Mezzo Restaurant & Kamers in Braamt

Samen met mijn vrouw 3x overnacht bij Karels en uiteraard daar gegeten.De combinatie wijn /spijs was spot on! De gerechten waren overheerlijk. Er werd zelfs gebruik gemaakt van - door de souschef - geplukte kersen. Top!Zelfs het ontbijt was een waar feest. Heerlijk om zo de dag te kunnen en mogen beginnen. Wat een feest! Je werd meer dan welkom geheten en gastvrijheid staat hier hoog in het vaandel.Zeer aan te bevelen!

Heerlijk gegeten. Prachtige zaak, met een fijne informele sfeer. Veel kennis en kunde bij het personeel. Alles klopte!

We kennen Paskal Karels en Layla uit het Volendamse waar we aantal keren hebben kunnen genieten van zijn thuisdiners.Nu hem gevolgd naar Braamt.‘Willen jullie de kaart zien of willen jullie de chef de vrije hand geven?’We lieten ons door Paskal en zijn team verrassen.Elk gerecht een lust voor hetoog en een smaakbeleving.De starter met een bite van paling. Om te eindigen met een heerlijk dessert.Niet uit te leggen.Elk op zich een culinair hoogstandje.Van allure.Elke handeling van het team is doordrenkt van vakkennis en passie.Van de professionele en amicale bediening tot het servies. Het maakt de avond compleet verzorgd.Paskal & Layla en het team.Hartstikke bedankt voor deze smaakreis.Nog alle inspiratie toegewenst voor het verder uitbouwen van jullie droom.Immers genoeg gedaan en genoeg te doen.Wij waaien zeker weer langs.Jaap & Marian en Kees & Karin.Groeten uit Volendam

De klant staat centraal bij Karels. Super service, is voor fijn proevers. Het eten is met zorg ingekocht en tot in details gekookt en geserveerd. COMPLIMENTEN!

Fine dining met een huiselijk gevoel.Een week geleden heb ik geweldig kunnen genieten van verbijsterend smaakvolle gerechten met een heerlijk aansluitend wijnarrangement. Karels is hiernaast ook te specialiseren in gastvrijheid, we werden hartelijk ontvangen en geweldig bediend gedurende de avond.Het personeel werkt goed samen en laat daarbij hun kennis over de gerechten en de wijnen zien aan de gasten. De bereiding van de gerechten en de herkomst van de producten wordt uitgelegd met daarbij soms vermakelijke persoonlijke anekdotes van de eigenaren over waar de wijnen vandaan komen of de inspiratie voor de samenstelling van de gangen.De sfeer op het terras was voor mij verrassend relaxt, ik voelde mij volledig op mijn gemak en kon daardoor nog beter genieten van de heerlijke smaken. Met het geluid van de vogels uit het Montferland gebied op de achtergrond kan je volledig opgaan in de sfeer.Ik heb onwijs genoten en zou zeker nog een keer terugkomen omdat zowel de ervaren fine diner als de geïnteresseerde nieuwkomer hier een ervaring rijker kan worden.

Echt ontzettend genoten van het culinaire arrangement!! We voelden ons meteen welkom. Aan alles was gedacht en het eten is Michelin waardig. Een plek om echt te genieten en tot rust te komen. Naast een voltreffelijk wijnarrangement is ook gedacht aan een bijzonder 0% arrangement. Ga zo door.Remco en Petra

Gisteravond gegeten op sterren niveau met heerlijke gerechten van Edam tot Frankrijk, wat een heerlijkheid en ambiance van begin tot het eind en niets is te veel.Het is jammer dat ik jullie niet voor kan dragen voor een ster anders had ik dat zeker gedaan. 👍👍👍👍

Wat een fijne belevenis bij Karels! Ontspannen maar wel vakkundig bij een heerlijk 5-gangen menu. Dank team Paskal en Layla, we komen graag in september weer aanschuiven!

Fantastisch genoten. Prachtige locatie, verrukkelijke gerechten en mooie wijnkeuzes. Een geweldige aanwinst in de regio om je gehemelte te laten verwennen.

