Bloem Van Damascus menu

MEZZE: KOUDE VOORGERECHTEN

A1 SYRISCH BROOD, MUHAMMARA
6.00€
Syrisch brood met rode pepersaus en Syrische mayonaise (knoflook, olie, citroen)
A2 HUMMUS
8.00€
Kikkererwten, sesampasta en olijfolie
A3 BABA GHANOUJ
8.00€
Aubergine, tomaat, peterselie, paprika, olijfolie
A4 MUTABAL
8.00€
Aubergine, sesampasta, olijfolie
A5 TABOULAH
8.00€
Peterselie, tomaat, ui, bulgur, citroen, olijfolie
A6 FATTOUSH
8.00€
Salade, tomaat, komkommer, peterselie, citroen, olijfolie, gefrituurd brood
A7 ARABISCHE SALADE
7.50€
Salade, tomaat, ui, komkommer, peterselie, citroen, olijfolie
A8 DRUIVENBLADEREN
7.00€
5 stuks druivenbladeren met gezuurde rijst
A9 SALADEMIX 1 PERSOON
16.50€
Hummus, druivenbladeren, taboulah, baba ghanouj, mutabal
A10 SALADEMIX VOOR 2 PERSONEN
27.00€
Hummus, druivenbladeren, taboulah, baba ghanouj, mutabal

MEZZE: WARME VOORGERECHTEN

B1 HUMUS MET KALFSVLEES
9.00€
Kikkererwten, sesampasta, kalfsvlees, olijfolie
B2 LINZENSOEP
6.00€
Arabische linzensoep met Syrische kruiden (Vegetarisch)
B3 SAMBOSK GROENTEN
7.00€
3 stuks mix van groenten in bladerdeeg (Vegetarisch)
B4 SAMBOSK KIP
7.00€
3 stuks kip in bladerdeeg
B5 GEFRITUURDE KUBBA
4.50€
Mix ui, kalfsgehakt en walnoten in bulgurdeeg, gefrituurd (1 stuk)
B6 GEGRILDE KUBBA
4.50€
Mix ui, kalfsgehakt en walnoten in bulgurdeeg, gegrild (1 stuk)
B7 GEGRILDE HALOME KAAS
10.50€
Syrische kaas op de grill, 5 stuks
B8 FALAFEL
10.50€
6 gefrituurde bolletjes van gemalen kikkererwten met groenten (Vegetarisch)
B9 MIX VOORGERECHTEN VOOR 1 PERSOON GROENTEN
14.50€
Sambosk (groenten) gefrituurde kubba, gegrilde halome kaas, falafel, hummus met kalfsvlees
B10 MIX VOORGERECHTEN VOOR 1 PERSOON KIP
14.50€
Sambosk (kip) gefrituurde kubba, gegrilde halome kaas, falafel, hummus met kalfsvlees
B11 MIX WARME VOORGERECHTEN 2 PERSONEN GROENTEN
23.00€
Sambosk (groenten) gegrilde en gefrituurde kubba, gegrilde halome kaas, falafel, hummus met kalfsvlees
B12 MIX WARME VOORGERECHTEN 2 PERSONEN KIP
23.00€
Sambosk (kip) gegrilde en gefrituurde kubba, gegrilde halome kaas, falafel, hummus met kalfsvlees
B13 MIX VAN DE CHEF 2 personen
27.00€
Hummus, baba ghanouj, mutabal, taboulah, fattoush, druivenbladeren, kubba, falafel, sambosk, halome kaas (deels vegetarisch)
B9 MIX VOORGERECHTEN VOOR 1 PERSOON
15.50€
Sambosk gefrituurde kubba, gegrilde halome kaas, falafel, hummus met kalfsvlees
B10 MIX WARME VOORGERECHTEN 2 PERSONEN
24.00€
Sambosk gegrilde en gefrituurde kubba, gegrilde halome kaas, falafel, hummus met kalfsvlees

