Proefverlof in Leeuwarden

Wij hebben hier in de zomer heerlijk geluncht. Prachtige locatie ook! Mooi aan het water gezeten 😍

Op een bijzondere locatie aan het water, in een oude gevangenis. Het eten is lekker en verassend. Goede prijs/kwaliteit verhouding.

Prachtige plek aan het water met uitzicht over de bootjes. Vriendelijke bediening. Heerlijk gegeten. Super mals. Wel jammer dat de broccoli tot moes wordt gemaakt...Heerlijke biertjes waaronder Grutte Pier, Brouwdok. Het toetje viel tegen. Het fruit was helemaal bruin van het chocolade ijs. Een genoeglijke zit in een mooie ambiance.

Leuke gerechtjes die mooi in balans zijn. Voorgerechtjes (de gemarineerde coquille en de winterpeen) waren net even te koud, alsof het direct uit de koelkast kwam waardoor de smaak niet heel goed tot zijn recht kwam. Maar mooie combinaties werden er gemaakt. Service was attent, snel en vriendelijk. Kregen wel direct na het weghalen van het voorgerecht al het hoofdgerecht wat even te snel was. Hoofdgerecht was lekker van smaak. Krokante kippendij was met iets teveel olie gepresenteerd waardoor die niet heel krokant meer was, maar wel erg lekker. Toetje van gemarineerde ananas was echt heerlijk.

Reserveer tijdig. Dat is niet voor niets. Niet alleen het eten is heerlijk en de bediening vlot en vriendelijk maar de entourage is erg leuk. De naam ook, immers het is gevestigd in de voormalige gevangenis die ook een bezoek waard is.

Prachtige plek, leuke bediening. Helaas had ik wel verkeerd gekozen qua eten. ‘Vegetarische verassing van de chef’ dat bleek zo idioot weinig dat ik met een rammelende maag naar huis ging. De prijs kwaliteit verhouding was niet oké wat mij betreft. Stevige prijs - te weinig te eten.Degenen aan tafel die van de kaart gekozen hadden kregen tenminste een fatsoenlijke maaltijd.Mijn eerste gang: 1 schijfje ingelegde ui (mooi opgemaakt, dat wel) gang 2: een stukje zoete aardappel in een overigens heerlijke currysaus. Gang 3 : (en daar hoopte ik nu toch wel op een maaltijd) een halve witlof, met een paar champignons, 2 schijfjes prei en 2 krielaardappeltjes.met een tapenade van paddestoelen. Erg smaakvol, verassende combinaties maar teleurstellend weinig. Ik raad de plek aan maar raad je dan ten zeerste aan van de kaart te kiezen en de fantasie van de kok lekker bij fantasie te houden.

Ik vond de plek heel erg leuk. En zo op het eerste gezicht een kaart met veel groente gerechten wat me wel aansprak. De keuze voor verassing van de chef was dan ook snel gemaakt . Vegetarisch gekozen. Naast dat het erg lekker was - wel ontzettend weinig . Niet in verhouding met de hoeveelheid die de andere tafel gasten hadden. Na ultra kleine, wel smakelijke voor en tussen gerecht komt dan het hoofd gerecht bestaande uit 4 halve champignonnen, 2 ringen prei , 2 krieltjes en een halve witlof . Nou dan ga je met stevige trek naar huis dus. Maar eerst wel flink betalen , want de prijzen zijn stevig. . Jammer. De complimenten voor de bediening dat was in orde.

Wat een unieke plek. Prachtige locatie met toffe details. Het verrassingsmenu van de chef kan zowel vegetarisch als met vlees en vis. Het vegetarisch menu lijkt ook zonder allergenen te zijn, dus geen zuivel, noten, etc.. Dat zorgt dat het eten puur smaakt, al zou meer ondersteuning van kruiden en specerijen de gerechten misschien net wat interessanter maken.Fijn personeel dat open staat om tips te geven aan zoekende toeristen, zoals ik.

Laat ik voorop stellen dat de locatie top is maar denk ik niet helemaal past in de eigen perceptie en de pretentie van Proefverlof. De enigszins trage bediening en niet kunnen vertellen wat Chefs Menu behelst zal hier debet aan zijn. Wellicht moest iemand ingewerkt worden, dat kan. Met deze review de plank geheel misslaan kan natuurlijk ook en begrijp ik culinair Leeuwarden niet (goed). De prijs van het dis en drank liet echter geen enkel twijfel over de echtheid van dit alles bestaan. Gezien het vorige stevig.

