Restaurant Op De Hej in Sint Geertruid

We komen hier vaker eten en het is een aanrader. Mooie lokatie met prachtig uitzicht. De bediening is vriendelijk en goed. Eenvoudige en gezellige inrichting. Bij goed weer kun je ook buiten eten. We laten ons altijd verrassen door de kok. Heerlijke gerechten, mooie opmaak van de borden met goede begeleidende wijnen. Prijs/kwaliteitverhouding is prima.19 maart 2022: Na de overname door Vera hier weer heerlijk genoten. Interieur is sfeervol gemoderniseerd. Lekkere gerechten, mooie creaties en het geheel klopt.

Afgelopen week (20-07-2022) hier een 5 gangen menu met bijpassend wijn arrangement besteld.Korte review: smaakvol, onderscheidend, creatief, sfeervol.Lange review:In het uiterste zuiden van Limburg tussen de karakteristieke glooiende weilanden, bosranden boven "op de Hej" vind je dit sfeervol restaurant. Het intieur is zeer smaakvol te noemen en de stoelen zitten erg comfortabel. Wij hadden een tafel bij het raam waardoor we van een uitzicht konden genieten dat rijkte tot aan de Enci groeven in Maastricht!De gerechten op de kaart zijn goed samengesteld en de presentatie is uitmuntend. Ieder gerecht was van hetzelfde hoge niveau en een lust voor het oog. Voor mij een dikke 9.5 voor de smaak. Het bijpassend wijn arrangement is zeker aan te raden en tilt de al zeer lekkere gerechten naar een nog hoger niveau, petje af!De bediening legt netjes uit wat er op je bord ligt en geeft ook goede uitleg bij de wijn. Ook werd er vooraf gevraagd of er rekening gehouden moest worden met allergieën oid. Dit was voor ons niet het geval maar wel netjes.Een dikke aanrader, wij komen in ieder geval nog eens terug.Het restaurant heeft een beperkt aantal plaatsen en was helemaal vol toen wij er waren, vooraf reserveren is dus misschien wel handig.

We hebben hier ontzettend lekker vegetarisch gegeten, creatief, afwisselend en verrassend. Extra leuk om het geen restaurant is dat zich gespecialiseerd heeft in vegetarische gerechten. Daarnaast was het erg gezellig met een kleinschalige aanpak en veel persoonlijke aandacht. We gaan hier zeker nog een keer terugkomen.

Een heerlijke avond met een geweldig 5 gangen diner wat met kennis van zaken werd opgediend. Voorwaar een adres om te onthouden temeer daar de chef pas 20 jaar jong is en laat zien dat de jeugd de toekomst heeft. Niet onvermeld dient de betrokkenheid van moeder en vriendin te blijven die mede voor een zéér geslaagde avond hebben gezorgd.

Heerlijk gegeten, wat een verassende gerechtjes, heerlijk!

Restaurant Op de Hej is een echte aanrader als je van een gastvrije huiskamersfeer, goede, spontane bediening en lekker (sterwaardig) eten houdt. Enorm knap dat de 20 jarige Vera in haar eentje zo’n perfect en lekker 5 gangen diner kan bereiden. Daarnaast niet alleen de topkok maar ook de eigenaresse van haar restaurant is. Wat een talent! Wij waren positief verrast en hebben een topavond gehad. Vera en de 3 teamleden nogmaals superbedankt!

Normaal is dit geen afhaalrestaurant. Nu wel, vanwege COVID-19. Heeft dit jaar toch iets moois voorgebracht. Dus maak er gebruik van. Wij Googelden op horeca in de buurt van Eijsden, omdat we weer eens iets anders wilden. We vonden Op De Hej, dat verstopt ligt tussen Eijsden en St Geertruid. Een mooi ritje met fiets of auto en zeker het omrijden waard.We kozen een vriendelijk geprijsd 3- gangendiner (€37,-) en aten Tonijntartaar met gamba’s, antiboise, limoencrême, Zeebaarsfilet met kreeftenjus en tarte Tatin van peer en tijm.Alle hoofdgerechten worden begeleid met aardappel au gratin en seizoensgroenten. Dat laatste vonden we met name fijn. Lekker veel groenten en als dessert peer. Super gezond dus ;).Alles werd handig verpakt meegegeven en hoefde alleen even opgewarmd of gewokt te worden. Het voorgerecht was helemaal klaar en prachtig opgemaakt op een bord (minder afval dus zo zonder wegwerpservies). Het voorgerecht tot en met dessert hebben we elke hap genoten van de subtiele smaken. De liefde waarmee alles gemaakt is, spat ervan af. En het talent ook. Wij komen zeker terug. Om te halen of lekker te blijven eten, zodra het weer mag.In Moerslag moet u wezen dus: ga eten bij Op de Hej.

Vandaag een “oudejaar box” gehaald. Normaal gaan we altijd eten bij dit restaurant maar door de corona is dit helaas niet mogelijk. Deze box is met zorg samengesteld met gerechten die Frank (chef-kok) zelf heeft gemaakt, feestelijk verpakt in een mooie doos. Zoals we al jaren gewend zijn van Frank heeft alles weer prima gesmaakt. Ga zeker een keer eten bij Op de Hej.

Heerlijk gegeten tijdens een midweekje weg in Zuid-Limburg. Door de persoonlijke uitleg van de voortreffelijke gerechten helemaal het gevoel gehad 'uit eten' te zijn geweest. Gekookt met passie en dat proef je!

Elke hap is een feest. Wij hadden een Valentijns menu afgehaald. Bij iedere gang waren we enorm verrast door de goede smaken en verfijning. Bij restaurant Op De Hej proef je de passie voor koken en liefde voor smaak terug in elk gerecht. Wij hebben genoten!

Het eten was echt heerlijk, de bediening was vriendelijk en naar mijn mening niks op aan te merken echt gewoon geweldig.

Ik heb heerlijk kunnen eten op mijn verjaardag, top eten, top drank en top personeel. Beste restaurant in zuid Limburg!

Na een verregende aankomst op de camping maakten wij kennis met het hartverwarmende gastheerschap van Frank, restaurant was volgeboekt maar hij bood aan voor ons een gerecht te maken dat we op konden halen: nog nooit zo luxe gegeten in ons campertje. Later die week konden we gelukkig nog wel terecht in het restaurant en hebben we genoten van een heerlijk 5 gangen menu met bijpassend wijnarrangement. Super!

Geweldig lekker gegeten, 4 gangen met bijpassende wijnen. Perfect gewoon

Met vrienden hebben we een heerlijke avond beleefd. Lekker en eerlijk eten, goede wijn en veel gelachen met Fabienne en Frank. Wat wil een mens nog meer!