Saray Leeuwarden menu

Dagmenu

Gerecht van de dag
14.95€
Keuze uit een vleesgerecht, met aardappelen rijst, salade en sauzen

Voorgerechten koud

Haydari
5.25€
Turkse yoghurt met komkommer, knoflook, verse peterselie, verse dille en verse mint
Peynir ezme
5.25€
Fetakaas gepureerd met walnoten, zongedroogde tomaten, bieslook en diverse kruiden
Shab havuc
5.25€
Geraspte wortel, gebakken in een zoete en lichtpikante tomatensaus
Baharatli yag
5.00€
Warm Turks brood met kruidenboter
Assorti van bovenstaande koude voorgerechten
10.00€
Warm Turks brood met assorti van bovenstaande voorgerechten
Zeytin
5.25€
Portie gemengde olijven in eigen marinade

Voorgerechten warm

Mercimek corbasi
5.95€
Traditionele Turkse linzensoep
Yaprak sarma
6.50€
Gevulde wijnbladeren met rijst en kruiden, overgoten met tomatensaus en Turkse yoghurt
Lahmacun
6.95€
Turkse pizza met gekruid gehakt, ui, verse tomaten en peterselie, opgerold met kaas uit de oven
Mididey köfte
6.95€
Gekruide gehaktballetjes in tomatensaus met knoflook en Turks brood
Sigara böregi 3 stuks
6.95€
Filodeeg rolletjes gevuld met gekruide feta
Peynir kizartma
7.50€
Gebakken jonge geitenkaas met honing en walnoten
Mantar dolma
6.95€
In de oven gebakken champignons gevuld met kaas, overgoten met een heerlijke saus
Sicak speciaal 2 personen
15.95€
Assorti van warme voorgerechten
Saray speciaal 2 personen
18.95€
Assorti van warme en koude voorgerechten

Vegetarische hoofdgerechten

Enginar tava
16.95€
Gestoofde artisjokken bereid met courgette en paprika, gegratineerd met Turkse feta kaas
Etsiz fantazi
17.50€
Vegetarische fantasie van de kok
Ispanakli talas
17.50€
Deeg gevuld met champignons, spinazie en Turkse feta kaas
Patlican
17.50€
Gevuld aubergine met verscheidene groenten, feta kaas en walnoten
Kabak
17.50€
Gevulde courgette met bulgur, cashewnoten, paprika, uien, peterselie en mozzarella
Etzis talas
17.50€
Deeg gevuld met paprika, aubergine, courgette en champignons. Gegratineerd met oude en jonge kaas

Hoofdgerechten vis

Levrek izgara
22.00€
Zeebaarsfilet geserveerd met een olijven-knoflook dressing
Karides tava
20.00€
Gepelde gamba's gebakken met groenten en knoflook in tomaten-roomsaus
Balik guvec
20.00€
Diverse vis en zeevruchten uit de oven, bereid met courgette, paprika en ui

Hoofdgerechten

Pilic siste
18.90€
Gegrilde kipfilet met paprika en ui aan de spies
Adana kebab
19.95€
Turkse specialiteit uit de plaats adana. Gekruid lams- en kalfsgehakt aan de spies
Rosto
19.95€
Gevuld lams- en kalfsgehakt met spinazie, feta kaas en knoflook, overgoten met tomatensaus
Alibaba
18.95€
Runderstoofschotel met courgette, aubergine, paprika, ui en knoflook
Pilic tava
18.50€
Gebakken kipfilet met verschillende groenten in een romige saus
Kasarli pilic
18.50€
Kipfilet gegrild en gegratineerd met oude- jonge kaas en peterselie in roomsaus
Pilic talas
18.50€
Deeg gevuld met kipfilet, champignons, paprika en ui, gegratineerd met kaas
Kuzu pirzola
22.95€
Fijn gemarineerde lamskoteletten van de grill
Sis kebab
23.50€
Fijn gemarineerde blokjes vlees aan de spies
Tava kapama
23.95€
Tournedos met courgette, aubergine, paprika, ui en knoflook in kruidige tomatensaus
Rozet siste
21.95€
Lams- en kalfsbiefstuk, kipfilet aan de spies
Saray burger
14.95€
Huisgemaakte cheeseburger, gemaakt van lams- en kalfsgehakt, met verse groenten
Mix grill
24.95€
Lams- en kalfsbiefstuk, adana kebab, en kipfilet
Saray kebab
22.95€
Fijn gekruide lamshaas van de grill
Avci kebab
21.95€
Deeg gevuld met gegrilde kipfilet, gehakt, ui en tomaat, geserveerd met tomatensaus en yoghurt-knoflook
Uskudar
22.95€
Fijn gekruide lamsbout uit de oven met aubergine, tomaat, ui, paprika, champignons, courgette en knoflook overgoten met tomatensaus
Yogurtlu kebab
23.00€
Fijn gekruide stukjes ossenhaas op een bedje van geroosterd brood overgoten met yoghurt-knoflook en tomatensaus
Sultan sarma
24.00€
Tournedos met uien en champignons in champignon- roomsaus
Sultan menu 2 personen
55.00€
Bestaande uit koude en warme voorgerechten, 3 verschillende soorten hoofdgerechten, geserveerd met aardappelen, rijst, salade en sausjes
Mantarli kebab
22.50€
Kleine stukjes ossenhaas, een romige saus met champigons en ui

