Restaurant Waers in Roermond

super gegeten. kan zich meten met een sterrenrestaurant.de prijs kwaliteit is geweldig. we hebben met 6 personen een heerlijke avond gehad. we zijn regelmatige bezoekers van 1 tot 3 sterrenrestaurants maar dit is een prijsklasse lager en toch super lekkere gerechten. we gaan zeker terugkomen

Leuk restaurant met vriendelijk personeel en goed gevoel voor smaak.!Lekker eten voor een mooie prijs .

Prachtige 5gangen, we hadden natuurlijk al eea meegekregen in de media van deze rijzende ster en dat werd alleen maar waargemaakt. Goed tempo, goed op smaken, relaxte bediening en prima prijs/kwaliteit, niet alleen voor de bib gourmand. We komen graag terug

In 1 woord: fantastisch! Van begin tot einde. Variërend van kunstwerkjes op je bord tot verrassend in zn eenvoud (de pasta van koolrabi met beurre blanc schuim). Alles spannend en hoog op smaak. Knusse zaak met professionele bediening en toch ruimte voor persoonlijke aandacht. Als ik ergens 'room for improvement' zou moeten aangeven dan zou het de wijnkaart zijn. Wat erop staat is zeker ok, maar mag wat uitdagender Maar dat gaat ongetwijfeld nog die kant uit groeien. Al met al: diepe buiging voor wat daar geleverd wordt voor zeer betaalbare prijzen. Wij gaan terug!

Vanvond hebben we weer eens van het waers menu mogen genieten met 6 man.Het was weer heerlijk, iedere gang weer opnieuw een andere sensatie. Zelfs de koffie achteraf is een beleving. We zijn hier nu 2 keer geweest en komen zeker nog een keer terug. Ga zo door👍🏻

Eerste keer bij Wærs, maar zeker voor herhaling vatbaar. Van een overheerlijk en een op maat gemaakt vegetarische menu mogen genieten. 5 sterren meer dan verdiend!

Eigenwijze gerechten zeer smaakvol, eigen stijl. Goede wijnen. Prettige bediening.

Tres Bien! Zojuist voor de eerste keer bij Waers gegeten. Wij zijn verwend...maar dit was erg goed. Zeer goede keuken en keurige bediening. Wij komen zeker terug !

Heerlijk met vrienden gegegeten. Verrassend verrassingsmenu! Een compliment voor de kok, voor de bereiding van een glutenvrij-menu!! Super!!

Heerlijk vegetarisch gegeten. Verrassende, creatieve gerechtjes en mooie bijpassende wijnen. Aanrader!!

Heerlijke gerechten die met aandacht bereid zijn. De borden zijn mooi opgemaakt en het is een enorme plus dat je bij een 3,4 of 5 gangen menu uit meerdere gerechten kan kiezen.

Wat een fantastische belevenis hebben we mogen ervaren bij dit restaurant. We werden gastvrij ontvangen, konden een tafeltje uitzoeken en besloten voor het 4-gangen menu te gaan.Alles wordt met zeer veel passie klaargemaakt en de borden waren prachtig opgemaakt. Aan tafel wordt het ook nog eens netjes uitgelegd.Werkelijk alles was even lekker. Aanrader voor een heerlijk avondje uit en wij komen hier graag nogmaals terug.

Een restaurant dat alles goed doet: een verfijnde keuken, attent en vriendelijk personeel, een warme en ongedwongen sfeer. Authentieke plek waar over ieder detail is nagedacht. Van harte aanbevolen!

Heerlijk 3 gangen verrassingsmenu genoten, uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Bijpassende wijnen, hier prettig geprijsd ( dat is elders vaak veel te duur, zo'n wijnarrangement)

De ‘ceviche’ met king fish, crème fraiche en dille was echt legendarisch! Dank voor de gastvrijheid en de lekkere wijnen. We komen graag nog eens terug.

Verassend lekker. Zeer gebalanceerde smaken. Zeer verrassende smaken ook! Aanrader voor een speciale avond!

In september 2017 geopend maar beide chefs hebben genoeg ervaring en inspiratie om erg lekkere en verrassende gerechtjes op tafel te zetten. Leuke Scandinavische inrichting en een ongedwongen sfeer!