WAJABAT: HOOFDGERECHTEN SCHOTELS VLEES

C1 ARABISCHE KIP SHOARMA ENKEL
14.00€
100 gram gemarineerde kipreepjes in Syrisch brood gerold
C2 ARABISCHE KIP SHOARMA DUBBEL
24.95€
2 rollen van 100 gram gemarineerde kipreepjes in Syrisch brood gerold
C3 ARABISCHE KIP SHOARMA LOS 200g
19.00€
200 gram gemarineerde kipreepjes zonder brood
C4 ARABISCHE KIP SHOARMA LOS 500g
35.00€
500 gram gemarineerde kipreepjes zonder brood
C5 ARABISCHE KIP SHOARMA LOS TAFEL
60.00€
1000 gram gemarineerde kipreepjes zonder brood
C6 ARABISCHE LAMSVLEES SHOARMA
14.50€
100 gram gemarineerde reepjes lamsvlees in Syrisch brood gerold
C7 ARABISCHE LAMSVLEES LOS 200g
19.00€
200 gram gemarineerde reepjes lamsvlees zonder brood
C8 ARABISCHE LAMSVLEES LOS 500g
38.00€
500 gram gemarineerde reepjes lamsvlees zonder brood
C9 ARABISCHE LAMSVLEES LOS TAFEL
67.00€
1000 gram gemarineerde reepjes lamsvlees zonder brood
C10 HALVE BROASTED CHICKEN
14.00€
Halve kip onder druk gefrituurd 4 Stuks
C11 HELE BROASTED CHICKEN
25.00€
Hele kip onder druk gefrituurd 8 Stuks
C12 CRISPY CHICKEN
17.00€
Kipfilet in bloem uit frituur 4 Stuks
C13 SCHNITZEL
17.00€
Kipfilet in paneermeel uit frituur 4 Stuks
C14 KIPFILET FRANCESCO
17.00€
Gegrilde kipfilet gemarineerd in sojasaus, kruiden, mozzarella kaas, maiskorrels
C15 KIPFILET FAJITA
17.00€
Gegrilde kipfilet gemarineerd in sojasaus, kruiden, champignons, paprika, mozzarella kaas, maiskorrels
C16 KIPFILET ZINGER
17.00€
Pittige kipfilet in bloem uit frituur 4 Stuks
C17 KIPFILET BLOEM VAN DAMASCUS
19.00€
Gegrilde kipfilet Fajita met cheddar kaas en fattoush
C4 ARABISCHE LAMSVLEES SHOARMA
15.50€
100 gram gemarineerde reepjes lamsvlees in Syrisch brood gerold
C5 ARABISCHE LAMSVLEES LOS 200g
20.00€
200 gram gemarineerde reepjes lamsvlees zonder brood
C6 HALVE BROASTED CHICKEN
15.00€
Halve kip onder druk gefrituurd
C7 HELE BROASTED CHICKEN
28.00€
Hele kip onder druk gefrituurd
C8 CRISPY CHICKEN
18.00€
Kipfilet in bloem uit frituur
C9 SCHNITZEL
18.00€
Kipfilet in paneermeel uit frituur
C10 KIPFILET ZINGER
18.00€
Pittige kipfilet in bloem uit frituur
C11 KIPFILET MEXICO
18.00€
Gegrilde kipfilet gemarineerd , kruiden, champignons, paprika, chedder kaas, maiskorrels,sambalsaus
C12 PHILADELPHIA
19.00€
Gegrilde lamsvlees gemarineerd, kruiden, champignons, paprika, cheddar kaas, maiskorrels,sojasaus
C13 KIPFILET FAJITA
18.00€
Gegrilde kipfilet gemarineerd , kruiden, champignons, paprika, cheddarkaas, maiskorrels
C14 KIPFILET FRANCESCO
18.00€
Gegrilde kipfilet gemarineerd in sojasaus, kruiden, mozzarella kaas, maiskorrels ,champignons
C15 KIPFILET BLOEM VAN DAMASCUS
20.00€
Gegrilde kipfilet Fajita met cheddar kaas en fattoush

WAJABAT: HOOFDGERECHTEN SCHOTELS VEGETARISCH

D1 ARABISCHE FALAFEL
16.00€
3 gefrituurde bolletjes van gemalen kikkererwten met groenten in Syrisch brood gerold
D2 ARABISCHE FALAFEL SPECIAAL
17.00€
3 gefrituurde bolletjes van gemalen kikkererwten, courgette en aubergine in Syrisch brood
D3 FALAFEL
18.00€
8 gefrituurde bolletjes van gemalen kikkererwten met groenten
D4 HALOME KAAS
18.00€
8 stuks gegrilde Syrische kaas
D5 VEGETARISCHE MIX
18.00€
4 stuks halome kaas en 4 stuks falafel