2 persoons gerechten

Karisik izgara mixed grill
49.95€
Kalfs- en lamshaas, adana gehakt en kipfilet
Fantasie van de kok
55.00€
Verrassing van de chef bestaande uit gerechten van de grill-, pan- en oven

Kindergerechten

Tavuk
6.50€
Kipfilet van de grill met frietjes, mayonaise en appelmoes
Köfte
6.50€
Gehakt aan de spies met frietjes, mayonaise en appelmoes
Frikandel
6.00€
Frikandel met frietjes, mayonaise en appelmoes
Nuggets
6.00€
5 kipnuggets met frietjes, mayonaise en appelmoes

Bijgerechten

Aardappels
1.25€
Rijst
1.25€
Salade
1.25€
Brood
1.25€
Knoflooksaus
0.50€
Ketchup
0.50€
Sambal
0.75€
Mayonaise
0.50€
Rijst
1.25€
Bakje rijst
Brood
1.25€
Zakje brood
Knoflooksaus
0.50€
Bakje knoflooksaus

Nagerechten

Bali yoghurt
6.00€
Turkse yoghurt met walnoten en honing
Tiramisu
3.25€
Baklava
4.00€
3 stuks
Cheesecake salted caramel
3.75€
Cheesecake met gezouten karamel op een boter caramel biscuit bodem
Sticky brownie
3.75€
Heerlijke brownie taart zoals deze hoort te zijn, klef en met volle chocolade
Ijsmacaron rood fruit
4.00€
De ijs variant van de klassieke, roomijs op basis van biologisch meld met een swirl van rood fruit roomijs
Tiramisu
3.25€
Heerlijke combinatie van koffie, mascarpone en lange vingers

Dranken

Coca-cola
2.50€
Contains caffeine (9,60 mg/100 ml)
Coca-cola zero
2.50€
Contains caffeine (9,60 mg/100 ml)
Fanta
2.50€
Spa blauw
2.50€
Spa rood
2.50€
Ice tea met prik
2.50€
Ice tea green
2.50€
Redbull
2.50€
Contains caffeine (80,00 mg/100 ml)
Efes
3.00€
5,0% vol. Contains caffeine (5,00 mg/100 ml)
Radler
2.50€
2,00% vol
Affligem dubbel
3.25€
6,8% vol
Affligem tripel
3.25€
9,0% vol
Affligem wit
2.75€
4,8% vol
Lagunitas IPA
3.25€
5,7% vol
Apple bandit cider
3.00€
4,5% vol
Viña sol, torres
5.00€
Druivenras parrelada, geschikt als huis/schenkwijn. 11,5% vol
De casta rosado, torres
5.00€
Druivenras garnacha tinta, cariñena. Een fruitige, milddroge wijn met een zachte en frisse afdronk. 13% vol
Sangre de toro, torres
5.00€
Druivenras garnacha cariñena, Syrah. Een volrode wijn met een zwoel bouquet en een krachtige volle smaak. 14 % vol
Fles rode wijn
15.00€
Druivensoort tempranillo. 75 cl, 13,0% vol
Fles droge witte wijn
15.00€
Druivensoort macabeo. 75 cl, 12.5 vol
Fles zoete witte wijn
15.00€
Sankt amandus lebfraumilch, Duitsland. 75 cl, 12.5 vol
Idol Turkse witte wijn
25.00€
Ugni blanc en chardonnay. 75 cl, 13 vol
Idol Turkse rode wijn
25.00€
Cabernet sauvignon en merlot. 75 cl, 13.5 vol
Coca-cola
2.50€
Blikje Coca cola 33cl
Coca-cola zero
2.50€
Blikje Coca cola Zero 33cl
Fanta sinas
2.50€
Blikje Fanta Sinas 33cl
Spa blauw
2.50€
Blikje Spa blauw 33cl
Spa rood
2.50€
Blikje Spa rood 33cl
Lipton Ice tea met prik
2.50€
Blikje Lipton Ice tea 33cl
Lipton Ice tea green
2.50€
Blikje Lipton Ice tea green 33cl
Redbull
2.50€
Blikje Redbull 25cl
Coca-cola
2.50€
Blikje Coca cola 33cl
Coca-cola zero
2.50€
Blikje Coca cola Zero 33cl
Fanta Orange
2.50€
Blikje Fanta Sinas 33cl
Spa blauw
2.50€
Flesje Spa blauw 50cl
Spa rood
2.50€
Flesje Spa rood 50cl
Lipton Ice tea met prik
2.50€
Blikje Lipton Ice tea 33cl
Lipton Ice tea green
2.50€
Blikje Lipton Ice tea green 33cl
Redbull
2.50€
Blikje Redbull 25cl
Radler
2.50€
2,00% vol
Apple bandit cider
3.00€
4,5% vol