegrilde sardientjes: Het goedkoopste gerecht dat je zult vinden.

Octopus met groene saus: Geschikt voor een speciale avond.

aletria: Een zoetigheid met een kerstsmaak.

sarrabulho-aardappelen: Beste voor vleesliefhebbers.

Groene soep: Om koude dagen tegen te gaan.

Kleine fransman: Zeker de meest gevraagde op dit moment.

Wat is het meest typische Porto gerecht?

De francesinha, is de typisch sterrengerecht in Porto dat je niet kunt stoppen met proberen als je besluit dit deel van Portugal te bezoeken. Het is een sandwich gevuld met verschillende lagen vlees en nog een lijst met ingrediënten die het uniek maken.