ALMASHAWI: BBQ HOOFDGERECHTEN

E1 SYRISCHE KEBAB ENKEL
19.50€
3 spiesen gekruid mengsel van kalfs- en lamsgehakt
E2 SYRISCHE KEBAB TAFEL
55.00€
10 spiesen gekruid mengsel van kalfs- en lamsgehakt
E3 SHISH TAWOOK ENKEL
18.00€
2 spiesen kipfilet
E4 SHISH TAWOOK TAFEL
50.00€
10 spiesen kipfilet
E5 LAMSVLEES ENKEL
19.00€
2 spiesen blokjes lamsvlees
E6 LAMSVLEES TAFEL
72.00€
10 spiesen blokjes lamsvlees
E7 MIX GEHAKT EN LAMSVLEES
18.00€
1 spies gekruid mengsel van kalfs- en lamsgehakt en 1 spies lamsvlees blokjes
E8 MIX GEHAKT EN KIPFILET
17.00€
1 spies gekruid mengsel van kalfs- en lamsgehakt en 1 spies kipfilet
E9 MIX LAMSVLEES EN KIPFILET
18.00€
1 spies gekruid lamsvlees blokjes en 1 spies kipfilet
E10 MIX 3 SOORTEN SPIESEN
22.00€
1 spies gekruid gehakt, 1 spies kipfilet en 1 spies lamsvlees blokjes
E11 KIPPENVLEUGELS ENKEL
17.00€
E11 KIPPENVLEUGELS ENKEL
E12 KIPPENVLEUGELS TAFEL
45.95€
10 spies met 3 gemarineerde kippenvleugels op elke spies
E13 LAMSKOTELET
19.00€
3 stuks lamskoteletten
E14 MIX BLOEM VAN DAMASCUS 1 PERSOON
27.02€
1 spies gekruid gehakt, 1 spies kipfilet, 1 spies lamsvlees blokjes en 3 kippenvleugels
E15 MIX BLOEM VAN DAMASCUS 2 PERSONEN
53.95€
2 spiesen gekruid gehakt, 2 spiesen kipfilet, 2 spiesen lamsvlees blokjes 2 spiesen kippenvleugels
E16 MIX BLOEM VAN DAMASCUS TAFEL
60.95€
10 spiesen waarvan 4 gekruid gehakt, 2 kipfilet, 2 lamsvlees blokjes, 2 kippenvleugels
E17 HALVE GEGRILDE KIP
15.00€
Speciaal gemarineerde kip van de houtskool grill
E18 HELE GEKRILDE KIP
26.00€
Speciaal gemarineerd kip van de houtskool grill
E2 SHISH TAWOOK ENKEL
19.00€
2spiesen kipfilet
E3LAMSVLEES ENKEL
20.00€
2 spiesen blokjes lamsvlees

SANDUTSH: SANDWICHES

F1 SYRISCHE KIP SHOARMA
6.50€
Gemarineerde kipreepjes
F2 SYRISCHE LAMSVLEES SHOARMA
7.50€
Gemarineerde lamsvlees
F3 SYRISCHE KEBAB
8.50€
1 spies Syrische kebab (mix van kalfs en lamsgehakt) van houtskool grill
F4 LAMSVLEES
8.50€
1 spies lamsvlees blokjes van houtskool grill
F5 FALAFEL
6.00€
3 bolletjes kikkererwten met kruiden, gefrituurd
F6 FRIET
6.00€
Vegetarisch. Courgette, paprika, wortels, mais, olijfolie, mozerilla, satesaus en kuriden
F7 SHISH TAWOOK
8.50€
1 spies kipfilet van houtskool grill
F8 CRISPY CHICKEN
8.50€
Kipfilet in bloem uit frituur
F9 SCHNITZEL
8.50€
Kipfilet in paneermeel uit frituur
F10 FRANCESCO
8.50€
Gegrilde kipfilet gemarineerd in sojasaus, kruiden, mozzarella kaas, maiskorrels
F11 FAJITA
8.50€
Gegrilde kipfilet gemarineerd in sojasaus, kruiden, champignons, paprika, mozzarella kaas, maiskorrels
F12 ZINGER
8.50€
Pittige kipfilet in bloem uit frituur
F13 BLOEM VAN DAMASCUS
8.50€
Gegrilde kipfilet Fajita met cheddar kaas
F14 DURUM LAMSVLEES
8.00€
Lamsvleesreepjes van shoarma grill
F15 DURUM KIP
8.00€
Kipreepjes van shoarma grill
F16 VLEESBURGER
7.00€
Kalfsvlees gehakt
F17 KIPBURGER
7.00€
Gepaneerde kip

TURKSE PIZZA’S

G1 TURKSE PIZZA MET GROENTEN
5.00€
G2 TURKSE PIZZA MET KAAS
7.00€
G3 TURKSE PIZZA KIP SHOARMA
7.50€
G4 TURKSE PIZZA KALFSVLEES SHOARMA
8.50€

KAPSALON

G5 KAPSALON KALFSVLEES
11.50€
Friet, shoarma kalfsvlees, kaas, salade onder grill
G6 KAPSALON KIP
11.00€
Friet, shoarma kip, kaas, salade onder grill

ADAFI: EXTRA’S

G7 FRIET
5.00€
G8 RIJST
5.50€
G9 COCKTAILSAUS
0.80€
G10 SYRISCHE SAUS
1.20€
Knoflook, olijfolie en citroen
G11 SAMBALSAUS
0.80€
G12 KNOFLOOKSAUS
0.80€
G13 SYRISCH BROOD
2.50€
G14 MUHAMMARA
2.50€
Warm Syrisch brood met pittige rode pepersaus

