Restaurant Smink in Wolvega

Een absolute voltreffer. Wat is het hier heerlijk zitten en eten. De persoonlijke enwarme benadering van eigenaar en chef Jan Smink maken dat je je er meteen welkom en thuis voelt. Dat straalt ook af naar het hele team. Jong en enthousiast, met oog voor detail en het welzijn van de gasten, wat een kleppers. Het eten is onberispelijk, fijn, vernieuwend en zó ontzettend lekker. De aangepaste wijnen bij de verschillende gangen zijn ook echt ‘aangepast’ en begeleiden elke gang naar een hoogtepunt. Daar heeft de sommelier zeker verdienste aan. Wat hij brengt verveelt niet, het is geen ingestudeerd riedeltje, je voelt gewoon de passie in wat hij zegt. Restaurant Smink, we hadden een perfecte avond, van ontvangst tot we terug naar buiten gingen. Bedankt daarvoor. Wij hopen nog vaak terug te komen.

Complimenten voor het boeiende aanbod van alcoholvrije alternatieven voor wijn! Geweldig bij het fantastische eten, een verrijking!

Fenomenaal gegeten in een fantastische ambiance. De amuses en gerechten zijn oog- en tongstrelend en de vaak exclusieve wijnen zijn met zorg en smaak bij het gerecht gekozen. Een dikke 10, Jan Smink en team!

Fantastisch gegeten. Leuke club mensen die mooi over gerechten en wijn kunnen vertellen.

Heerlijk gegeten, fijne ervaring tot de volgende keer.

Letterlijk en figuurlijk een heerlijke avond. Alles tot in de puntjes verzorgd, van begin tot eind. Bijzondere combinaties, passend bij het seizoen en écht andere wijnen dan anders met een mooi verhaal. De ongedwongen maar über professionele sfeer hebben we als zeer prettig ervaren. Wij komen terug!

Heerlijk gegeten. Echt een verwennerij. Geen probleem bij intoleranties en andere wensen. Echt genoten, aanrader!!

In 1 woord fantastisch! Smaken, wijn, service, alles was boven verwachting, en de verwachting was hoog! Heerlijke avond! Als je gaat (doen!), ga dan voor 6 gangen en wijnarrangement…!

3 december hebben wij een @home menu afgenomen ter gelegenheid voor een verjaardag. De box was goed verzorgd en alle producten super vers. Tevens de verrassing viel in goede aarde, bedankt Jan. Aan de hand van de zeer duidelijke instructie video's hebben wij heerlijk gegeten. Voor herhaling vatbaar en wie dit nog niet heeft uitgeprobeerd om een mooie maaltijd op tafel te zetten zeg ik DOEN. Echt een aanrader.

Helaas is het momenteel door de corona maatregelen niet mogelijk om te eten in het restaurant. Maar met de suprise thuis box is het ook een verwenerij! Heerlijk gegeten uit de Smink surprise box.

Wederom heerlijk gegeten bij dit restaurant. Alle gerechten waren weer een mooie uitgebalanceerde verrassing van smaken en texturen. Dit geheel werd ondersteund met even verrassende als smaakvolle wijnen. Het geheel werd met zorg aan tafel geserveerd door de attente bedienende brigade. Een aanrader. Wij komen zeker terug.

Ex-souschef van De Librije staat hier aan het roer. Moderne donkere inrichting. Spannend doch intiem. Ervaren chef, sommelier wie zijn eigen stijl beschermd. De gerechten durf ik te verglijken met gerechten welke ik in sterrenreataurants heb gegeten. Verder deed het mij deugd dat er geen tafellinnen is gebruikt, dat vindt ik wel zo gedateerd. Ook mooie wijnen per glas trouwens per Coravin. Om de prijs hoef je restaurant Smink ook niet te laten. Ik heb in aardig wat sterrenzaken gegeten en zou dit restaurant (ook al heeft het nog geen ster) zeker aanbevelen.

Heerlijke smaakvolle kleine verrassinkjes iedere hap weer. Zeer goed gesorteerde wijnen bij ieder gerecht, iedere slok vult het bijbehorende gerecht aan. Een zeer lompe taxi-chauffeur dacht dat hij ging bepalen wanneer wij klaar waren om te gaan, maar de chef heeft dit fantastisch opgelost door ons met zijn prive-auto naar huis te brengen toen we klaar waren met genieten van de koffie met friandises. Hulde voor de vriendelijkheid, lekkere eten en de geweldige avond!

Na een artikel in NRC en een interview op radio 1 bijzonder nieuwsgierig geworden naar dit restaurant. Op 18 oktober van Woerden naar Wolvega gereden om dit mee te maken. Het was de rit meer dan waard. Een ontspannen hartelijk welkom waardoor je je gelijk op je gemak voelt. Maar liefst vier verrassende mooie amuses waarbij de 3D printer al een paar keer werd ingezet. Daarna mochten we zes gangen lang van de ene mooie verrassing in de andere rollen. Verrassende combinaties. Prachtige schilderijtjes op je bord, mooie twist met de 3D printer. Zeker de reis waard geweest.

Fantastisch eten. Zeer attente bediening. Vooraf reserveren nodig. Serveren een soort verrassingsmenu. Niet goedkoop, wel erg goed. Sterrenwaardig.