We hebben heerlijk gegeten en geslapen! De bediening en eigenaren waren erg gastvrij, zeker een plek om nog eens terug te komen!

Heel goed gegeten in een relaxte atmosfeer. Nachtje slapen en daarna weer prima ontbijt. Vriendelijke en gastvrije bediening. Ligt aan het Pieterpad in een prachtige omgeving.

Karels wat ben je heerlijk en wat ben je leuk! Gisteravond meer dan genoten van fantastisch eten (ik spreek ook namens mijn 2 tafelgenoten dat weet ik zeker). Ook de vegetarische gerechten waren amazing! Jullie zijn volledig jezelf en de passie spat ervan af. Petje af en ga vooral zo door!

Gastvrij ontvangst, fantastisch eten bereid door Paskal en heerlijke wijnen met persoonlijk verhaal toegelicht door Layla. Hun wandelarrangement maakt deze pleisterplaats langs het PieterPad een onvergetelijke belevenis!

Wat een heerlijke plek is dit!! Net nieuwe eigenaars, maar begrijpen het vak en de kunst van gastvrijheid als geen ander. Gekozen voor "Karels complete belevenis" inclusief aperitief, tafel water en bijpassende wijnen. Het diner was heerlijk, gerechten die bestonden uit een opbouw van smaken en een lust voor het oog. De uitleg bij de wijnen was top, zonder dat het langdradig werd. Ook hier alles in de juiste verhouding. Wij hadden ook een overnachting met ontbijt geboekt, kamer was netjes en verzorgd. ( Iets plattere kussens heeft voor de volgende keer voor ons de voorkeur:-) Het ontbijt in de ochtend was zeer uitgebreid, super vers, van gekookte en gebakken eitjes, heerlijke yoghurt met vers fruit. Vleeswaren en verse broodjes ,kortom een afsluiter van een heerlijk weekend. Tel daarbij de rustgevende en bosrijke omgeving op en het plaatje is compleet. Paskal en Layla en jullie super enthousiaste team, het was fantastisch en we kunnen niet wachten nog eens terug te komen als het terras aan de achterkant af is!!!

Heerlijke avond gehad. Fantastische gerechten, heerlijke smaken en mooie creaties. Medewerkers zijn vriendelijk en attent. Karels restaurant is een aanwinst voor de regio en een topzaak. Hier komen we zeker vaker!

Heerlijk een dag en nacht genieten. Wij hebben met een vriendengroepje kamers geboekt en genoten van een 7 gangen diner 👌🏽 overheerlijk! Tot in detail verzorgd, van welkoms drankje tot afscheid… en door de rustgevende omgeving echt het gevoel van weg zijn!

De ultieme culinaire beleving! Fantastisch eten en drinken van een geweldig leuk en bevlogen team. Absoluut topniveau, maar toch heerlijk down to earth.. Ook de omgeving is meer dan fijn. Aanrader! Wij komen zeker terug :)

Wat een ervaring om plaats te nemen aan tafel bij Karels. Ik kan iedereen hier een bezoek aanraden. Dankbaar voor een prachtige avond vol smaaksensaties en verrassingen.

Echt!!! Een top!!!! Zaak. Nieuwe eigenaren en het eten is van een ander niveau kwa eten. Drie sterren Michelin waardig, ennde eigenaresse bezit over een wijn kennis waar de meeste wijnkenners een punte aan kunnen zuigen. Op en top genieten en de bediening is ook waanzinnig!!!

Kwaliteit met de hoofdletter K! Het nieuwe team heeft ons verrast met fantastisch eten,heerlijke wijnen en een gezellige sfeer! Wij komen zeker nog eens terug!

Gastheer/vrouwschap, kwaliteit, entourage, helemaal goed. Vooral de "culinaire creativiteit" van de chef maakt hier het verschil. Super!

Wat een geweldige ervaring bij Karels, super gastvrij, en dan het eten: in 1 woord, een dikke TIEN. Team Karels, ga zo door!