SYRISCHE ZOETIGHEDEN EN IJS

H1 BAKLAVA
7.20€
5 stukjes mix Syrische baklava, bereid in eigen huis
H2 ORIENTAALSE ZOETIGHEDEN
8.50€
4 stukjes Syrische mascarpone en mozzarella kaas in maismeel, bereid in eigen huis
H3 MIX IJS
7.50€
Bolletjes aardbei, chocolade en vanille ijs met slagroom en aardbeiensaus
H4 SYRISCH IJS
7.50€
Syrisch ijs met mascarpone en pistache nootjes, bereid in eigen huis

SULTAT FAWAKIH: FRUITSALADE

H5 NUTELLA
12.95€
Nutella, gecondenseerde melk
H6 CRUNCH
12.95€
Stukje witte chocolade, witte chocoladesaus, gecondenseerde melk
H7 SPECIAAL
11.95€
Aardbeiensaus
H8 BLOEM VAN DAMASCUS
13.95€
Syrisch ijs en Nutella

ALEASAYIR: VERSE SAPPEN

J1 SINAASAPPEL
6.00€
Versgeperst sinaasappelsap
J2 AARDBEI
8.00€
Verse aardbeien in blender
J3 POLO
7.00€
AARDBEI

KUKTILAT: SMOOTHIES

J4 FRUIT
9.50€
Aardbei, sinaasappel, mango, kiwi, bramen
J5 EMBRATOR
10.50€
Aardbei, Syrische mascarpone, slagroom, honing, noten en gecondenseerde melk, Nutella
J6 KASHATI
10.50€
Syrische mascarpone, slagroom, noten en Nutella
J7 BLOEM VAN DAMASCUS
11.50€
Aardbei, sinaasappel, mango, kiwi, bramen, Syrische mascarpone
J8 BANANEN
9.00€
Bananen in melk

WARME DRANKEN

K1 SYRISCHE KOFFIE
2.95€
K2 KOFFIE
2.50€
K3 ESPRESSO
2.50€
K4 CAPPUCCINO
2.95€
K5 SYRISCHE THEE
2.00€
K6 VERSE MUNTTHEE
2.95€

KOUDE DRANKEN

K7 COCA COLA ORIGINAL (0,33 l)
2.50€
K8 COCA COLA LIGHT (0,33 l)
2.50€
K9 COCA COLA ZERO (0,33 l)
2.50€
K10 FANTA (0,33 l)
2.50€
K11 SPRITE (0,33 l)
2.50€
K12 ICE TEA (0,33 l)
2.50€
K13 FRISTI (0,25 l)
2.50€
K14 FERNANDES (0,33 l)
2.50€
K15 MINERAALWATER PLAT (0,5 l)
3.25€
K16 MINERAALWATER BRUISEND (0,5 l)
3.25€
K17 RED BULL
2.95€
K18 AYRAN: YOGHURT DRANK
2.00€
K19 ALCOHOLVRIJ BIER HEINEKEN
3.00€
K20 ALCOHOLVRIJ BIER LEFFE
4.00€
K21 ALCOHOLVRIJ BIER WARSTEINER
3.80€

SPECIALE SCHOTELS OM TE DELEN

L3 0,5 KG BAKLAVA
17.00€
500 gram mix Syrische baklava, bereid in eigen huis
L4 1 KG BAKLAVA
31.00€
1000 gram mix Syrische baklava, bereid in eigen huis
L5 1 KG ORIENTAALSE ZOETIGHEDEN
22.00€
1000 gram Syrische mascarpone en mozzarella kaas in maismeel, bereid in eigen huis
L6 1 KG SYRISCH IJS
22.00€
Syrisch ijs met mascarpone en pistache nootjes, bereid in eigen huis

FAMILIE GERECHTEN

L1 ARABISCHE KIP SHOARMA LOS 500g
35.00€
500 gram gemarineerde kipreepjes zonder brood
L2 ARABISCHE KIP SHOARMA LOS TAFEL
60.00€
1000 gram gemarineerde kipreepjes zonder brood
L3 ARABISCHE LAMSVLEES LOS 500g
38.00€
500 gram gemarineerde reepjes lamsvlees zonder brood
L4 ARABISCHE LAMSVLEES LOS TAFEL
67.00€
1000 gram gemarineerde reepjes lamsvlees zonder brood
L3 0,5 KG BAKLAVA
17.00€
500 gram mix Syrische baklava, bereid in eigen huis
L4 1 KG BAKLAVA
31.00€
1000 gram mix Syrische baklava, bereid in eigen huis
L5 1 KG ORIENTAALSE ZOETIGHEDEN
22.00€
1000 gram Syrische mascarpone en mozzarella kaas in maismeel, bereid in eigen huis
L6 1 KG SYRISCH IJS
22.00€
Syrisch ijs met mascarpone en pistache nootjes, bereid in eigen huis