By Chiel in Zutphen

Twee biertjes en een portie draadjesvlees bitterballen wat heen draadjesvlees bitterballen waren: €17,50. Belachelijke prijzen. Na de corona steun (belastinggeld) wordt je voor de tweede keer leegezogen door de ondernemer zelf.

We hebben heerlijk gegeten, eten was lekker en mooi verzorgd. Mijn zeetong was super. Bediening was jong, maar zeer vriendelijk. Er werd goed rekening gehouden met dieetwensen. Komen zeker terug.

Gezellige sfeer. Goede bediening. En bovenal een goed doordachte kaart voor de fijnproever. Vooral doen als je in de gelegenheid bent.

Een heerlijk diner in een prachtig restaurant.We hadden een 5 gangen diner.De bediening ging heel relaxed, maar op het juiste moment. Heerlijke gerechtjes, mooi gepresenteerd.Een fijne avond gehad.

Heerlijk eten op een prachtige locatie. Mooi evenwicht in het 5 gangenmenu. De dropvetersaus hilarisch.

Duur, cappuccino 6,75 bijvoorbeeld, personeel kan vriendelijker, eten matig en weinig. Niet aan ons besteed.

7 gangen met bijpassende wijnen, dat klinkt als een geweldige avond. Tot je by Chiel gaat eten... check voor je hier gaat eten even andere reviews en je bespaart jezelf een hoop ongenoegen. Als je bereid bent veel te betalen voor weinig dan is By Chiel de perfecte plek!

Tijdens het lopen van het Pieterpad hebben wij hier een borrel gedronken en een dag later gedineerd. Prima ontvangst, maar ondanks de reservering geen gedekte tafel. Voelt dan toch alsof je een brasserie binnen stapt ipv een restaurant waar je gaat genieten van een 4 of meer gangen diner. Prima avond, maar eigenlijk miste je de hele avond iets. Bediening aardig maar het was net niet, niet scherp of laat uitleg over het gerecht. Sommige gerechten misten net dat extra qua smaaksensatie of opmaak. Verschil in prijs van het wijnarrangement t.o.v. het bob wijnarrangement was minimaal terwijl de glazen wel half gevuld worden. Al met al een prima avond maar het zou, in mijn ogen, echt wel beter kunnen, of wij hadden door de entourage van de middag een te hoge verwachting. De prijskwaliteit loopt een beetje scheef.

🚩AfraderBy Chiel Restaurant Zutphen“Cuisinier”Chiel DohmenBeter Af met Ramsj...”Wanneer u thuis achter uw fornuis kookt uit kookboeken zoals bijvoorbeeld de Escoffier,de Pellaprat of het Haagse kookboek dan bent u héél wat beter af...”de kookboeken,standaard voor professionele koks,zijn simpel met veel foto’s en uitleg en daverend mooie recepten.U vindt ze goedkoop in Ramsj.In de boekenverkoop is Ramsj (Jiddisch voor "ongeregeld goed, rommel") de aanduiding voor partijen boeken die door de uitgever tegen sterk gereduceerde prijs op de markt gebracht worden.Het gaat hierbij om in de boekwinkels slecht lopende boektitels, waarvan de eerder bepaalde vaste boekenprijs komt te vervallen: een slechtlopende titel wordt door de uitgever "verramsjt".Zie brief van Chiel Dohmen onder de foto’sZijn vraag waarom ons oude Review steeds aangepast wordt heeft te maken met het ziektebeeld van mijn 3 collega’s allen echte Koks die in uw Restaurant Kreeft hebben gegeten die Bedorven was.Wij kunnen nog veel verder gaan met het benoemen van gerechten waarvan de basis niet in overeenstemming is met de smaak (poedertjes !!)Chiel maakt alles zelf, zoals hij zegt:”Strelingen voor oog en tong” ….die hebben wij niet geproefd en niet gezien.De Franse keuken telt 5 basissauzen:mayonaise, béchamel, vélouté, tomatensaus, Espagnole en de Hollandaisesaus.Begin hier eens aan en dateer je Waar’ zoals b.v.kreeften,basis sauzen e.d. in de koeling. Dan hebben wij ,uw gasten niet dagenlang broekhoest&buikloop.Bovendien maken wijholl🇳🇱bel 🇹🇩fr 🇫🇷Koks,zelf uit waarin, en waarom wij uw “keukenkunsten” bekritiseren en tekst veranderen als dat hoog nodig is,op taalfouten,punten en komma’s.En schrijf ons geen flauwekul !“ Excuses,Sorry,of iets van die aard,zelfs dat kan je niet in je onderstaande reactie.Review 20-4-2022

Prima plek om rustig te dineren, en als ik dat zeg dan bedoel ik ook dineren. Prima adviezen van Chiel en zijn staf. Verrassingsmenu is een aanrader. Altijd beter dan a la carte! We komen terug!

