Rantree in Maastricht

Fantastische avond met alles erop en eraan. Goede diversiteit aan gerechten en producten in combinatie met het wijnarrangement! Interieur en aankleding oogt modern en warm, en het uitzicht is natuurlijk fantastisch en vrij uniek voor een restaurant als deze. Absolute aanrader voor een moment van gastronomisch genieten!

Hele mooie gerechten. Ook het geheel vegetarische menu was goed in elkaar gezet. Veel wijnkennis van de sommelier en ze kon ook veel vertellen over de wijnhuizen. 5 gangen met bijpassende wijnen, een avondvullend programma. Waar nog aan gewerkt kan worden is de timing. Bij binnenkomst gelijk fingerfood, erg goed, daarna duurde het wat langer, en wij wilden graag al wat wijn hebben, maar het was de beodeling dat dit pas bij de eerste gang zou komen. Kleine miscommunicatie, maar netjes opgelost. Mooi uitizcht vanaf de 8ste verdieping over de omgeving.

Na een kort ritje met de lift naar boven valt je mond open van verbazing: wat een fantastisch mooi restaurant en wat een uitzicht! Uiteraard gaat het toch om de gerechten en die waren amazing: fingerfood, amuses en vier gangen die er stuk voor stuk zo mooi uitzagen en zo fijn van smaak, we hebben genoten. De wijnen erbij waren heel bijzonder maar het beste moest nog komen: een kar met friandises, gebakjes en bonbons, zo mooi! En opnieuw heel erg lekker allemaal!

5 sterren voor een 1 Michelinster restaurant. Heerlijk gegeten, vakkundig personeel met goede uitleg over o.a. wijnen. Uitzicht is ook erg mooi.Tip: zorg dat er een taxi klaar staat.

Heel lekker gegeten, vriendelijke bediening. Niets op aan te merken. We komen zeker terug!

Prachtig restaurant, fenomenaal uitzicht. Mooie gerechten, goede wijnen. De bediening is zeer behulpzaam en vriendelijk.

Ik heb hier geluncht afgelopen week maar eigenlijk viel het erg tegen. Zeker als je weet dat dit restaurant een ster heeft. De gerechten waren (meestal) lekker maar niet bijzonder, net zo als de wijnen; goed maar niet fantastisch. En daar ga je toch voor. Zeker als je zo veel moet betalen. Wij gaan regelmatig bij goede zaken ( ook met 1 of 2 sterren) eten dus we hebben enige ervaring. Gelukkig hebben we het wel leuk gehad met elkaar en heeft het onze dag niet verpest, jammer vonden we het wel.

Vandaag voor de 10de keer een box opgehaald. Echter thuis zagen we dat het wel zeer minimaal was. Het 1ste gerechtje was een bekertje bijna leeg. Het gerecht met de ree gaan we mekaar maar aankijken want het was wel zeer minimaal. Ook waren de gerechten erg slordig opgemaakt. Heel jammer want dat waren we niet gewend.

Het uitzicht alleen is al de moeite waard. Ongedwongen sfeer met heerlijk eten, voortreffelijke wijnen en deskundig personeel.

Een gedenkwaardige avondOns gezelschap, bestaande uit een groepje van 5, werd geplaceerd aan een ronde tafel. We hadden overzicht over het gehele restaurant en het prachtige uitzicht van het Dormio Resort. Als aperitief begonnen we met een verfrissende cocktail.We bestelde 3 maal het menu, 1 maal het vega menu en 1 maal een vis menu. Één persoon wilde een wijnarrangement en de rest genoot van andere mooie wijnen. Over deze variatie werd totaal niet moeilijk gedaan, terwijl het restaurant geheel vol zat op deze maandagavond.Alle gerechten omvatten stuk voor stuk een genuanceerde en unieke smaak. De combinatie van alle ingrediënten, smaak en textuur liepen mooi in elkaar over. Verfijnde gerechten, mooi gepresenteerd met een bijzondere twist. Vriendelijk, kundig personeel. Uitstekende wijnkaart voor ieder wat wils.Doormiddel van de open keuken waren we getuigen dat er eventjes een jong kindje in de pannen mocht roeren. Nadien hoorde we dat ze daar waren met de Wens Ambulance. Een kippenvel moment als je weet dat een kind niet meer lang van het leven kan genieten. Een dikke chapeau voor deze organisatie en tevens voor Rantree die een laatste wens in vervulling heeft gebracht.Als afsluiting kreeg onze jarige een verrassingstaartje. Zelfs de eigenaar/chef Ralph Hermans kwam langs met een bijzondere wijn en maakte onze avond helemaal af.Wat een gedenkwaardige avond. Wij gaan zeker nog eens terug en raden het iedereen aan!

Kan helaas maar 5 sterren geven moet minimaal10 zijn, dit was een avond genieten. Zo lekker gegeten en zo lekker in de watten gelegd een echte avond uit van begin tot het einde zo lekker allemaal.

Top avond! De hele beleving was gewoonweg super!Vanaf de eerste amuses tot de koffie genoten van prachtige gerechten die een perfecte opbouw kende. Samen met de bijzondere wijnen een regelrechte schot in de roos.In het bijzonder complimenten voor de bediening die bij iedere gang de moeite nam om ons mee te nemen met hun ideeën en keuzes.Aanrader!

Geweldig gekregen restaurant dat heerlijke gerechten serveert. Ieder gerecht is zorgvuldig opgebouwd en perfect in balans. De sfeer is ongedwongen en ontspannen. Tevens is de kennis van wijn en cocktails groot en complementeren ze de gerechten op grandioze wijze.

Top ervaring. Eten was geweldig de begeleidende wijnen sloten perfect aan en de hulp sommelier die ons hielp heeft onze avond nog leuker gemaakt dan hij al was

Heerlijk 4 gangen lunch. bijzonder ambiance en heel vriendelijke bediening. een aanrader! lunchen in een rustig sfeer met een mooi uitzicht. wij komen zeker terug!

Heerlijk gegeten, goede service, goed bereikbaar een mooi uitzicht. Juiste tempo, mogelijkheid tot een wijnarrangement met halve glazen. Handig als je nog veilig de weg op wil!

Je wordt traag tot niet geholpen, aks je dan eindelijk wat krijgt, half uur later, is het niet wat je hebt besteld. Uitermate teleurstellende tent en het verbetert ook niet