The White Room in Amsterdam

Als je een zoet ijsdesert maakt op basis van Eekhoorntjesbrood en zoute popcorn, dan ben je geen kok maar een culinair kunstenaar met een grote K. En dat was maar 1 van 7 gangen (exclusief 3 amuses) die het zeer bevlogen en professionele team olv maitre Bram ons serveerde in de prachtige klassieke White room. Het hele avondvullende programma was een lust voor de zintuigen. En dat alles begeleid door 7 verschillende wijnen, zorgvuldig bijpassend gezocht door Bram en zijn sommelier. Proefde je in een gerecht appel, dan was ook de primaire smaak van de wijn appel. TWR is de top evenals de bediening die ook nog eens een keer goedlachs en gezellig is. Kortom, wij hebben een perfecte avond gehad met een top experience.

Lekker eten bediening stroef verlopen vlees was niet gaar maar voor de rest heerlijk gegeten en een mooi gebouw 3 sterren

Slechte ervaring!Het was de wens van een vriendin van mij om daar te eten. Dit kreeg ze van mij voor haar 40ste verjaardag! Bijhorende hotel geboekt (krasnapolsky), helemaal super!Helaas was het restaurant een zware teleurstelling. Na (18:30 begonnen) anderhalf uur kregen wij ons eerste gerecht van de 6.Om ons zoet te houden kregen wij wel nog 1 glaasje bubbels maar geen brood.Om half 9 kwam bijna onze tweede gang en het restaurant ging destijds (corona maatregelen) al om 22:00 dicht.Toen hadden wij besloten om het dinner te annuleren, omdat ze het nooit meer zouden redden om ons 5 gangen in anderhalf uur te serveren.Inmiddels hadden wij wel enorme trek.Het hotel heeft ons als compensatie drinkjes en een snack in de bar aangeboden, wat wij enorm waardeerden.Ik heb het restaurant een mail gestuurd met daarin onze teleurstelling. Het duurde bijna 2 weken voor ik een reactie hierop kreeg. Deze reactie was een standaard mailtje, met de mededeling dat ze er in de toekomst rekening mee houden blabla.Blijft erg jammer dat de droom van mijn vriendin om daar te eten eigenlijk nooit is uitkomen. En dat ze haar zo hebben teleurgesteld.Maar binnenkort gaan wij samen ergens anders zalig dineren.

Mooie zaal uit 1895(als ik mij niet vergis) ontworpen door Dhr. Krasnapolsky zelf met de opbrengst van zijn bijzondere wintertuin.Het eten was heerlijk met een mooie opbouw van lichte gerechten naar vol wild. Wijnen zijn goed en bijpassend maar niet heel bijzonder.Persoonlijk vond ik de bediening wat “stijfjes” maar zeker niet slecht. Het mag van mij wat informeler, maar goed dit is een persoonlijke voorkeur.

Heel erg lekker gegeten in The White Room. Alle 5 gangen waren uitstekend op smaak met bijpassende wijnen. Ook was het personeel erg goed en enthousiast. We hadden het een stuk stijver verwacht.Een top ervaring!

We zijn hier voor de tweede keer geweest om te kijken of onze geweldige eerste keer nog eens konden nadoen. We werden positief verrast, het was nog beter dan de eerste keer, echt geweldig. Service, bediening, ambiance, en uiteraard de gerechten en de zéér mooie bijpassende wijnen. Nogmaals echt geweldig, we gaan zo nog een 3de keer.

Wat kan je hier lekker eten zeg, echter is het personeel verschrikkelijk. Wij hadden een 6 gangen diner waar we bijna 6.5 uur over hebben gedaan. Begrijp me niet verkeerd, zo veel gangen gaat ook niet altijd super snel maar het zijn niet de grootste hapjes en dus om het uur één hapje te krijgen is niet te doen. We moesten zelf om brood vragen en bij het hoofd gerecht vragen of ze de tafel konden schoonmaken (niet gewend van een sterrenrestaurant). Verder heb ik 3x m’n hand moeten opsteken of ik nog wat van onze fles wijn mocht omdat ze niet doorhadden dat we al een 20 minuten geen wijn hadden. Toen ik er wat van zei aan het einde kreeg ik van de manager te horen, dat dit mijn mening was en dat ik mijn verwachtingen te hoog had over The White Room. Last but not least, CHECK YOUR BILL!! Bij ons stond er een tweede fles champagne op de rekening die wij niet hebben besteld. Ik ga hier nooit meer heen en raad iedereen af om hier te gaan eten. Ook al gooien ze met dealtjes om je te lokken, het zal je zwaar teleurstellen.

Het was genieten van het eten en drinken in dit restaurant. Het ontvangst is vriendelijk en je krijgt uitleg over de kaart. Wij hadden het verrassingsmenu. En dat was het ook. Heerlijke gerechten met de herkenbare smaak van Jacob Jan Boerma. Veel frisse en zure smaken. De borden zijn mooi opgemaakt en de bijpassende wijnen zijn perfect. Het personeel is internationaal, dus er wordt zowel Nederlands als Engels gesproken. Het was een top avond, voor herhaling vatbaar.

Genoten van een 8 gangen diner. Daarbij een wijnarangement. Vooral de eerste 4 gangen waren geweldig!. Frisse smaken maar niet te licht. Heerlijke combinaties. Het ei met truffel was erg flauw. We hebben hem zelf maar nagezouten. Het hoofd, hert, was goed maar wel erg kleine portie. Een gerechtje met biet, zonder foto, viel ons niet in de smaak. Dessert was lekker. Qua bediening vriendelijk en fijn tempo. Helaas werd er wijn met kurk geschonken. Bij het opmerken werd dit direct vervangen. Ook is er fois gras geserveerd terwijl dit niet gewenst was. De excuses verliepen wat stroef.Al met al een goede ervaring. Maar toch op dit niveau wat minpunten!

Ik was uitgenodigd voor een verrassingslunch nog voor mijn 70ste verjaardag in The White Room: wát een feest, wát een ambillance, wát een exquise gerechten, wát een gastheerschap.

Overheerlijk gegeten, wat een ervaring! Vriendelijke bediening en een ontspannen sfeer. Absoluut voor herhaling vatbaar!

Geweldige lunch , met super goede zorg voor Bo van 2 jaar.Fijne smaken en opmaak. En super goede fotograaf Bastiaan

Een geweldig mooie restaurant en heerlijk eten. De ster meer dan waard. De klassieke inrichting, superlekker eten en gastvrijheid zijn top, gezellig en heel mooi. Midden in Amsterdam, in het Krasnapolsky ademen het geheel de sfeer en allure van een prachtige stad als Amsterdam. Bovenal werden we geweldig ontvangen, kregen interessante toelichting over de kaart en de gerechten.