Yume in Hoogeveen

Hier op een zaterdagavond gegeten met twee personen. Het bestellen gaat via een tablet en je mag om de 8 minuten drie gerechten per persoon bestellen. Het wachten duurde voor een all you can eat sushi erg lang. Om 17.30 de eerste ronde besteld en om 17.55 werd het pas geserveerd. Ook op het drinken moest je lang wachten. Er waren ook niet veel mensen in de bediening, in de loop van de avond kwamen er meer mensen bij en toen schoot het ook meer op. Personeel is wel vriendelijk. Qua sfeer leek het wel op een plek waar ze zoveel mogelijk gasten kwijt willen, je zit erg dicht op elkaar. Sushi smaakte lekker, de overige tapas waren naar mijn mening geserveerd in te grote porties.

Ruime keuze en smaak was ook goed. Vriendelijk personeel, alles werd snel geserveerd en tafel werd ook steeds goed opgeruimd.

In november 2021 was het eten van zeer goede kwaliteit en was het personeel geweldig!Op 14 augustus 2022 weer die 200 km gereden om lekker te eten en te overnachten in het hotel.Hotel was zoals vorig jaar, perfect en schoon.Yume was zeker niet zoals vorig jaar.De kwaliteit van eten was extreem achteruit gegaan. Heel veel rijst en weinig vis of vlees.Sommige gerechten waren droog en veel te doorbakken.Sushi rollen lagen er uitgezakt bij en zo smaakten ze ook.We moesten zowel voor het eten als drinken 20 minuten wachten. Hier waren ook meerdere klachten over deze dag.Uiteraard hebben we dit alles uitgesproken en er werd netjes een drankje gecompenseerd.Vanuit het hotel alleen excuses en hopelijk tot ziens.Helaas... De 200 km besparen we onszelf.Zonde want we waren echt van plan meerdere keren per jaar hier naartoe te gaan.

Lekker eten! We vroegen om bestek aan een serveerster. Dit moesten we bestellen via de tablet om het vervolgens ruim een half uur later te krijgen. Beetje jammer dat ze het niet even direct zelf ging halen.Klein minpuntje is de verschoonruimte voor kleine kinderen in het invalide toilet. Deze mag voor de luxe uitstraling die het restaurant heeft wel een update hebben. Ook een speelhoekje voor de kinderen is er niet.

Het eten is van prima kwaliteit.We waren met een vrij grote groep (15 personen)Bestelling werden gewoon op tafel gezet, rondes liepen doorelkaar heen en het werd 1 grote chaos. Lege borden moesten we zelf wegzetten op een leeg tafeltje en de wachttijd op een glaasjes drinken was minimaal 20-25 minuten.

Lekker gegeten. Vlotte bediening, eenvoudig via tablet. Geen beperkt aantal rondes en genoeg gerechtjes pp per ronde. Porties zijn ook groot genoeg en lekker qua smaak. Zeker een aanrader.

Zoals altijd zijn de vele gerechtjes smaakvol. Voldoende tijd en de portie grote perfect. Met een grote groep aan tafel is het wel eens verwarrend wie welk gerecht heeft besteld. Zeker omdat niet alles tegelijkertijd op tafel wordt gezet.Slimme mede tafelaars bestellen niets en eten stiekem de gerechtjes van andere tafel genoten ;-)Aangekomen bij het dessert is er ook voldoende te bestellen, echter als twee mensen bijvoorbeeld een bolletje vanille-ijs bestellen komt dat in 1 kommetje, dat is niet zo handig.Bestel systeem werkt verder goed. Aanraden om een gezellig avondje te eten voor een goede prijs.

Fijne plek om even sushi te eten. Erg mooi terras en ook de opzet hiervan is ruim. Personeel is vlug en vriendelijk. Meerdere keren gezien dat ze bij tafels even uitleg gaven over wat een gerecht inhield. Bij ons niet nodig maar toch prettig om te zien.

Lekker gegeten! Ruime keuze aan gerechten, ook voor niet vis liefhebbers.

