Kasteel Eyckholt in Roosteren

Een onvergetelijke avond ! We hebben van een 4 gangen diner genoten met allerlei amuses vooraf en achteraf.We voelden ons erg op ons gemak door het bekwame personeel, soms met een vleugje humor wat we zeer waarderen.We komen graag nog eens terug. Tip ; laat je verrassen, en geniet!

Ontvangst vriendelijk. Bediening super en zeer deskundig.Het eten is er voortreffelijk, culinair, smaken tintelen op je tong. Heerlijk.Wijnarrangement overvloedig. Keuze wijnen en eten goed gecombineerd.Wij komen zeker terug.

We hebben een 6 gangen Dining with the stars arrangement geboekt.En voor mij een BOB wijn arrangement.Door het warme weer konden we buiten in de tuin zitten, deze was gezellig aangelegd.De tafels hadden voldoende ruimte ertussen zitten voor de nodige privacy.Het personeel was erg vriendelijk en gaf goede uitleg bij de gerechten.Het eten was heerlijk!Alleen sommige porties net iets te groot, daardoor pastten er bij ons geen friandises meer bij.Dit werd vriendelijk opgelost doordat we toch iets lekkers bij de koffie/thee kregen.Wijnarrangement prima, op de Chardonnay na, dat was een misser voor mij.Restaurant is voor mij een aanrader, prachtige plek, goed eten en het personeel maakt er echt een geslaagde avond van!Ook voldoende parkeergelegenheid.

Lang niet meer geweest wegens tijdgebrek. Lunch was heel goed verzorgd en erg lekker. Graag de volgende keer weer.

Mooie plek maar heeft dringend onderhoud nodig. Schimmel in de tent, spinnenwebben, ramen al lang niet meer gewassen, behang komt van de muur af.Personeel met allemaal eigen taken. Een verantwoordelijk voor het bier, de ander voor fris, geen samenwerking.Kan vele malen beter!

Alles was àlweer super! Heerlijk gegeten met bijpassende wijntjes.

Mooi verzorgde b2b van stichting Heiligdomsvaart Susteren

We hebben zeer veel waardering voor jullie. Op het moment van aankomst waren wij al onder de indruk hoe mooi het kasteel is ( oud klooster ). Onze gastheer Kay was geweldig en doet zijn werk met zo veel passie. Andere mensen zullen ook gecharmeerd zijn hoe hij de gasten bediend. Het 8 gangen menu wat wij hebben genoten is Pur Sang. Kay vroeg : "Wilt u de kaart zien, of mag ik u verrassen ? ". Wij hebben voor het laatste gekozen.Het eten is van zeer hoge kwaliteit. Ze maken alleen gebruik van streek producten. Biologisch staat hoog in het vaandel bij hen. En dat proef je in hun gerechten.Nogmaals,Jullie zijn een Top restaurant !Jan-Hinko , Rianne en Etienne

Hebben 6 febr. een geweldig familiediner gehad. Samen met de van Ginneken en Hoofs koppels. Goeie, correcte ontvangst. Vriendelijk personeel. We hadden wel veel individuele wensen, eigenlijk een beetje medelijden met de chef. Maar ook dat foutloos verlopen. Hoogtepunten waren het voorgerech (zalm) en het nagerecht (met mandarijnijs). De wijnarrangementen waren ook super.Nogmaals bedankt voor de fijne middag. We hebben er weer een goed adres bij.

We hebben heerlijk gegeten in de serre met de sfeervolle open haard aan. De lunchkaart biedt afwisseling en voldoende keuze. De bediening is erg goed, geeft uitleg over de gerechten en vraagt ook wanneer je zin hebt in de volgende gang, meteen of nog ff wachten. De gerechten zijn verzorgd, mooi opgemaakt op het bord en smaken uitstekend. Een aanrader

Heerlijk gegeten, verrassingsmenu van de chef. Smaken mooi in balans. Wijnarrangement erbij gekozen, zou m.i. iets meer gefinetuned mogen worden in afstemming met het eten. Bediening weet waar ze t over hebben en geven prima uitleg.

Super lekker gegeten en goede service

De entourage en het vriendelijk personeel staan garant voor een mooie avond.De gerechten zijn ware kunstwerken, prachtig om heen kijken! Maar goed, ze zijn uiteindelijk bedoeld om op eten en zodra je daar een begin meemaakt, heb je meteen geen spijt, dat je één voor het oog, zo mooi kunstwerk opeet.Want dan blijkt de ware kunst in de heerlijke verfijnde smaken.Voor diegene die van wijn houdt en tevens niet de BOB is (dus zorg daarvoor), zijn de geselecteerde wijnen bij de gerechten, een ware ontdekking.Kortom; gun jezelf een avondje kasteeltje Eyckholt!

Hier kunnen andere restaurants een voorbeeld aan nemen, bezorgen kan echt lekker en goed. Het diner hebben we besteld op vakantie in de buurt. Dit werd keurig op tijd bezorgd, met duidelijke en eenvoudige instructie om het klaar te maken. Het voorgerecht en dessert werd mooi opgemaakt op een bord geleverd, je kan gelijk aan tafel. Het hoofdgerecht is in de oven en een pan water op te warmen (zelfs ik kan het. Volgende keer wel de borden ook in de oven zetten zodat die ook opwarmen). Alles smaakvol en goed. Er is keurig rekening gehouden met de zwangerschap van mijn vrouw, het enige verbeterpuntje was dat haar stukje vlees wel erg doorbakken was en er bleken rauwmelkse kazen bij het kaasplankje te zitten. Maar misschien hadden we hier ook zelf naar moeten vragen bij het bestellen. Als we weer in de buurt zijn graag weer!

We hebben de laatste maanden regelmatig restaurants gesteund door menu's af te halen voor een culinair avondje thuis. De ervaring met Kasteel Eyckholt staat bij ons op nu op een absolute nummer 1. Niet alleen de gerechtjes waren fantastisch maar ook de levering aan huis op borden met een persoonlijk geschreven bedankje maakt het tot een totaal ervaring. Bij Kasteel Eyckholt weten ze absoluut hoe ze klanten culinair kunnen verwennen. Ik kijk er naar uit om een bezoek te brengen aan het restaurant zodra het weer kan.

Vandaag genoten van het valentijn menu nadat we samen alle gangen volgens de uitvoerige instructies bereidt.

Wij zijn meer dan tevreden! Eerlijke prijzen i.c.m. verrassende gerechten met echt bijzondere wijnen! Tot slot: aardige geïnteresseerde medewerkers.