Clos in Amsterdam

Super enthousiaste verhalen rondom onze wijntjes tijdens een eerste bliksembezoek in2020. Het eten zelf schaar ik onder de categorie fine dining. Ook heel leuk om even in de grote wijnkast te hebben mogen snuffelen.Ook in 2022 blijkt dat Clos goed aan de standaard voldoet met een verrassend menu voor de vegetariër en vis & kalfsschouder voor mijn tafelgenoot. De bijpassende wijnen zijn stuk voor stuk heerlijk. Alleen de chardonnay wil er bij mij niet in maar daar werd probleemloos een alternatief voor aangeboden.

Heerlijke zondagnamiddag met een proeverij van 3 verschillende soorten Sauvignon Blanc met uitleg van de wijnmaker. We hebben er ook wat lekkere hapjes bij besteld. Bediening is bij Clos altijd lekker losjes en opgewekt. Ik had graag nog even terug willen lezen welke wijn ik nu precies had geproefd. De gecorrigeerde rekening liet op zich wachten.

Heeeerlijk gegeten (Chef’s menu) met bijpassende wijnen.Het geld dubbel en dwars waard.Personeel is zo servicegericht, dat zie je niet vaak meer op deze wijze! Ze hebben er ook duidelijk plezier in en dragen de rol met trots. Ik ga hier zeker weer terug!

Veel verschillende wijnen van kleinere wijnhuizen en lekker eten

Op zaterdag 21 mei heb ik samen met mijn eetclub fantastisch goed gegeten bij Clos Amsterdam. Wij hadden een heerlijk wijnarrangement bij ons 3-gangen diner en uiteindelijk nog een extra kaasplankje besteld met bijbehorende dessertwijn. De bediening was top en vertelde vol liefde en passie over de bijbehorende wijnen. Ik kom snel weer terug! Hartelijke groet, Cindy

Review delen

Wow, wat een feestje! Afgelopen zaterdag genoten bij Clos Amsterdam van een fantastische vijf-gangen lunch met geweldige wijnen! We waren met 16 personen en alles kwam perfect door, geweldige service en leuke uitleg over de wijnen! Het is een absolute aanrader. Het is zeer gastvrij team dat bruist van enthousiasme !

Eerste ervaring met dit restaurant was erg goed. Heerlijke gerechten met dito wijnen. Gezellig zitten en wij troffen een hele fijne bediening. We komen zeker een keer terug!

Dit is echt de beste wijnbar van Amsterdam, zonder uitzonderingen. De bediening is geweldig, weten veel van wijnen en bedienen extreem goed.Je hebt keuze uit lekkere fingerfood.Één kleine tip zou zijn om wat gerechten op het menu te hebben die wat meer vullen (als je er wilt avondeten), maargoed het is dan ook een wijnbar.Het is geen goedkope plek maar ik ga er zeker vaker heen. Echt top!

Na twee keer de wijnproeverij verplaatst te hebben vanwege corona, konden we gister eindelijk naar Wijnbar Clos! De verwachtingen waren hoog, maar deze werden (helaas) maar ten dele waargemaakt.Allereerst complimenten voor de flexibiliteit van de gastheer/ sommelier. We konden vooraf in plaats van een hele proeverij ook één glas als aperitief nemen en ook mijn vriend en ik konden beide een andere proeverij doen (rood en wit) terwijl dit niet gebruikelijk was gaf hij aan. Ook deed hij erg zijn best om over alle wijnen iets uit te leggen, dit was alleen met 6 verschillende wijnen en de beperkte tijd die hij had soms wat gehaast (maargoed, wij wilde ook verschillende wijnen).Wat ons een beetje tegenviel was de hoeveelheid wijn die uitgeschonken werd. Er werd ons verteld dat dit normale hoeveelheden waren voor een proeverij, maar bij alle tafeltjes om ons heen werd zeker het dubbele geschonken. We lieten het maar, alleen bij bestellen van nog een wijn na de proeverij (om echt te borrelen) werd ook tamelijk weinig in geschonken (en dat voor 8,20). Ik vroeg aan de gastheer of dit normale hoeveelheden waren en hij gaf ook aan of het wat weinig was en schonk wat bij. We kregen een beetje het gevoel als 'lastige gasten' te worden beschouwd.Het was een leuke ervaring, maar voor ons qua prijs/hoeveelheid niet echt voor herhaling vatbaar.

