Salon De Provence in Breda

Wat een aanwinst is dit restaurant, culinair genieten met de hoofdletter G. Service is echt een 10+, en dan hebben we het nog niet over de verse en heerlijke gerechten. Avondje uit met z’n tweetjes, of met vrienden een écht avondje genieten? Ben je hier bij het juiste adres. Echt een aanrader!

De hele avond was fantastisch, vriendelijk bediening met een klein en gestroomdlijnd team.Waar veel top restaurants kopieren van de gastronomische leiders was hier elk gerecht uniek en perfect in balans, elke keer gepresenteerd op prachtig servies.Hopelijk weer tot snel! :)

Wat een aanwinst voor Breda!Heerlijk gedineerd, uiterst vriendelijke bediening.Echt genoten, wij komen snel weer.Het (vegetarische) worstenbroodje is zo ontzettend leuk bedacht, wat een creativiteit!

Wat een superfijn restaurant dit. De 2 nieuwe eigenaren hebben dit restaurant echt een uplift gegeven.Niels (chef) bereid de heerlijkste gerechten, Franse keuken en seisoen gebonden.Bonno, een gastheer met een hoofdletter G. Weet écht álles over mooie wijnen en champagne te vertellen. Denkt mee en combineert al naar gelang smaak.Wij namen het 9 gangen menu met 2 x dessert, wie kan hier nee tegen zeggen.Deze jongens snappen het helemaal en niet voor niets vermelding in Lekker en in Michelin gids. Dit restaurant staat in onze top 3 van Breda. Doen dus!!Noot: gastvrouw ook zeer vakkundig maar we werden niet door haar bediend. Maar doet niets af aan haar professionele en deskundigheid.

Een pareltje in het hart van Breda! Inmiddels hebben we kennis mogen maken met de lunch en het dinner. De bediening is vriendelijk en attent. Het eten is verrukkelijk en met oog voor detail bereidt. Salon de Provence brengt uit eten gaan naar een nieuw niveau.

Fantastisch restaurant, aandacht voor alles. Van heerlijk eten en goede wijnen tot perfect gastheerschap!

Leuke kleine zaak die een mooi niveau weg kunnen zetten ondanks de beperkte mogelijkheden binnen de vierkante meters. Mijn complimenten over de service!

Onze 1e keer bij salon de Provence, althans, met de nieuwe eigenaren. Het was fantastisch! De persoonlijke aandacht van de eigenaren, de verrassende gerechten, zoals een ‘worstenbroodje’ wat je tong streelt, maar ook de verschillende bereiding van de oesters was erg goed. De niet alledaagse wijnen, aanbevolen door Bono, waren goed gecombineerd met de gerechten.Als tip zou ik willen meegeven om de kaas als dessert (ook) te kiezen. De bijbehorende verhalen van de gastvrouw en de heerlijke kazen deden ons besluiten het laatste gerecht nogmaals te bestellen ☺️.Als u van uitstekend, verfijnd eten, een fijne sfeer, stijlvolle bediening (zowel geschikt voor privé als met zakenrelaties), dan durf ik dit wel aan te bevelen.Wij hebben, met onze goede vrienden, een prachtige avond gehad. Bedankt Salon de Provence. De vraag is niet OF we terugkomen, enkel nog WANNEER.

Een aanwinst voor Breda!Met een achtergrond bij Interscaldis kan het eigenlijk niet mis! En dat gaat het dus ook niet! Verrassend, gastvrij, goed en bijzonder zijn woorden die zowel bij de witte als zwarte "brigade" passen. Ik zou zeggen een must voor voedsel minnend Breda en wat ons betreft op weg naar een ster!

S morgens werd ik al gebeld door de hartelijke gastvrouw om de door ons aangegeven dieetwensen nog eens door te nemen zodat ze hier optimaal rekening mee konden houden. En dat hadden ze perfect gedaan! We werden zeer vriendelijk ontvangen met een drietal amuses en ons persoonlijke menu stond uitgeprint op tafel. Alle gerechten waren zeer gebalanceerd en kleine kunstwerkjes. Ook het wijnarrangement paste perfect bij ons menu en werd vol enthousiasme toegelicht door gastheer Bono. Wat mij betreft is Salon de Provence een kandidaat voor een Michelin ster.

