Heb je je ooit afgevraagd wat de restaurants met de meeste Michelinsterren in de wereld?
Er zijn meer dan 100 bedrijven die het voorrecht hebben om deze maximale gastronomische onderscheiding aangeboden door de Michelingids.
De bedrijven die deze felbegeerde erkenning krijgen, kenmerken zich door een originele keuken, een goede selectie van producten en prijzen die het reizen waard zijn om te bezoeken.
Ontdek welke restaurants de meeste Michelin-sterren ter wereld hebben en waar ze zich bevinden.
Wat is het maximale aantal Michelinsterren per restaurant?
De Michelingids is verantwoordelijk voor het toezicht op de verschillende restaurants over de hele wereld, om: Beloon uw werk en kwaliteit van de dienstverlening.
Hun onderscheidingen worden toegekend in de vorm van één, twee of drie sterren; volgens het oordeel van de Guide-inspecteurs die elk restaurant bezoeken.
Een Michelin-ster betekent dat het eten goed is binnen zijn soort keuken. Twee Michelinsterren van hun kant verwijzen naar het feit dat ze hebben een uitstekende keuken en waarvoor het de moeite waard is om van je lot af te wijken.
Ten slotte is de hoogste onderscheiding drie Michelin-sterren. Met deze onderscheiding is bekend dat het eten dat ze serveren uitzonderlijk is en dat het de moeite waard is om te reizen om van zo’n sublieme keuken te genieten.
Het is belangrijk dat u weet dat, net zoals Michelin-sterren worden toegekend, ze kunnen ze intrekken als de goede service niet wordt gehandhaafd en de normen die de Michelingids kwalificeert.
Daarom worden de restaurants elk jaar regelmatig bezocht door de inspecteurs van de Michelingids, die de kwaliteit controleren om sterren toe te voegen, te behouden of te verwijderen.
Dit betekent dat als een restaurant jarenlang zijn Michelin-sterren behoudt, ze hebben bereikt aanpassen aan nieuwe marktbehoeften, zonder de kwaliteit en consistentie van hun werk te verwaarlozen.
Hoeveel restaurants hebben drie Michelinsterren in de wereld?
Nu je het maximale aantal Michelin-sterren weet dat elk restaurant kan krijgen, is het tijd om te zien hoeveel de gelukkigen zijn om maximale erkenning te krijgen.
Het antwoord? In totaal zijn er 137 gastronomische bedrijven met drie sterren, verdeeld over drie continenten.
De eerste landen met de restaurants met de meeste Michelin-sterren ter wereld Ze bevinden zich in Europa, Azië en Amerika.
Frankrijk blijft verbazen met zijn gastronomische cultuur, met in totaal 31 driesterrenrestaurants.
Aan de andere kant is de groei en snelle ontwikkeling van de uitstekende oosterse keuken berucht, met de 21 restaurants met drie Michelinsterren in Japan.
Ook andere belangrijke steden op het Aziatische continent kunnen niet onopgemerkt blijven, zoals Macao, Singapore, Hong Kong en Taipei.
Op de derde plaats hebben de Verenigde Staten 13 restaurants met een Michelin-ster; terwijl Spanje en Duitsland zijn verbonden met 11 driesterrenbedrijven.
Bekijk de bedrijven die deel uitmaken van dit firmament van gastronomische sterren.
