Silvesters in Sittard

Wat is het een feest om bij Silvester(s) en Monique te eten.Alle gangen en amuses zijn stuk voor stuk een avontuur voor je smaakpapillen!!!!Je kunt ook in gewoon Nederlands zeggen; heel erg lekker eten. Maar ervaar het zelf want met woorden is het te beschrijven .

Zoals altijd, warm welkom, gezellig en heerlijk gegeten met de bijpassende wijnen. Een aanrader

Geweldig genoten van het heerlijke 7 gangen menu in de mooie tuin en de oprechte gastvrijheid. Alles was top. Bedankt!

Genoten van een 5 gangen diner tijdens een feestelijke bijeenkomst van een 60 jarige. We hebben heerlijk gegeten en zalige wijnen gedronken. Elke gang was puur genieten.

Elegante, fijne keuken van meesterkok Silvester. In zijn gerechten genoot ik van duidelijke toespelingen naar de Franse 'terroir' (ragout) en vooral van de eigen, oorspronkelijke presentatie, geur en smaak. Monique ontving ons stijlvol en hartelijk. Zij beheerst de kunst der wijnadvies. Een charmant en smaakvol avond in Sittard. Silvester hebben we gevonden via de Guide Michelin Europe 2020.

Altijd weer fantastisch

In Coronatijd gebruik gemaakt van het menu dat je kunt afhalen bij Sylvester. Een absolute aanrader! Zorg voor wat sfeer in je eigen huis en je kunt toch genieten van de voortreffelijke gerechten van Sylvester. Met duidelijke instructies hoef je het thuis alleen maar op te warmen zonder dat er aan kwaliteit wordt ingeleverd. Doen!

Heerlijke gerechten mee heerlijke bijpassende wijnen en fijne bediening! Zeker voor herhaling vatbaar en een aaneinst voor het centrum!

Bij Silvester's het Bib Gourmand menu gehad. Verse producten op een verrassende manier bereid. Heel smakelijk. Ook zeer vriendelijke bediening. Zeker een aanrader.

Eerlijke verse gerechten. Goede bediening.

Mijn verwachtingen waren hoog gespannen: er zou ster waardig werk worden geserveerd. We kozen deze avond - hun laatste voor de vakantie - voor de maximale variant: vijf gangen. Alles is tot in de puntjes verzorgd. De wijn wordt op kurk geproefd voor deze wordt geschonken, er was ruimte voor extra oesters. Zonder de vinger er op te kunnen leggen miste ik iets dat zorgt voor meer dan 3 van de 5 sterren. Het kunnen mijn te hoog gespannen verwachtingen zijn, of het ontbreken van smaak verrassing. Wellicht een herkansing... prijs: 80 euro pp met alles er op en aan.