Gisteravond hier gegeten met 2 vriendinnen. Onwijs goede en vlotte bediening! Goed advies en het eten was heerlijk! Chef Jeroen werkt met pure en gedurfde ingrediënten en kruiden. Er worden gerechten geserveerd waarbij elk ingrediënt een eigen rol krijgt. Balans is goed en de combinaties goed over nagedacht! Wijnkaart is excellent 👌Wij komen hier zeker terug!

Tja , eens in de zoveel tijd loop je weer eens tegen zo’n culinair pareltje aan en dit was er weer een. wat n toptent. De gastvrijheid en de blijheid is echt uitmuntend, daar zouden heel veel horeca zaken in Amsterdam nog echt wat van kunnen leren ! De wijnkaart is fenomenaal alles lekker voor de liefhebber en zeer redelijk van prijs. De menukaart is niet super uitgebreid, maar dat is juist top want alle energie gaat in de gerechten die er wel zijn. Nou en dat is niet mis. eerder aten wij er al de Gambaworst ( misschien wel een vd lekkerste gerechten die ik de afgelopen maanden heb gegeten) nu was er de boudain blanc met een saus van morielles en prei, niet te doen zo lekker wederom. Verder nog allermaal lekkere dingen op de kaart zoals bv de kaaskroketjes en het brood met humus etc. ( dat brood , oef wat lekker) Dit alles met perfect aangeprezen wijnen aangepast op de smaak van de gast.Echt n Amsterdamse topper erbij, wat n leuke zaak met wat n leuke enthousiaste mensen. een 10 ! F.Byvoet

Heerlijk gegeten, goeie sfeer en bijzonder leuke bediening! Veel open wijnen en fijne overzichtelijke menukaart, met gerechten met een speciaal tintje. Akoestiek is niet helemaal top, maar dat is dan ook het enige minpuntje. We hebben een geweldige avond gehad. Aanrader!!!

Heerlijk gegeten bij CLOS in Amsterdam. Met zijn 5en alle voorgerechten geproefd en nog twee tussengerechten genomen. Wat een feest! Prachtige bordjes, goede kwaliteit en alles super lekker. We komen zeker terug. Vergeet bijna nog de bediening een compliment te geven, ook voor hun productenkennis, en mag natuurlijk de wijn niet vergeten. Aanrader!! Dolf van Veen

Hele fijne, sfeervolle plek voor een top avond. Personeel is super vriendelijk en het barpersoneel weet echt alles van wijn. Ze kunnen je goed adviseren. Het eten is heerlijk, vernieuwend en zonder 'gedoe'. De huisgemaakte limoncello die we 'on the house' kregen was ook heerlijk. Uiteindelijk hebben we er 7 uur zitten borrelen :) love it. Komen snel weer terug.

Op 26 november heb ik samen met vrienden voor de avondlockdown uitgebreid getafeld en het 4 gangen Chef’s menu inclusief wijn arrangement genoten bij Clos.Bediening was gezellig, razend snel en namen de tijd om de food wine pairing combinatie toe te lichten. Voor mij valt of staat daar een avond mee! Het gaat om de ervaring! Er hangt een fijne sfeer en elke tafel was ondanks de avond lockdown, zeer gevuld!Voorgerecht gekookte bieten carpaccio (ben zelf niet zo’n fan van gekookte bieten) maar de garnering er bovenop maakte veel goed. Tussengerecht was worst van varkenswang en gamba. Dit was verrassend lekker! Beste van de avond! Hoofdgerecht was de Procureur. Lekker maar niet denderend. Te klassieke opmaak voor mij maar smaak was goed. Het dessert was iets met marsepein. Niet mijn favoriet, maar het was geen probleem om dit gerecht in te ruilen voor een heerlijk kaasplankje.Ik wil zeker nog eens terugkomen en dit restaurant meemaken zonder lockdown! Succes Clos Team!

Heerlijke wijnen, fijne ambiance, vriendelijke bediening en lekkere hapjes. Van het menu waren wij wat minder onder de indruk. Voor bezoek als wijnbar een aanrader!