Brut172 in Reijmerstok

Wat een beleving ....... Bij een 6-gangen lunch begin je bij de entree al met een amuse. En bij het champagne aperitief gaat dat door totaan je aanschuift aan tafel. Elke gang is een feest voor het oog, met een perfecte presentatie, en telkens met een bijzonder smaakbeleving. Ook het personeel verdient een pluim, uitleg met passie en oog voor perfectie naar de gast. Werkelijk top.

Uitmuntend gegeten in een geweldige sfeer. Hier ster een geweldig team klaar om er een mooie dag van te maken. Heerlijke en spannende gerechten. Zeker een aanrader!

Wat een ervaring. Heerlijk gegeten. Foto's zeggen voldoende.

Wat een feest. Deze beleving ga ik nooit vergeten. Zo enorm professioneel en tegelijkertijd een ontspannen nonchalante avond vol culinaire hoogstandjes. Ik maak graag een diepe buiging voor dit restaurant en hang de slingers op voor het personeel. Echt Top🥂

Topperdetop! Zalige en lekkere ervaring! Beetje lange uitleg bij sapjes maar dat is een detail. Uniek, zelfs op 2* niveau! We'll be back.Mvg,Guy Cretskens

Review delen

Wat een Fantastische beleving!!! Gisteravond mochten we te gast zijn en het was zo ontzettend goed... . We waanden ons in een ware keukenhemel, alles klopt! Hans en het hele team, dank voor deze prachtige ervaring, we zullen er nog lang van nagenieten. Robert, Erma, Bas en Wenny.

Laat je meenemen op een culinaire reis. Wat een ervaring. FAN TAS TISCH

Van alle sterrenrestaurants waar ik de afgelopen tijd heb gegeten staat Brut172 op nummer 1!Het was een bijzondere, aangename kennismaking met Brut 172. Direct binnenkomend in de schitterende boerderij begint het feestje. De verschillende ruimtes hebben een trendy en eigentijds interieur.Alle gerechten omvatten stuk voor stuk een genuanceerde en unieke smaak. De combinatie van alle ingrediënten, smaak en textuur liepen mooi in elkaar over. Verfijnde gerechten, mooi gepresenteerd met een bijzondere twist. Eén van de geweldige pluspunten is dat er goed wordt nagedacht over het vegetarisch koken.Zeer goede, vrolijke en attente bediening. Niet té formeel. Ze weten zeker waar ze over praten en de gast kan zien dat het een hecht, leuk team is. Het is hard werken in de horeca, maar je ziet dat het personeel hier voldoening uithaalt.Het wijnarrangement is een ultieme aanrader. De heerlijke wijnen werden ingeschonken vanuit mooie magnumflessen. De sommeliers vertellen met plezier en passie, waardoor de uitleg goed blijft hangen 😉Zoals ik Hans ken is er over alle details nagedacht. Een dikke merci en waardering voor hem en voor zijn team. De nieuwe reservering is al gemaakt.

Bedankt voor de mooie avond! Brut172 is een prachtige plek in een mooi landschap waar je merkt dat er nog dagelijks doorgebouwd wordt aan iets heel moois. Rustig, professioneel en heerlijk. Finesse in details. Terecht nu al twee sterren.

Wat een unieke culinaire belevenis is dit. Hans v. Wolde en team zetten een nieuwe standaard op gastronomisch gebied in NL. Fantastische middag gehad, van begin tot einde op en top genieten!

Alleen het beste. Wat een sfeer en wat een geweldige gastvrijheid. Het was van begin tot eind genieten. En (h)eerlijke gerechten. TOP!

Wat een geweldige beleving. Echt een top avond gehad. Schitterend pand, top service en heerlijk eten. Buitengewoon.

Mooie locatie heerlijk gegeten. Gerechtjes mogen iets groter en prijs iets lager.

Nu al het beste restaurant van Nederland, na eerst 6 dagen (Corona) en daarna 2 maanden open te zijn? Van de restaurants waar ik ben geweest in ieder geval wel.Van de ontvangst buiten, het aperitief en amuses, de rondleiding door het geheel gerenoveerde pand (alleen het dak en de spanten zijn al geweldig om te zien), het fantastische eten, de perfect bijpassende wijn door de enthousiaste sommelier toegelicht en de professionele bediening met fraaie kleding, alles is meer dan goed. Echt een top tent. Volgens Hans van Wolde moet het nog beter, dus ik ben nu al benieuwd naar de ervaring bij een volgend bezoek.

een geweldige ervaring van begin tot eind...Brut heeft deze 2 sterren echt verdiend en is tot nu het beste wat ons is overkomen! de gerechten zijn heel erg puur en aards en totaal andere smaken wat we gewend waren. Ze leggen de lat extreem hoog!