Restaurant Noble in 's-Hertogenbosch

Ik kom hier al jaren en het is elke keer genieten . Vorige week met een goede vriend hier geweest , je word altijd hartelijk verwelkomd . De bediening was vriendelijk en goed , het eten was weer top en de wijn overheerlijk .My favorite place to be ❤️

Wij hebben vorige week de 85e verjaardag van opa gevierd bij Noble en voortreffelijk gegeten op het heerlijke terras met fantastisch uitzicht op de Bossche Broek. De bijpassende wijnen waren prachtig geselecteerd door een enthousiaste sommelier die veel wist te vertellen over de wijnen. Ook de bediening was vriendelijk en professioneel. We komen snel een keertje terug!

Laatst voor lunch hier gezeten. Viel erg tegen. Bij sterren-eten hoort ook de sterren-beleving en die ontbrak volledig. Betalen voor amuses is wat mij betreft steronwaardig. Verder was de bediening ook wat kortaf en niet attent op de details (wel brood serveren maar de olijfolie vergeten in te schenken).Het eten viel me ook wat tegen. Het was lekker maar niet verrassend...

Asperges te rauw voor mij. Rest was heerlijk! Lege wijnflessen werden continue op een plateau, 30 cm van ons geplaatst.We zaten naast de "glasbak".Gordon Ramsy zou woedend zijn....

UP-date 18-3 op onderstaande review:Uitermate correct werd ik gebeld door Noble. We mogen op herhaling komen om toch te kunnen ervaren waar Noble echt voor staat. We kijken er naar uit en vinden het uitermate nobel. Derhalve nu van 3 naar 4 sterren en ik kan niet wachten om onderstaande helemaal weg te kunnen halen.Het is een ster maar we miste heel heel veel... We waren er voor valentijn en dan krijgen we een menu , oké prima. De gerechten waren goed en enkele erg goed.... maar geen enkele amuses, slecht enkel wanneer de dame het eten bracht uitleg bij de gerechten en jonge medewerker die erbij liep of ie geen zin had. Aperitief.... nooit aangeboden.... het liep niet lekker.Ik wilde best een wijnarrangement maar dan zonder rood.... heb alleen de huiswijn gekregen. Ik wilde hier graag eens eten. Het is een vinkje op de wish-list maar op die lijst komt Noble niet erg hoog. Jammer.

Prima locatie, onthaal en tafel. Amuse zou leuk zijn geweest, verwacht je ook wel een beetje. De akoestiek is niet geweldig; gedurende de avond weerkaatst veel lawaai van de eigen tafel en de andere tafels waardoor je elkaar en het personeel niet goed verstaat. De wijnen zijn bijzonder en gaan goed samen met de gerechten. Uiteindelijk valt vooral de intensiteit van de smaken in de gerechten toch tegen ten opzichte van de verwachting. Bijvoorbeeld érg voorzichtig met het kaasplankje. In andere restaurants zonder ‘ster’ minstens even bijzonder gegeten. En dan kom je prijs / kwaliteit toch hier op uit.

Gewoon super lekker en bijzonder. Komt in mijn top 10 lekkere restaurants terecht👏

Uitmuntend gegeten en vriendelijk personeel. Dit restaurant hoort in de lijn van bedrijven die de smaakcombinaties op je bord belangrijker vindt dan het uiterlijk van de presentatie en daar kan ik me volledig in vinden.Als er dan toch wat te zeuren valt: ik begrijp echt niet dat er anno nu nog steeds restaurants op dit niveau zijn die de olijfolie in een kliederbakje serveren. Er zijn talloze druppelvrije oplossingen voor, doe dat!

weet niet of t aan covid te wijten is maar onze ervaring is dat dit restaurant niet ster waardig is. hebben t volle pond betaald maar niet gekregen ...geen amuses geen patesserie bij koffie matige bediening...de 5 gangen konden er mee door voor ons geen Noble meer ....

Super heerlijk gegeten 5 gangen lunch. Op de foto's mist het kaasplankje.

Niet wetende waar we naar toegebracht werden kwamen we bij restaurant Noble terecht....wat een verrassing! Héérlijk op gezellig bezet terras met prachtig rustgevend uitzicht gezeten. We waren benieuwd met welk hapje we als eerste verrast werden, maar na een tijdje te wachten kwam er brood, olie en zout. Héérlijk, maar niet verrassend. Wij hebben genoten van de Noble Experience 5-gangendiner. Allemaal héél lekker, maar we werden niet verrast zoals je dat vaak meemaakt in deze restaurants op dit niveau door enkele amuses/bites vooraf/tussendoor. Ook de koffie had ik aangekleder verwacht, maar ook die was wel lekker! Ik ben geen wijndrinker, maar toch een wijnarrangement genomen. Geen spijt van gehad, héérlijk! Het personeel was erg vriendelijk, leuke conversaties. Een hele fijne avond gehad op een prachtige locatie!

Heerlijk gegeten bij Noble voor mijn verjaardag! Deskundig personeel, prachtige gerechtjes en mooi interieur

Fantastische avond gehad. Heerlijke en eerlijke suggesties. Leuk en professioneel personeel, absolute mooie verhouding advies en verkoop. Wij komen zeker weer terug!

Genoten van het thuismenu. Erg knap de finesse te behouden bij een take home maaltijd. Heerlijk!

Genoten van Noble bij ons thuis... Dankbaar gebruik gemaakt van het feit dat Noble hun heerlijkheden nu ook bij je thuis komt bereiden. Een kwartiertje van tevoren krijg je een telefoontje.. .. Oven op 180 Gr en klaar is kees. Het meeste werk is reeds door de keukenbrigade gedaan, maar de finishing touch gebeurt in je eigen keuken. Warme en koude gerechten vullen, onder 't genot van een mooi glas wijn, je eettafel... De chef wenst je Smakelijk eten... Neemt op de opgemaakte borden na, alles weer mee en dan mag je genieten van alle mooie smaken.... En dat hebben we gedaan... De lege borden zeggen genoeg denk ik...

Menu prestige + bijpassend wijn arrangement van werkgever als cadeau gekregen. 🎁Geen spijt van onze keuze om hier heen te willen gaan.Het menu prestige bestaat uit 8-gangen voorafgegaand door brood met extra vergine olijfolie en zeezout en 2 verschillende bites.Vrijwel bij iedere gang wordt je een bijpassende wijn aangeboden.Bij binnenkomst begin je met een glas champagne.Het is een lange zit, maar het is het wachten waard in een rustige ambiance.Er wordt rekening gehouden met allergieën en of andere wensen.Bediening is vlot en vriendelijk. Wij hadden een medewerker welke nog niet zo heel lang bij Noble werkzaam was, hij was nog wat onwennig bij vragen over de gerechten. Daarentegen kon hij je met passie vertellen over de verschillende wijnen en wijnglazen.Wij hebben in ieder geval genoten van de verschillende smakencombinaties en bereidingswijzes en zullen hier zeker weer terug komen.