Goedemorgen medewerkers 'Salon de Provence"!Gisteravond hebben we gedineerd in jullie bijzonder sfeervolle restaurant op uitnodiging van onze zoon en schoondochter ....Wat hebben we genóten !!De heerlijkste en práchtigste gerechtjes ,gemaakt door Niels werden geserveerd door de gastvrouw ,met uitgebreide en vakkundige uitleg over de ingrediënten .Ook bij ieder gerechtje een bijpassende wijn, gepassioneerd besproken en ingeschonken door de gastheer.Alles maar dan ook alles smaakte overheerlijk en ieder gerechtje was een waar kunstwerkje, zo mooi !Zelden hebben we ons zóó verwend gevoeld !En ook de verzorging van de tafel ,het práchtige serviesgoed, geweldig !!Zelfs het toiletbezoek deed ons/mij verbazen ,alsof er na ieder bezoek schoongemaakt werd....geen enkel gebruikt handdoekje lag er meer en de toiletrol weer netjes tot een puntje gevouwen...detail maar oo zo netjes !!!We raken er aan de ontbijttafel niet over uitgepraat en willen jullie nogmaals ontzettend bedanken voor het verzorgen van deze onvergetelijke avond !!Zóveel professionaliteit verdiend wat ons betreft ( nog ) een hele dikkeMichelin ster !!DANK JULLIE WEL !!!!Hártelijke groet Jetty en Mijndert Jochum en Amber Smid .

Inmiddels ook bij de nieuwe eigenaren geweest. Het is zeker anders geworden, maar de kwaliteit is gebleven. Heerlijke en spannende gerechten. Prima wijnkeuzes. Genoten! En we komen zeker weer terug.

Wij hebben een onwijs goede ervaring. De kennis, het eten en de sfeer was echt top! Wij hopen dat we snel weer in het restaurant zelf kunnen eten. Ga zo door en tot snel!

Nieuwe eigenaars: hoge kwaliteit, bijzonder goede ervaring. Op de tweede dag van de heropening na de eigendomsoverdracht gegeten. Prachtige inrichting, compleet anders dan voorheen. Jonge, bevlogen eigenaars met beiden veel ervaring op topniveau (o.a Inter Scaldes). Standaard naast a la carte een gastronomisch menu, van 5, 7 of 9 gangen, maar - bijzonder voor Breda - ook standaard een gastronomisch vegetarisch menu met evenzoveel gangenkeuze. Werkelijk top. Wijnkeus ook prima, van eenvoudig goed tot de absolute top uit de Bourgogne. Wij zijn op dag 2 van de opening fan, komen zeker terug en hopen dat we dan nog een plekje kunnen bemachtigen. Ik schrijf met potlood, ‘potentie op Michelin ster’. Ik denk dat niet vaak, en we komen bij veel sterrenrestaurants (Vista, Spetters, Wolfslaar, O en O) en Salon kán in dat rijtje zeker mee gaan doen! Ga zo door!

Ambachtelijk genoten met een rustige sfeer in pure luxe. De chef staat niet alleen in de keuken maar komt ook gezellig aan tafel een praatje maken. Gezellige dames in de bediening met goede wijn spijs adviezen wij komen weer terug bedankt voor een top avond.

Heel lekker gegeten, verzorgde keuken met mooie borden. Soms wat nipt bemeten maar de smaak maakt veel goed. André

Zelfs tijdens de lockdown serveren deze nieuwe eigenaren top-kwaliteit! Gisteren afgehaald, en een heerlijke Fruits de Mers gegeten, met werkelijk verse kokkels, krab, Oosterschelde kreeft, etc.. Helemaal af is dat de eigenaar nog een spotify playlist appt, zodat de sfeer thuis ook goed klinkt!