Restaurant Guts in Amsterdam

Lekker eten maar het concept kon misschien iets beter worden uitgelegd. Ook wat prijzig maar dat valt te verwachten. Grote keuze aan wijnen

Heel erg leuk restaurantje, boven een mooi ruim restaurant, met verrassende gerechten. Een aanrader, ook al ziet het er van buiten niet zo spannend uit, maar dit komt ook door de naastgelegen Horeca, die van een ander niveau is.

Erg lekker gegeten! Alle smaken komen echt bij elkaar. Het 7 gangen menu is echt een aanrader. Personeel is vriendelijk!

Erg genoten van de sfeer in dit restaurant, het is sjiek, maar toch relaxed. Het eten was voortreffelijk, vooral de gebakken kool en de beef cheeks. Heerlijke bijpassende wijnen, en professionele bediening. Zeker een aanrader!

Geen goede ervaring met Klein Breda. En dan niet over het eten of service - dus daar geen slecht woord over.Ik probeerde een lunch voor 16-20 man te plannen ter ere van een gelegenheid in december. De afspraak maken was al erg moeilijk - moest het 'kantoorpersoneel' meerdere malen najagen via email of telefoon. Uiteindelijk de afspraak weten te maken.Toen eind november de nieuwe corona maatregelen bekend werden (horeca na 17 u dicht) besloten ze blijkbaar om maar helemaal dicht te gaan? Ook voor lunch?Terwijl dit volgens de regels gewoon had gemogen. Onze reservering werd met een geautomatiseerd bericht gecancelled. Zo last minute op zoek naar wat anders is niet makkelijk. Heb ze nog gebeld voor tekst en uitleg maar uiteraard niet bereikaar. Voicemail ingesproken maar nooit teruggebeld.Erg slechte communicatie dus - moeilijk afspraken te maken (en na te komen).

Wat een top aanwinst voor Amsterdam!! Je kan hier de top gerechten van restaurant Breda proeven, maar dan met een nieuwe twist. Daarnaast hebben ze heerlijke wijnen op de kaart staan en is de bediening ook top! We hebben een fantastische avond gehad en heerlijk gegeten.

Wat een geweldige zaak. Niet alleen het eten is heerlijk en fancy opgediend, ook het restaurant heeft een fijne knusse sfeer. Maar als kers op de taart krijg je er ook nog eens een super leuke bediening bij. Special thanks aan de vlotte Louise die de avond van duo Friesland en Brabant helemaal geweldig maakte.Merci beaucoup en ik kan alleen maar encore en encore zeggen.

Heerlijk restaurant, vriendelijke bediening, mooi opgemaakte en smakelijke gerechten. Weinig keuze stress qua menu, 3, 5 of 7 gangen (we gingen voor 5, dat was genoeg voor ons op dat moment) en daar houd ik van

Deelgenomen aan de Breda groep Foodtour, Guts&Glory maakt ook hiervan deel uit. Het was een mooi gerechtje aangeboden door zeer vriendelijk personeel met de bijbehorende Corona regels ...

Pareltje ontdekt in eigen stad!Wat een onwijze heerlijke top tent, mega aanrader voor alle locals in Amsterdam.Vanaf het moment dat wij aankwamen was de service sublieme. Big shoutout to all the crew and chefs!Elk gerecht smaakte hemels. De gehele staff had kennis van alle in en outs van de ingredienten van elk gerecht. Selwin heeft ons gecharmeerd met zijn sparkelende energie en top service, net zoals de eigenaresse.Dankjewel, wij komen heel snel weer terug!

De bediening was ronduit goed en gastvrij. Het eten was qua smaak van een hoog niveau. Wij hadden gekozen voor het Deluxe menu en daarbij ook de matching wines. Echt goed en leerzaam. Klein puntje van kritiek is dat het vegetarische deel erg summier was, maar dat hadden we misschien eerder moeten doorgeven (bij reservering)..

Afgelopen week een 2e keer bij Guts gaan eten. Echter, vond ik de vorige keer toen het nog Guts & Glory heette de gerechten een veel grotere verrassing en de ervaring veel beter. Dit keer bestond de menukaart uit 4-gangen verrassingsmenu waarbij je zelf extra gerechten kon bestellen om je ervaring uit te breiden. Wij hadden als hapjes de zwezeriknuggets en het pitabrood en die waren beide heerlijk. Het 4-gangen menu begon met rauwe tonijn met een zwarte knoflooksausje, vervolgens een warme gemsalade die qua smaak een oester moest nabootsen en als hoofdgerecht de lamsschenkel. Het dessert was een soort schapenyoghurt met grapefruit. Ik miste de spannende gerechten die ik de vorige keer had geproefd. De lamsschenkel kwam ook te koud aan en de bediening die overigens heel attent is, iets dat in Amsterdam erg schaars is, heeft dat toen gelijk opgelost. Voor de service kom ik wel terug, want die was uniek. Voor de gerechten waarschijnlijk niet.

Wij hadden enkele maanden terug gereserveerd voor guts&glory. Wellicht hebben we iets gemist maar het concept blijkt te zijn veranderd en een andere naam.Bediening is attent, vriendelijk en heeft er zin in. Er wordt een 4 gangen verrassingsmenu geserveerd en kan aangevuld worden met shared dining gerechten. De bediening geeft zelf aan dat de 4 gangen wellicht niet genoeg zijn. Hierop bestellen wat brood bij en langoustine. In werkelijkheid zijn de 4 gangen verre van volwaardige gerechten, eerder formaat voorgerecht. Brood spreekt voor zich, 1 stuk(je) brood pp met wat boter. De langoustine is een halve langoustine pp. Qua gerechten sprong er niks uit. Qua wijnen veel natuur wijnen op de kaart, daar moet je van houden is mijn ervaring. Al met al geen voldaan gevoel en vinden wij dat voor dit geld op andere plekken in de stad beter gegeten kan worden voor dezelfde prijs en ook wel voor minder (Scheepskameel, partisan, Winehouse somm). Hier komen wij niet terug. Overigens bij Breda (van dezelfde restaurateurs, wel wat duurder) heerlijk gegeten laatst.

Subtiele smaken, goede service fijne wijn! Was top! heb echt genoten...