Baking Lab Amsterdam in Amsterdam

Heerlijke huisgemaakte baksels! Lekkere koffie en een originele lunchkaart. ‘s Avonds kan je op aanvraag een broodbak workshop volgen; aanrader!!

Onze 7 maanden dochter gooide per ongeluk mijn hete koffie om over zich heen. Toen ik om een nieuwe vroeg, werd er gevraagd op nieuw te betalen.. Zeer slechte serviceIk ben coffee handelaar en deze koffie zowel regular als decaff is zeer slecht, oud en commerciële troep

Heerlijk gegeten. Vegan eggsalade. Snelle bediening en leuk terras.

Ik koop hier al lang mijn meel. Topkwaliteit en een ruime keuze. Een paar maanden terug een workshop zuurdesembrood bakken gevolgd. Ze hebben hun doel daarmee bereikt. Ik kan bakken en bijsturen als het moet. Zij hebben me geleerd het proces te voelen en te begrijpen. Daarnaast verkopen ze ook nog eens heerlijk brood. Goed brood kán niet goedkoop doodgewoon omdat er heel veel tijd in zit. Dan mag het meer kosten. Ga zo door ik ben blij met jullie en wat jullie me met die workshop geleerd hebben.

Wat een eigenwijze plek. Heerlijk inspirerend kader in combo met de puurheid van de geserveerde lunch.

(H)Eerlijke lunch voor een eerlijke prijs. Fijne plek!

Vanmorgen kwam ik hier langs op zoek naar koffie met wat .. voor ontbijt.Vriendelijk personeel dat wel , had koffie en 2 crossaints.. effe betalen 9 euro !!Véél te duur !Crossaints waren prima , koffie ...ja in de pijp is het wel even beter.Nooit meer bakkercafé . wat een tegenvaller op zaterdagochtend.

Brood is erg lekker maar veel te duur. 4.75 euro voor een klein brood is niet te verteren ;)

Vond de bediening slecht. Presentatie eten ook ver ondermaats. Leek wel of een kat gekotst had op mijn bord. Brood tosti steenhard. Niet mee gooien. Veel geitenwollensokkentypes. Het is goed bedoeld allemaal hoor, maar verwacht geen horeca. Koffie was wel heel lekker. Menukaart niet compleet en vreemd. Wc stonk. Geen dagblad aanwezig. Wel bordspelletjes. Daar kom ik toch niet voor???

Favoriete plek om te ontbijten/lunchen. De experience(s) zijn genieten. The baking labneh is heerlijk. Ondanks dat er geen lokale krant tot de beschikking is, kunnen de kookboeken voldoende vertier bieden. Wc's super schoon. Geen geiten maar wel mooie wollen sokken gedragen door de aanwezigen. Zeer fijn personeel.

Eenvoudige maar leuke tent en concept vind ik. Een bakkerij waar je kan eten maar waar ze ook workshops e.d. doen. Kaart is klein maar groot genoeg. Jammer dat de Humus Experience niet kon bestellen omdat er geen humus was, maar de avocado op toast met gegrilde groenten maakte dit meer dan goed

Nieuw, leuk en bijzonder! Je kunt hier meedoen met het 'bakkerslab', door bv. je eigen deeg te kneden of de 'croissant-test' te doen. Wij volgden met collega's een beginnersworkshop brood bakken. Met super enthousiaste uitleg van de bakker/experimentator. Gewoon even rustig zitten kan ook, er is heerlijke Italiaanse koffie, frambozentaart, zelfgemaakte humus en zelf vind ik de mediterrane labne (een soort dikke yoghurt met smakelijke kruiden) en een in de bakkerij gemaakt broodje echt een aanrader. Ook handig voor thuisbakkers om er je bloem, zout en noten te kopen en nog een aanrader: de zoutplaat, om bijzonder op te koken. Ik heb er brie met pistaches en dadels op gemaakt in de oven, verrukkelijk en ziet er erg leuk uit.

Geweldig bakkerswinkel ! Jechiam is erg enthousiast en heeft veel liefde voor zijn vak. Zijn passie proef je terug in het brood en eten, heerlijk!Zeker de moeite waard om het mee te maken.En we raden het ook iedereen aan om bij te gaan eten.Wij komen zeker snel weer terug!