Restaurant Gavius in Arnhem

Gavius is weer open! Dit fijne Italiaanse restaurant, midden in het Arnhemse Spijkerkwartier, is genoeglijk ingericht en biedt ook buiten voldoende (verwarmde) plekken.De vriendelijke bediening is alert en je hebt nooit het gevoel ‘vergeten’ te worden.Wij kregen kleine pizzadeegjes als bijgerecht vooraf; deze waren geweldig lekker! Lekker luchtig en vol van smaak. Ons advies is wel om op elke tafel een flesje olijfolie te plaatsen zodat je deze op een schoteltje naar smaak kan aanlengen met peper en zout en hierin de stukjes pizzadeeg kan dopen.De voorgerechten vielen ook bijzonder in de smaak. De Parmaham met balsamico azijnsaus was ongelofelijk hoog op smaak en prima geportioneerd. Mijn vrouw genoot van haar Monnikenbaars met sinasappel en schapenkaas. Dit is een blijvertje als het aan haar ligt.Onze hoofdgerechten waren twee pizza’s: een pizza Caprese (met verse tomaat en buffelmozzarella) en een pizza met parmaham en rucola. Beide waren overheerlijk. Mooi Napolitaans deeg (dun!) en rijk belegd. Fijn ook dat de parmaham niet was meegebakken maar na het bakken over de pizza verdeeld was. Dit behoudt de smaak!De, naar ik vermoed, huisgemaakte tiramisu was om de vingers bij af te likken.Al met al, wij zijn zeer verheugd met de terugkeer van Gavius in het Spijker en hopen dat de zaak gauw weer lekker vol zit met mensen die van de betere Italiaanse keuken houden!

Ik had best hoge verwachtingen nav de website. Fris, vernieuwend en betrokken bij de leveranciers uit de omgeving. Dat zag ik allemaal niet terug. De formule is 6,50 per ronde en je eet wat de pot schaft. Als Italiaans restaurant begin je dan met gazpacho. Historisch verantwoord want de Spanjaarden en Italianen hebben al eeuwen een goed ''bondje'', alleen ik zag deze niet aankomen. De smaak was okay. Voor de rest viel het allemaal erg tegen. Zowel de porties, de smaak en de betrokkenheid met de omgeving. De prijs-kwaliteit is daarom wel een beetje zoek. Ossenhaas (volledig doorbakken...zonde) in chocolade saus op 1 schijfje zoete aardappel. Uitdagend gerechtje maar hartig met chocolade laten combineren is best lastig. Veel te veel chocolade helaas, je proefde eigenlijk niets anders en samen met de ossenhaas was het zelfs wrang. Pluspunten zijn de locatie in de stad en het terras én zeker de bediening want die was erg prettig. De gerechten kunnen makkelijk veel beter. Het interieur is sober en weinig Italiaans. Op zich niet zo erg als het eten puik is...helaas was dat niet zo. (In corona tijd geen ontsmettend hand gel bij het toilet en als je het restaurant binnen komt kan gewoon echt niet!!!).

Heerlijke Italiaanse keuken in een informele ambiance. Verrassingsmenu op basis van kleine gangen die stoppen als je voldaan bent. Gastvrouw die met plezier aan het werk is en die op basis van voorkeur en inschatting de gerechten zo goed mogelijk laat aansluiten. Verder met twee personen heerlijk gegeten met eerlijke rekening aan het eind van de avond. Aanrader dus. 🙏

Heerlijk gegeten tijdens 75jr marketgarden.9 gangen gedaan van hun verrassingsmenu: GazpaccioProsciutto di parmaGnocchi radichioSpaghetti met mosselenBladerdeegtaartje met zalm palingBavette met pepersausEendeborst met aardbeiMascarponeKaasplankjeBediening was vriendelijk, attent en leuk adrem. De afwisseling tussen de gerechtjes was zeer prettig: de keukenbrigade verdient complimenten.

Wat vinden we het jammer dat ons favoriete restaurant dicht moet zijn. Tot onze grote verassing konden we de heerlijke lasagne ook ophalen! Nog verbouwereerder waren we bij het afhalen. Frank gaf ons het gebruikelijke aperitief, dit keer "van het huis" mee...Hoe kan het beter? Leve Gavius!

Erg lekker, authentiek Italiaans eten voor een redelijke prijs. Een plek waar je terecht kan voor een snelle maaltijd of rustig een hele avond kan zitten en genieten van de prachtige creaties van de chef en de complimenterende wijnen!

Ontzettend lekker gegeten en zeer vriendelijke bediening. We kozen voor een 3 gangen diner ivm een voorstelling die we moesten halen maar komen zeker nog eens terug voor een uitgebreid verrassingsmenu!

Een aanrader! Altijd weer een verrassing; alles is mogelijk; al la carte maar ook kleine gerechtjes bestellen waarbij je kunt aangeven waar je voorkeur ligt. Als je zegt Italiaans: nou hier dus! Personeel bijzonder vriendelijk! En in de zomer.....op het terras.....ogen dicht....beleef Gavius....je waant je in Italie!

Gisteravond geweest om de verjaardag te vieren van mijn vriendin. Op ons verzoek werd het verrassingsmenu uitgesmeerd over de hele avond waar wij ontzettend van genoten hebben. Geen pretenties, maar erg goed eten. Fijne en zeer attente bediening die er een feest van maakten! Het terras staat midden in onze favoriete straat van Arnhem, de plensbui maakte het alleen maar leuker om onder de luifel te zitten. We komen terug!

8-10-2016 Kwaliteit was goed, hoofdgerecht veel te kleine porties. Had ossenhaas van net 110 gram paar kleine aardappeltjes en heel weinig groente op een te klein bord geserveerd waardoor het nog wat leek. Wijn was goed alleen het personeel had er totaal geen verstand van. Personeel was wel heel aardig. Mooi pand van buiten van binnen had meer weg van studenten inrichting allerlei soorten houten tafels en stoelen. Niks Italiaans te vinden dan alleen een maffia filmposter. Jammer van zo'n mooi pand doe er iets mee.