- Quique Dacosta (Carrer Rascassa, 1, Dénia, Alicante, Spanje)
- het paleis (17F, Palais de Chine Hotel, Datong District, Taipei & Taichung)
- La Vague d’Or – Cheval Blanc Saint-Tropez (Strand van de Bouillabaisse, Saint-Tropez, Frankrijk)
- DiverXO (NH Eurobuilding, C. del Padre Damián, 23, Madrid, Spanje)
- Restaurant Frantzen (Klara Norra kyrkogata 26, Stockholm, Zweden)
- Restaurant Gordon Ramsay (68-69 Royal Hospital Road, Londen, VK)
- abc (Av. del Tibidabo, 1, Barcelona, Spanje)
- Gion Sasaki (566-27 Komatsucho, wijk Higashiyama, Kyoto, Japan)
- Maaemo-restaurant (Dronning Eufemias gate 23, Oslo, Noorwegen)
- Enrico Bartolini al Mudec (Via Tortona 56, Milaan, Italië)
- Troisgros – Le Bois zonder Feuilles (728 Rte de Villerest, Ouches, Frankrijk)
- lasarte (Mallorcastraat, 259, Barcelona, Spanje)
- Plenitude – Cheval Blanc Parijs (La Samaritaine, 8 Quai du Louvre, Parijs, Frankrijk)
- De herberg in Little Washington (309 Middle St, Washington, Virginia, Verenigde Staten)
- Restaurant berfahrt Christian Jürgens (Überfahrtstraße 10, Rottach-Egern, Duitsland)
- Geen moeder (Refshalevej 96, Kobenhavn K, Denemarken)
- Le Bernardin (155 W 51st St, New York, Verenigde Staten)
- aponiente (C. Francisco Cossi Ochoa, s/n, El Puerto de Sta María, Cádiz, Spanje)
- Kikunoi Honten (459 Shimokawaracho, Higashiyama-ku, Kyoto, Japan)
- Le Louis XV – Alain Ducasse in het Hotel de Paris (Parijs Hotel, Pl. du Casino, Monaco, Monaco)
- SingleThread (131 North Street, Healdsburg, Californië, Verenigde Staten)
- de kalender (Via Ligurië, 1/A, Sarmeola PD, Italië)
- Ultraviolet door Paul Pairet (6F, Bund 18, 18 Zhongshan Dong Yi Road, Shanghai, China)
- Door Librije (Spinhuisplein 1, Zwolle, Nederland)
- De kelder van Can Roca (Carrer de Can Sunyer, 48, Girona, Spanje)
- Maison Lameloise (36 Pl. d’Armes, Chagny, Frankrijk)
- Pierre Gagnaire (6 Rue Balzac, Parijs, Frankrijk)
- Maeda (570-118 Giommachi Minamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto, Japan)
- Azabu Kadowaki (2 Chome-7-2 Azabujuban, Minato City, Tokio, Japan)
- Chef’s Table bij Brooklyn Fare (431 W 37th St, New York, Verenigde Staten)
- Manresa (320 Village Ln, Los Gatos, Californië, Verenigde Staten)
- Osteria Francescana (Via Stella, 22, Modena, Italië)
- Barreiss-restaurant (Hermine-Bareiss-Weg 1, Baiersbronn, Duitsland)
- Long King Heen (8 Finance St, Sheung Wan, Hongkong)
- Hof van Cleve (Riemegemstraat 1, Kruisem, België)
- Schloss Schauenstein (Schlossgass 77, 7414 Fürstenau, Zwitserland)
- Restaurant Amador (Grinzinger Straße 86, Wenen, Oostenrijk)
- Martin Berasategui (Loidi Kalea, 4, Lasarte-Oria, Gipuzkoa, Spanje)
- De 1947 tot Cheval Blanc (Le Jardin Alpin, Courchevel, Frankrijk)
- Arpege (84 Rue de Varenne, Parijs, Frankrijk)
- Le Cinq (31 Avenue George V, Parijs, Frankrijk)
- Isshisoden Nakamura (136 Matsushitacho, Nakagyo-ku, Kyoto, Japan)
- L’Effervescence (2 Chome-26-4 Nishiazabu, Minato City, Tokio, Japan)
- Elf Madison Park (11 Madison Avenue, New York, Verenigde Staten)
- Da Vittorio (Via Cantalupa 17, Brusaporto, Italië)
- schwarzwaldstube (Tonbachstraße 237, Baiersbronn, Duitsland)
- Hélène Darroze bij The Connaught (The Connaught Hotel, Charles Pl, Londen, VK)
- 8 ½ Otto e Mezzo – Bombana (Winkel 202, 18 Chater Rd, Centraal, Hong Kong)
- L’Osier (7 Chome-5-5 Ginza, Chuo City, Tokio, Japan)
- Restaurant van het Hotel de Ville (Rue d’Yverdon 1, Crissier, Zwitserland)
- Arzak (Burgemeester J. Elosegi Hiribidea, 273, Donostia, Gipuzkoa, Spanje)