Heerlijke sushi gegeten. En natuurlijk al het andere wat op de kaart stond. Keuze genoeg en snel genoeg op tafel om in de tijd die ervoor staat te genieten vanhet eten.

Het is goed, maar niet meer wat het geweest is. Als het druk is dan is dat in de snelheid van de bereiding van de gerechten terug te zien, ik vind dat heel jammer.

Fijne plek om te eten. Een zeer goede zweer. Helaas kreeg ik maar 12 van de 21 bestelde spekkoek. Dit kostte jullie wel mn 5de ster.

Telefonisch gevraagd of het verstandig was om op zaterdagavond te bestellen ivm de bereidingstijd, de dame aan de telefoon zei dat het binnen 40 minuten klaar zou staan en dat zou geen probleem zijn voor ons. Bij aankomst bij het restaurant bleek de parkeerplaats goed vol te staan dus we hebben de auto aan de andere kant in het donker geparkeerd, op zich geen probleem maar dit maakt snel ophalen wat minder werkbaar. Binnen aangekomen duurde het een poosje voordat de persoon die ons mocht aanspreken weer uit de keuken kwam, die wist echter alleen te zeggen dat men nog bezig was met het bereiden. Uiteindelijk kwam het 15 minuten na afgesproken tijd. Thuis aangekomen blijkt het eten goed te zijn wat de (wat hoge) prijs op zich wel zou kunnen rechtvaardigen. Helaas was de hoeveelheid wat minder dan verwacht voor de prijs maar ook daar heb ik niet perse moeite mee. De sterren verantwoord ik als volgt: prijs/hoeveelheid is -1 ster en de ‘service’ kost een tweede ster.

Heerlijk gegeten van de uitgebreide kaart. Gerechtjes te bestellen via een tablet. Goede kwaliteit en smaakvol. Gratis parkeren. Gunstig gelegen bij de afrit aan de A28.

Super gegeten vlotte bediening al met al geweldig

De kwaliteit van het eten was goed, maar wij zijn pittiger en kruidiger gewend.De smaak van het eten was hierdoor voor ons nogal afgevlakt.Ook jammer dat als je wasabi wilde bestellen, je niet de mogelijkheid had om bijv. een dubbele portie te vragen. Wij moesten dus bij de sushigerechten iedere keer bijbestellen.De bediening was zeer vriendelijk (en nogal opvallend jong!).

Erg lekker gegeten.Goede service en het eten werd snel geserveerd.Waarom 4-sterren? De afbeeldingen op de tablet kwamen niet altijd overeen met wat er geserveerd werd (vb. beef salade). Daarnaast werd regelmatig door de bediening het bord weggehaald, terwijl je nog aan het eten bent.

Vandaag met collega hier gegeten, k was eerst in verkeerde deel, daar kon alleen sushi worde gegeten. Toen ik in het goede deel aankwam kreeg ik om 16:40 de lunchkaart voor geschoteld. K zeg beste man, ik kom met collega dineren hier. Het is nog geen 17:00 maar ik maak een uitzondering. Vervolgens heerlijk gegeten, was jammer dat de snitsel gefrituurd was en niet gebakken. Beetje wazig van binnen. Verder een prima zaak om te eten.

De grill en warme gerechtjes zoals yaki tori, gyoza's en wokgerechtjes smaakten erg goed ook het groene thee ijs is lekker. Waarom drie sterren?De sushi viel mij tegen. Als je sushi besteld wordt het heel snel gebracht, alsof het uit de koelkast komt. Bij de Ebi fry is de garnaal niet warm. Er zat gewoon weinig smaak aan en bijgeleverde wasabi miste pit.Verder kun je er wel heel gezellig zitten, maar voor mij is de matige sushi een reden om geen tweede keer te gaan.

Gewoon prima sushi, niets op aan te merken. Als het niet te druk is geen enkel probleem met de wachtijden zoals in eerdere reviews is aangegeven. Bedienend personeel is veelal niet te vrolijk, mag af en toe wel even een glimlach opzetten... Verder een goed verzorgd geheel!