Jef Gastrobar in Maastricht

Na twee betere avonden was het vanavond minder. Eigenlijk alleen nog maar keuze uit een vegetarisch en 'vlees'menu. We kozen voor drie gangen 'vlees' waarvan de tweede gang een stuk kool bleek te zijn. Het hoofdgerecht was vervolgens niet slecht maar ook niet goed. Dat is bijelkaar dan een beetje matig voor 175 euro (twee personen). Maar de meisjes in de bediening waren nog steeds vriendelijk.

Mooi ingericht restaurant in het gezellige Wyck. Vriendelijke en attente bediening. Heerlijk gegeten hier. We maakte ons wat zorgen om de beperkte kaart die op hun website stond (misschien hadden we niet goed doorgeklikt), maar uiteindelijk waren er menu's waaruit voldoende te kiezen viel. Al met al een hele fijne avond hier gehad. Aanrader.

Heerlijk genoten van van een 3 gangen menu. Zeer vriendelijke en vlotte bediening. Restaurant heeft een heerlijke relaxte sfeer.

Heerlijk gegeten, de soft shell krab is echt een aanrader! Het hoofdgerecht met diamanthaas was werkelijk uitmuntend, diepe smaken en ook details zoals de puree waren overheerlijk. Het dessert met witte chocolade, vanille, rabarber en aardbei was om je vingers bij af te likken. Erg genoten!

Geheel verrast door de heerlijke gerechten, bovendien veel vegetarische opties die echt vol en mooi van smaak zijn. De worteltartaar, de kool met linzenragout, en ook de aspergerisotto…het was een feestje! Ik heb met het kaasplankje als dessert afgesloten. Super! Dankjulliewel voor de mooie en gezellige avond.

Hoofdgerecht diamanthaas fantastisch, inrichting en bediening ook goed. Echter de starter Steak tartaar was smakelijk snot. Haal dit van de kaar als je dit niet kunt maken. Heel jammer!!

Heerlijke gerechten en fijne persoonlijke bediening.

Een echte aanrader. Super lekker eten in een smaakvolle omgeving. En dat voor een zeer schappelijke prijs. Prijs kwaliteit is voortreffelijk. DOEN.

Smaakexplosies van spijs en drank. En dan nogeens een uiterst vriendelijke bediening, goede gastheer en-vrouw. In een sfeervolle ambiente.

Gezellig en zee4 vriendelijke bediening. Eten van goede kwaliteit. Zeker om terug te komen

We hebben ontzettend genoten van het lekkere chefsmenu en de vriendelijke bediening. Zeker een aanrader om naar toe te gaan.

Heerlijk gegeten! Aardige bediening, we hadden onaangekondigd onze hond meegenomen. Ze laten normaal geen (grote) honden toe, maar er werd geen probleem van gemaakt en hebben een geweldige avond gehad. Bijzondere gerechten met leuke combinaties van smaken.

15-07-2021 hebben we heel lekker gegeten en gedronken bij Jef Gastobar. Fijne overzichtelijke menukaart die het mogelijk maakt naar eigen smaak wat moois samen te stellen.Bediening vriendelijk en geduldig. Zeker opnieuw bezoeken bij een volgend weekend Maastricht.

Om maar gelijk met de deur in huis te vallen, JEF Gastobar is een dikke vette AANRADER. In een stad bomvol met horeca is onderscheidend vermogen bittere noodzaak. Hoe je te onderscheiden begint met minimaal goed eten en dat is hier meer dan voor elkaar!De uitstraling is eigentijds en door zijn opzet met hoekjes is het knus en voelt het exclusief aan. Bovendien wordt je niet afgeleid door de omvang en kan je je concentreren op dat wat belangrijk is, het gesprek met het aanwezige gezelschap en het opgediende eten en bijpassende wijnen.Zonder de chef te kort te doen, vertellen wij (voor wie dit leest) vooral dat voor een gast de behandeling/ geleverde service hier van hoog niveau is. Vriendelijk en attent (zoals je zou verwachten) maar ook scherp op die zaken die merkbaar het verschil maken. Vaak genoeg aan de tafel om bij vragen gelijk te kunnen handelen naar wens van de gast, maar ook vaak genoeg afwezig om de conversatie aan de tafels niet te verstoren. Ook het gelijktijdig inschenken van de wijn met het voorgerecht, het op een voor ons gewenst tijdstip uitvragen van het volgende gerecht, het klopte van a tot z.Bedankt JEF Gastrobar voor de heerlijke gerechten (wij vonden de tonijn en spare ribs echt top!) en top service, wij raden iedereen hier aan te schuiven.

Heel goed restaurant met vriendelijk en behulpzaam personeel, reserveren is een must. Keuze uit diverse menu's van 3 tot 6 gangen. Buiten terras aanwezig. De knapperige paddestoelen zijn heerlijk!

Wat een pareltje om dit restaurant tegen te komen. We waren wat aan de vroege kant en werden zeer vriendelijk al binnen gelaten.De service van alle mensen die er werken is perfect en met een glimlach, oprecht en zeer plezierig. Het eten was meer dan heerlijk en met mooi opgemaakte borden.Het restaurant zelf ziet er schitterend uit qua interieur, meubels en styling.Hier komen we meer dan graag nog eens terug als we in Maastricht zijn. 100% een aanrader!

Het favourites menu genomen, samen met mijn vrouwtje. Elk een ander voorgerecht en hoofdgerecht gekozen. Man, wat een LEKKERE creaties. Stuk voor stuk een streling voor de tong en telkens een verrassende toets. Hoedje af voor de chef, maar ook voor het hele team in keuken en zaal. Charmante, ongedwongen bediening, super professioneel en snel. Elke tafel krijgt voldoende aandacht.Als een zichzelf respecterende Bourgondische Vlaming, heb ik al mijn deel restaurants en bistro’s bezocht, maar JEF zit toch wel heel hoog in mijn lijstje nu.Er is 1 klein detail dat ik (voor mezelf dan), heel jammer vind. En dat is dat Maastricht zo ver rijden is van bij ons thuis nabij Gent. We weten in ieder geval waar we willen eten tijdens een volgend weekendje Limburg.Team JEF, ons zien jullie zeker nog eens terug!