- Mirazur (30 Av. Aristide Briand, Menton, Frankrijk)
- René en Maxime Meilleur (Hameau de Saint-Marcel, Saint-Martin-de-Belleville, Frankrijk)
- Le Clos des Sens (13 Rue Jean Mermoz – à Annecy-le-Vieux, Annecy, Frankrijk)
- L’Ambroisie (9 Pl. des Vosges, Parijs, Frankrijk)
- Assiette Champenoise (40 Av. Paul Vaillant-Couturier, Tinqueux, Frankrijk)
- Hyotei (35 Nanzenji Kusakawacho, wijk Sakyo, Kyoto, Japan)
- Kagurazaka Ishikawa (5-37 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tokio, Japan)
- Restaurant Joël Robuchon (Las Vegas, Nevada, Verenigde Staten)
- Piazza Duomo (vicolo dell’Arco 1, angolo piazza Risorgimento 4, Alba, Italië)
- De Franse Wasserij (6640 Washington St, Yountville, Californië, Verenigde Staten)
- wijnbar Pinchiorri (Via Ghibellina, 87, Florence, Italië)
- Victor’s Fine Dining door Christian Bau (Schloßstraße 27-29, Perl, Duitsland)
- geranium (Per Henrik Lings Allé 4, 8. Sal, Kopenhagen, Denemarken)
- coven (Paseo Padre Orcolaga, 56, San Sebastian, Donostia, Spanje)
- Christopher Coutanceau (Plage de la Concurrence, La Rochelle, Frankrijk)
- Guy Savoye (Monnaie de Paris, 11 Quai de Conti, Parijs, Frankrijk)
- Epicure (Le Bristol, 112 rue du Faubourg-Saint-Honoré, Parijs, Frankrijk)
- RyuGin (7F, Tokio Midtown Hibiya, 1-1-2 Yurakucho, Chiyoda-ku, Tokio, Japan)
- makimura (3 Chome-11-5 Minamioi, Shinagawa City, Tokio, Japan)
- de pergola (Via Cadlolo 101, Rome, Italië)
- De tafelKevin Fehling (Shanghaiallee 15, Hamburg, Duitsland)
- dikke eend (The Fat Duck, High St, Bray, Maidenhead, VK)
- Koningsvreugde (2 Wudaoying Hu Tong, Dongcheng, Peking, China)
- Robuchon au Dome (43F, Grand Lisboa Hotel, Lissabon Avenue, Macau)
- Cheval Blanc door Peter Knogl (Blumenrain 8, 4001 Bazel, Zwitserland)
- CORE door Clare Smyth (92 Kensington Park Rd, Londen, VK)
- Azurmendi (Barrio Leguina, s/n, Larrabetzu, Biskaje, Spanje)
- Baumaniere’s L’Oustau (D27, Les Baux-de-Provence, Frankrijk)
- Regis en Jacques Marcon (18 Chem. de Brard, Saint-Bonnet-le-Froid, Frankrijk)
- Le Pre Catelan (Bois de Boulogne, Parijs, Frankrijk)
- Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Jardin des Abords-du-Petit-Palais, 8 Av. Dutuit, Parijs, Frankrijk)
- kohaku (3 Chome-4 Kagurazaka, Shinjuku City, Tokio, Japan)
- Kwintessens (1F, Garden City Shinagawa Gotenyama, 6-7-29 Kitashinagawa, Shinagawa-ku, Tokio, Japan)
- Amos Gazebo (Plaza del Sol, s/n, Villaverde de Pontones, Cantabrië, Spanje)
- Georges Blanc (Place du Marché, Vonnas, Frankrijk)
- Kei (5 Rue Coq Héron, Parijs, Frankrijk)
- Flocons de Sel (1775 Rte du Leutaz, Megève, Frankrijk)
- Kanda (1F, Toranomon Hills woontoren, 1-1-1 Atago, Minato-ku, Tokio, Japan)
- uitlijnen (1723 N Halsted St, Chicago, Illinois, Verenigde Staten)
- Del Pescatore (Via Runate, 15, Canneto sull’Oglio, Italië)
- Atelier Crenn (3127 Fillmore St, San Francisco, Californië, Verenigde Staten)
- Waldhotel Sonnora (1 Auf dem Eichelfeld, Dreis, Duitsland)
- Alain Ducasse in het Dorchester (53 Park Ln, Londen, VK)
- draak van Jade (2F, The Shops at the Boulevard, City of Dreams, Estrada do Istmo, Macau)
- Inter Scaldes (Zandweg 2, Kruiningen, Nederland)
- Les Pres d’Eugénie – Michel Guérard (334 Rue René Vielle, Eugénie-les-Bains, Frankrijk)
- Xin Rong Ji (Xinyuan Zuidweg) (1F, East Tower, Genesis Peking, 8 Xinyuan South Road, Peking, China)
- Huisfoto (285 Av. Victor Hugo, Valence, Frankrijk)
- Mizei (613 Maruyamacho, Higashiyama-ku, Kyoto, Japan.)
