Restaurant Breda in Amsterdam

Een heerlijke avond mee uit genomen!!!! Fijne plek aan het water, geweldig eten, lekkere wijn, gezellige, prettige, leuke mensen in de bediening. Kon niet beter.

Genoten van een heerlijk 7 gangen diner met orginele gerechten en hele fijne sfeer. De wine-pairing is ook zeker aan te raden!

Kort samengevat: teleurstellend. Besloten hier te dineren met twee vrienden. Bij binnenkomst was de sfeer minder dan gewend bij soortgelijke restaurants. Misschien kwam dit door onze leeftijd die wat jonger was dan gemiddeld. Onze tafel was een bijzondere plek midden in het restaurant waar constant om ons heen gemanoeuvreerd werd. De eerste twee gerechten waren erg zuur en hoewel dat kan liggen aan persoonlijke smaak was de hoeveelheid olie hierin verwerkt teveel. Het derde gerecht met doperwten en pesto was een zeer bijzondere combinatie. De eend die geserveerd werd was wel erg lekker vandaar de tweede ster. Na de gerechten werd niet gevraagd of alles naar wens was en extra’s zoals wijn en water diende zelf naar gevraagd te worden. De borden waar van gegeten was werden niet opgeruimd zelfs nadat er nog een gang had gevolgd. Er was geen enthousiasme bij de bediening en voor een bedrag van 300+ euro voor 5 gangen verwacht ik wel met een fijn gevoel de deur uit te stappen. Geen aanrader.

28e langs geweest voor de lunch. Heerlijk ruim minimalistisch pand. Snel geholpen door correcte bediening. Feest begon al met een heerlijke Verdicchio. Vijf gangen lunch besteld, maar we kregen er ook nog wat amuses doorheen. Gerechten waren eenvoudig qua opzet (weinig aankleding), de smaken daarentegen waren zondermeer fantastisch. Wat ons vooral opviel was de orginaliteit (mossel met aardbei!). De knaller was wat ons betrof de eend. Het is ons zéer goed bevallen.E&M

Helaas niet aan onze verwachtingen kunnen voldoen. Een aantal gerechten waren zeer goed maar dit compenseerde niet voldoende voor de mindere 1e en 2e gang. Daarnaast was de service benedenmaats - hierbij duidend op het laten staan van borden en vermijden van interactie - en dat was erg jammer aangezien de prijs vrij hoog ligt voor een dergelijk restaurant.

We kwamen hier met hoge verwachtingen maar dit is echt een grote teleurstelling! Zo jammer van onze leuke dag in de stad Amsterdam. Het personeel was totaal niet gastvrij, bij bedanken voor bijvoorbeeld eten, bestek etc. werd er niks gezegd. Niet voor herhaling vatbaar.

Wat een ongelofelijke topzaak is dit. We hebben het 5 gangen lunch menu genomen en dat was vanaf de amuse tot en met het dessert een feest. Super leuke bediening, prachtige gerechten, heerlijke wijn, gewoon alles top! Tot snel

Gastvrij ontvangen, eerst even een glas champagne op het terras. Lekkere sfeer en nog lekkerder eten. Wat een onverwacht hoog niveau van het diner én de wijnen. Een aanrader!

Heerlijk gegeten, lekkere wijnen en goede service, aanrader!

Fantastisch gegeten, prachtige gerechten, verrassende wijnen die je niet zomaar bij de gemiddelde wijnhandel vindt. Echte aanrader.