Zeer gepassioneerd personeel. Heel leuk!

Mooie plek! Toen wij kwamen ook lekker rustig en tegen lunchtijd werd het gezellig druk. Aardige bediening. Lekker koffie verkeerd. We begonnen met een broodplankje en Aziatische soep. Heerlijk! Goed op smaak. En een gekookt eitje erin. De hamburger met brioche brood was ook erg lekker. Minpunt: mijn vrouw eet geen varkensvlees en de bacon lag er op goed op. Heb haar bacon opgegeten maar handig om dit te vragen. De red velvet cake was ook een hoogtepunt. Beetje droog maar lekker met de koffie. Volgende keer ga ik voor de octopus 🐙

Mijn favoriete lunchplek van Leeuwarden! Heerlijk lokaal eten en drinken, fijn terras en goede bediening!!

Heerlijk gegeten Goeie setting. Bijzondere kaart. Authentiek en sfeervol

Een opmerking. Had een tafel aan het raam besteld. Was mij toegezegd. Bleek er niet te zijn. Kunnen jullie niet garanderen, wad het antwoord. Dit begrijp ik niet? Uiteindelijk hebben we wel een tafel aan het raam gekregen. De fooi die we gaven was een blijk van waardering. Maar begrijp niet waarom een tafel aan het raam of welke voorkeursplek dan ook niet te garanderen is.Met vriendelijke groet, Muike Sandberg.

Het eten ging wel ,zat weinig smaak aan,weinig keus. Toetje ,ijs was korrelig.

We hebben onze lunch hier gebruikt. Was heerlijk en uitgebreid. Gaan we beslist nog eens doen.

Héérlijke vegetarische avocado burgers! Goede koffie. Gezellig en een mooie locatie. Vriendelijk personeel.

Aparte locatie. In de voormalige gevangenis van Leeuwarden. Gevarieerde lunchkaart. Koffiekopjes moeten met meer koffie gevuld worden. 3 slokken en de koffie is op. Hierover een opmerking gemaakt. Ligt aan de afstelling.....Zei men. Afstellen kan ook met iets meer koffie. Het tweede kopje koffie was een stuk beter. Het kan dus wel. Voor de rest prima bediening. Originele naam voor een restaurant in een voormalige bajes. Gezellige entourage. Vlotte bediening.

Publiek geheim dat wij afstammen van twee beruchte families van Wâldmannen uit de streek (Surhuisterveenseheide) rond Dragten (huidige Drachten) die na 1876 langdurig gedetineerd waren in de Blokhuispoort. Zij waren de eersten die aan de strop ontkwamen door de afschaffing van de doodstraf. Een kleine reünie bracht ons weer samen met Siebe, de specialist in het criminele verleden van Friesland. Geborreld binnen het sfeervolle complex (ondanks het verleden) bij De Bak, 5 sterren en gegeten bij Het Proeflokaal. Sfeer, gezelligheid heeft met zoveel familieleden de overhand. Wat op het bord komt is dan minder belangrijk. Over smaak valt niet te twisten, nietwaar. De entrecote nieuwe stijl was lende biefstuk, eigenlijk is de lende een goedkoop stuk vlees. De slager maakt er vaak gehakt van. Maar lende van het juiste rund kan heel mals en smakelijk zijn. Moet het wel uit de buurt van de haas weggesneden zijn.

Prachtige tent binnen en sfeervol terras buiten. De lunch was heerlijk (avacadoburger en de Octopus met salade) en een lekker lokaal biertje op. Vriendelijke bediening, schone toiletten. Helemaal goed!

Het eten was helemaal super. Lekker desembrood, rijkelijk belegd. Mmmm. 1 tip, bestel geen koffie. Doe maar gelijk thee dan 🤥

Heerlijk gegeten bij Proefverlof in het voormalige huis van bewaring in de Blokhuispoort van Ljouwert. Supermooie locatie aan het water in het zonnetje. Voorgerecht Portugese paprikasoep met kikkererwten en Ossenhaas als hoofdgerecht. Smaakte erg goed. Prima bediening. Wel wat prijzig.

Heerlijk gegeten we hebben de 4 gangen surprise lunch gehad. Zeker een aanrader. Vriendelijk personeel.