- goed (22 Hawthorne Street, San Francisco, Californië, Verenigde Staten)
- SchanzRestaurant (Bahnhofstraße 8A, Piesport, Duitsland)
- Deeg (10 Columbus Circle, New York, Verenigde Staten)
- Waterside Inn (Ferry Rd, Bray, Maidenhead, VK)
- Rutz (Chausseestraße 8, Berlijn, Duitsland)
- L’Atelier de Joël Robuchon (Winkel 401, 4F, Landmark Atrium, 15 Queen’s Road Central, Hong Kong)
- de Yeon (23F Shilla Hotel, 249 Dongho-ro, Jung-gu, Seoel, Zuid-Korea)
- Auberge du Vieux Puits (5 Av. Saint-Victor, Fontjoncouse, Frankrijk)
- Kashiwaya (2 Chome-5-18 Senriyamanishi, Suita, Osaka, Japan)
- Yoshitake-sushi (9F, Brown Place, 7-8-13 Ginza, Chuo-ku, Tokio, Japan)
- Sazenka (4-7-5 Minamiazabu, Minato-ku, Tokio, Japan)
- Per se (10 Columbus Circle, New York, Verenigde Staten)
- Vijftien (470 Pacific Ave., San Francisco, Californië, Verenigde Staten)
- Uliassi (Banchina di Levante 6, Senigallia, Italië)
- Schets (De collegezaal en bibliotheek) (9 Conduit Street, Londen, VK)
- Shikon-sushi (7F, The Landmark Mandarin Oriental Hotel, 15 Queen’s Road Central, Hong Kong)
- De acht (2F, Grand Lisboa Hotel, Lissabon Avenue, Macau)
- Odette (National Gallery, # 01-04, 1 St. Andrew’s Road, Singapore)
- Le Petit Nice (Anse de Maldorme, Marseille, Frankrijk)
- De Villa Madie (Avenue de Revestel-anse de Corton, Cassis, Frankrijk)
- Hajime (1-9-11 Edobori, Nishi-ku, Osaka, Japan)
- echt (Contrada Santa Liberata, Casadonna, Castel di Sangro, Italië)
- L’Enclume (Cavendish St, Cartmel, Grange-over-Sands, VK)
- T’ang Hof (1-2F, The Langham Hotel, Peking Road 8, Hongkong)
- Forum (1F, Sino Plaza, 255-257 Gloucester Road, Hongkong)
- Boury (Rumbeeksesteenweg 300, Roeselare, België)
- Zen (41 Bukit Pasoh Road, Singapore)
- AM door Alexandre Mazzia (9 Rue François Rocca, Marseille, Frankrijk)
- Christophe Bacquie (3001 Rte des Hauts du Camp, Le Castellet, Frankrijk)
- Taian (1-21-2 Shimanouchi, Chuo-ku, Osaka, Japan)
- Sint Hubertus (Strada Micurà de Rü, 20, San Cassiano, Italië)
- aqua (Parkstraße 1, Wolfsburg, Duitsland)
- Caprice (6F, Four Seasons Hotel, 8 Finance Street, Hongkong)
- Taian Tafel (101-102, Gebouw No.1, Tuinkantoor, No.161, Lane 465, Zhenning Road, Shanghai, China)
- Zilte (Hanzestedenplaats 5, Antwerpen, België)
- De vrienden (Shaw Centrum, #01-16, 1 Scotts Road, Singapore)
- gaon (M Floor Horim Art Center, 317 Dosan-daero, Gangnam-gu, Seoel, Zuid-Korea)