Gister topavond gehad by Chiel! Heerlijk gegeten met fijne wijnen en superleuke meiden in de bediening!! Enorm gelachen! Gastheer Chiel was geweldig…groetjes aan Cheffie en Ober. We komen zeker terug! Karin & Merlin

Het was oké. Geen aanrader. De kreeft was klein en rook niet heel fris. Dus meer hoefde wij ook niet. Hoop poeha maar je kreeg patat met een bak sla ernaast. Viel behoorlijk tegen dus. Ook werd ons meteen een fles water aangesmeerd waar 1 glaasje uirgedronken is en natuurlijk vet op de rekening stond. ( drinken nooit water bij het eten maar de vraag was bruisend of plat niet of wij het wilde...) je begrijpt dus wel dat het 1malig was....

Heerlijk gegeten in een mooie ambiance. Vriendelijke bediening en wat ik fijn vind echte servetten. We komen zeker nog eens terug.

Mooie tent, maar veel.. erg veel... ruimte voor verbetering. Veel jong ongetraind personeel dat resulteerde in lange wachttijden met vieze borden en lege glazen op tafel. Eten is okee, maar niet verfijnd. Zware soepen, muffige vis en een erg zoete tussengerecht. Echter dat is persoonlijke smaak.Grootste afknapper is nog wel een 7 gangen bob wijn arrangement dat 8 euro goedkoper is dan een volledig arrangement. Hoeveelheden waren max 1/3e van een normaal glas en sommige gangen zijn over geslagen. Uitleg voor de hoge prijs: je krijgt toch iedere keer een schoon glas dat afgewassen moet worden. Daar rekenen wij u 20 euro voor!!Al met al een afknapper. Prijs kwaliteit is absoluut niet in verhouding! Tip voor Chiel: werk aan de winkel!

Werkelijk heerlijk genoten van het eten dat ik gereserveerd kreeg. Ik kan me nog herinneren dat de locatie een politiebureau was, maar dat terzijde. De eigenaar was de hele tijd bezig in zowel de keuken als om een goed contact te houden met zijn gasten. Sommige dingen die ik proefde waren werkelijke smaakbommetjes. Alles wat ik heb gegeten heb was naar verwachting of zelfs ver daarboven. Ga zo door Chiel!

Hele goede service en lekker gesmaakt, met een mooi omgeving :) Ook hond vriendelijkReally good service with tasty food, with a lovely, relaxed surrounding :) Also dog friendly€€€

Heerlijk gegeten in de prachtige binnentuin. Prima menu. Perfect bediend. Met aandacht en stijl. Prijs kwaliteit prima in balans. Ja, je eet hier exclusief. Dus wil je veel en stevig, ga dan naar een steak of pizzaria. Ik heb de zeebaars gegeten. Mijn tafeldame de ree. Zie foto. Heerlijk!

Het eten is zoveel beter geworden tov de vorige keer op de oude lokatie, misschien kwam dat omdat het destijds Kerst was. De diverse gangen vh menu waren stuk voor stuk culinaire hoogstandjes een Michelinster waardig. Ook met de prijs/kwaliteits verhouding zat het wel goed. De bediening was ontzettend vriendelijk en als ze iets niet wist gaf ze geen zwamverhaal maar ging ze het gewoon even vragen in de keuken. Een 5 gangenmenu voor €58 en een fles wijn vanaf €20 is niet goedkoop maar gezien de kwaliteit meer dan waard. Beslist een aanrader, onbegrijpelijk dat het er zo rustig was.

Heerlijke plek! By Chiel is het ouderwets genieten, gastheerschap en kwaliteit staat hier centraal. In de zomer kan je heerlijk zitten zitten in de historische bleek(buiten tegen de middeleeuwse stadsmuur) of in de gezellige binnentuin.