Cuisson in Arnhem

Heerlijk gegeten en gezeten. Fijne bediening, aardige mensen. Goede mix tussen kwaliteit en prettige sfeer. De sojasaus die we mochten proeven was echt een aanrader!

heerlijk gegeten, zeer mooi opgemaakt, met liefde en vakmanschap gemaakt

6 dagen voor m’n verjaardagsdiner wordt er geannuleerd door Cuisson, ‘ja sorry we hebben al een half jaar een besloten event staan, hebben verkeerd gekeken’. Er werd geclaimd dat ze meerdere keren contact hadden geprobeerd op te nemen, maar behalve een vage automatische mail zonder datum - waarna m’n vriend zelf het restaurant belde voor uitleg - hebben we geen communicatie ontvangen. Aan de telefoon kregen we enkel 2x ‘ja sorry’ te horen, verder ook geen enkele vorm van meedenken, voorstel tot verplaatsen van diner, etc.Een fout maken kan altijd, maar het geplande diner was voor ons een speciale avond; Cuisson wekt de indruk dat dit aan hun niet besteed is en lijkt ongeïnteresseerd. Erg jammer.

Ligt een beetje achteraf waardoor je niet snel weet dat het er zit maar het is zeker een aanrader. Uitstekende service en heel bijzonder menu. Het heeft al onze verwachtingen overtroffen

Het Kunstwerk op het bord, verhaal over wijnen en gerechten aan tafel klinkt als poëzie in de oren! Een Een belevenis ! Een smaak sensatie! 100 % aanrader!

Heerlijk restaurant! Het concept van het verrassingsmenu is verfrissend en origineel. De afwerking en smaken zaten geweldig goed en dat voor een heel correcte prijs. De kelners waren zo vriendelijk en sympathiek! Vijf sterren :-)

Waarschijnlijk was bij mij een oester bedorven want het hele menu kwam er letterlijk weer uit. Helaas een slechte ervaring.

Wij hebben hier gisteren weer eens gegeten. Wederom een top avond gehad. Dankjewel.

Wat een leuk, creatief Europees restaurant is dit, met acceptabele prijsstelling. Zowel de bediening, als de kwaliteit, creativiteit en opeenvolging van de gerechtjes. Het heeft (nog) geen Michelin-ster, maar de passie en creaties zijn er niet minder om. Een Bib Gourmand mag minstens, wat prijstechnisch ook kan met hun kleinste menu. De mensen die hier werken houden van wat ze doen, en zo gaan de up-sales aan tafel ongemerkt :)We beginnen met een oester, nemen de meeste gangen, en bij iedere gang een passende wijn. Alle gangen (oester, broodje, tartaar van biet met paling, buikspek met Nederlandse groenten, heilbot met Mediterraanse groenten, bavette met sprinkhaan, de kazen en het dessert van mousses en ijs) zijn goed, naar mijn smaak soms zelfs een beetje te groot. Op het gebied van garing doet dit restaurant zijn naam eer aan, de eiwitten zijn perfect. Hier komen we vast terug!

Wij hebben er geweldig genoten van het overheerlijke eten en prachtige wijnen. Een prima bediening maakte het af.

Geweldige zaak. Eten is top. Super wijnen. Aardige en goede gastheer beter gaat het niet worden in Arnhem

Gisteren met onze vriendengroep gegeten en wat was het eten en de juiste wijnen weer top! Bram en zijn medewerkers zijn erg spontaan en zeer gastvrij! Echt een aanrader

Een restaurant waar met passie en liefde, de mooiste gerechten worden bereid. Één sommelier die bij elk gerecht een passende wijn serveert. Tot de chefkok die komt vertellen over de geserveerde gerechten. Fantastische ervaring!

Laat ik voorop stellen: lekker gegeten. Maar… het is wel heel weinig. Met vier gangen is elk gerecht ieniemienie. Elk gerecht wordt geserveerd met een spraakwaterval aan ingrediënten, waarbij je denkt “waar ligt dit dan allemaal op het bord?” Waarna de ober zich zo snel mogelijk uit de voeten maakt. Het lijkt een goed ingestudeerd verhaal zonder enige vorm van persoonlijk contact. Verder wordt er van uitgegaan dat je zonder enig zicht op prijzen dranken nuttigt en geen weerstand biedt tegen de continue upselling, van water erbij, glaasje cava, 2 extra blokjes kaas ( 3 euro extra bovenop een prijs die je niet kent). Echt friezelige stukjes kaas met een millimeter plakje brood. Kostelijk lekker, maar waarom zo verschrikkelijk weinig? Kennelijk is het chique om niet te praten over prijzen en houdt het verrassingsmenu in dat de factuur ook een verrassing is. Pas dan blijkt het om 8 euro per (zeer bescheiden ingeschonken) glas wijn te gaan. Het was heerlijk. Maar ik vond het veel hoeha, heel weinig eten (waarom niet een paar aardappeltjes erbij?) en weinig authentiek.

Wat een fijn ontvangst hadden wij gisteren bij Cuisson. Door een last minute annulering konden wij gelukkig nog terecht, en met een geweldig enthousiasme werden wij ontvangen om te genieten van een 5 gangen verrassingsmenu. Met dezelfde bevlogenheid werden ons de gerechten en bijpassende wijnen geserveerd. Alles mooi op smaak, temperatuur en in balans. Vooral de wijn spijs combinatie was erg geslaagd. De passie en plezier van de heren spat ervan af, en dat vertaalt zich terug in de gerechten. Wij hebben genoten en komen zeker terug. Dank!

Werkelijk subliem gegeten hier met een gezelschap van zes personen. De sfeer was ongedwongen, de kennis van de gerechten en (in ons geval) begeleidende bieren was erg goed. Leuk dat de chef af en toe ook uitleg komt geven. Super avond gehad.

Echt super goed en zeer bijzonder. Echt een aanrader als je speciale samenstelling wil eten. Sterren restaurantwaardig.