Het eten was niet bijzonder, noch in presentatie, noch in smaak. De wauw factor ontbrak. Zoals bijv de soep en heilbot opgediend werden verwacht ik niet bij een restaurant als dit, en ook niet voor 260 euro voor twee personen. Een bord met een hoekje eraf past ook niet bij deze pretentie.Daarnaast was de bediening bij elk gerecht vergeten wat het was.Door zeer luidruchtige andere gasten was de ambiance meer dat van een cafe.Pas bij het pre dessert en het dessert kwam de wauw factor. Jammer, zo laat

Wat een heerlijk thuismenu. Eerst een amuse van een kaaskoekje met truffelcrème en bieslook, daarna heerlijke gerookte paling met prei en aardappelkaantjes (de saus was overheerlijk, maar was geen uitleg van gegeven). Vervolgens weer vis: kabeljauw met spitskool. Nog nooit zulke lekkere spitskool gehad! Als hoofd gepekelde lamsschouder met brassicas- het vlees had een perfecte structuur, maar voor mij iets te gepekeld. De gekonfijte aardappelen waren heerlijk met de sjalotjes!Als nagerecht panna cotta met bloedsinaasappel en havercrumble, die was een beetje uit elkaar gevallen, maar als nog heel lekker.Als extraatje was er nog een stukje white chocolate miso fudge, wauw!De porties waren groot, maar ik zou aanraden om ook wat brood erbij te bestellen. Elk gerecht heeft een heerlijke saus wat perfect is om met wat brood te eten.En de bijpassende Spotify playlist? Top!De beste @home ervaring tot nu toe, voor herhaling vatbaar!

Omdat ik mij duizelig voelde ben ik op het terras gaan zitten op de hoop dat iemand mij kwam bedienen. Na 5 a 8 minuten te hebben gezeten ben ik naar binnen gegaan. En gevraagd of ik een drankje kon bestellen. En gelijk kon betalen en dat ik buiten zou gaan zitten. Dat kon niet volgens mevrouw. Overlegd met collega en het kon niet. Ik ben nog steeds in shock hoe er met mij die dag is omgegaan. Terwijl heel het terras leeg was. En daar heb ik gelukkig een filmpje van. Vorige week heb ik een mail gestuurd, geen reactie. Vandaar deze recensie. Wat een vreselijke bediening en jullie zouden je moeten schamen .

Laat je verrassen door een 5, 7 of 9 (!) gangen diner hier. Stuk voor stuk smaak-explosies. En over de dames in de bediening niets dan lof. Heel kundig, gezellig en meedenkend. Het tempo van de opeenvolging van de gerechten is hier in een goed tempo, maar wanneer je een korte pauze wil voor een sigaretje buiten is dat zo geregeld.

Gisteren voor de derde keer Breda@home hier op tafel getoverd. “Zullen we niet eens een ander restaurant voor thuis proberen...?” “Nee, Breda is gewoon top - succes verzekerd”! En het was inderdaad weer heerlijk! Volgende keer weer :)

Heerlijk gegeten en lekkere wijnen bij iedere gang. Met 5 gangen hadden wij lekker voldoende gegeten. Bediening was top, al is het wel irritant dat, en dat geldt niet alleen voor Breda, sommigen alleen maar Engels tegen je spreken. OK, Amsterdam is zeer toeristisch en internationaal gericht, maar Breda is niet een typisch toeristisch restaurant... Prijzen liggen bovengemiddeld voor een restaurant zonder Michelin-ster. Prettig interieur

Geweldig gegeten. Van hoog niveau! Aanrader is ook een wijnarrangement. Heerlijke natuurwijnen. De bediening die wij hadden moet beter articuleren. Bijna niet te verstaan zo mompelig.. wel vriendelijk.

Midden in het centrum van Amsterdam aan de Singel. Inrichting is eenvoudig en sober, maar sfeervol en warm, een Franse ambiance.Bediening is jong, vriendelijk en zeer gastvrij.Ook leuk is de optie om naast elkaar aan een tafel plaats te nemen ipv tegenover elkaar.Het is vast menu wat afgestemd op producten uit het seizoen, keuze uit 5, 7 en 9 gangen.De gerechten zijn eenvoudig van opmaak, maar zeer goed van smaak en in balans, portionering is prima.Absoluut een aanrader voor degene die lekker wilt eten in een prima ambiance.

Fantastisch eten! Het ene gerecht nog verrassender dan het andere. Wat een hoog niveau wordt hier gekookt....We komen graag terug!