The Bourbon Room in Bergen
Waar is The Bourbon Room?
🏠 Jan Oldenburglaan 7, 1861 JS Bergen
"Het The Bourbon Room team is jong, hecht, dynamisch en bruisend van ambitie. Als gast kun je niet om hun enthousiasme en ambitie om de gast omver te blazen heen. Wij streven dan ook elke avond naar een perfecte mix van lekker eten, goede wijnen en een gastvrije, gastronomische sfeer. Eigenaresse en ‘Ladychef’ Ilka Bon, die met haar jarenlange ervaring bij onder andere Michelinster restaurant Merlet* haar passie en talent heeft ontwikkeld en daarmee de sterren van onze Bourboon room-hemel kookt creëert, samen met haar team, spannende creaties met ingrediënten die passen en horen bij het seizoen. Zij is altijd op zoek naar nieuwe smaakcombinaties en kookt met oog voor detail."
Ver más Ver menos
Meningen
Lili-ann V.
We hebben genoten van de chef die alles onder controle had, wat een rust straalt de keuken uit. Mooi om mee te kunnen kijken. Heerlijk gegeten!
JAN W.
Een van de betere restaurants in Bergen.Vanavond tijdens JAZZ & SAIL 2022 een heerlijke avond gehad...
Sander K.
Wat hebben wij hier weer heerlijk gegeten! Een geweldige ervaring met een heerlijke wijn-spijs combinatie, zeer vriendelijke en kundige bediening en een zeer gedreven en gepassioneerde ladychef. Wij zaten aan de bar en hebben een geweldige avond gehad.Wat wij hier hebben gegeten qua smaak en qua presentatie hebben wij bij ons laatste sterren diner niet zo ervaren. Kortom; een heerlijk restaurant voor de culinaire genieter!
Michael V.
Gisteravond top gegeten met een groep van 7. Lekkere gerechten in het menu en goede wijnen! Prima sfeer ook binnen en sympathieke bediening.
Patrick v.
Heerlijk gegeten. Super vriendelijk personeel die echt tijd maken voor een praatje. Wij zaten aan de bar waar we goed konden zijn hoe alle gerechten klaar gemaakt worden. Interessant om te zien wat er allemaal gebeurd aan voorbereidingen en met welke zorg dat gebeurd alvorens het gerecht keurig gepresenteerd op een bord op je tafel terecht komt. Prima concept voor een gezellige avond en een heerlijke proeverij aan eten.
Frans L.
Zowel de drankjes als de gerechten zijn van hoog niveau, maar de sfeer, gastvrijheid en inrichting, is voor verbetering vatbaar.
Frans J.
23 Okt met 6 personen gegeten. Alleen keuze uit verrassingsmenu. Gekozen voor 5 gangen ca.€45,-. Bediening uitstekend, Aardig personeel, Eten: Zeer hoog vegagehalte, zeer weinig vlees of vis, parelhoen niet gaar, smaken waren erg vlak. Prijs was het niet waard, Geen aanrader.
Ingrid K.
Heerlijk gegeten in een fijne ambiance! Super prijs kwaliteitverhouding
Bas P.
Gisteren sinds de Corona-sluiting weer bij de Bourbon Room geweest. WAT een feest. Het enthousiasme spatte werkelijk van Shervin, chef-kok Ilka en de rest van het team af. En nog belangrijker: van de borden. We lieten ons verrassen met 5-gangen waarbij voor mij ook het wijnarrangement erbij besteld werd. Als eerste kregen we een variatie op een salade Caorese. Mozzarella, burrata, een plakje copa Di Parma, super! Daarna meer lekkernijen die het water (en de wijnen) goed door de mond liet spoelen. Ik noem: picanha, langzaam gegaard, klein beetje gerookt met in frambozen gemarineerde biet, en voor mij als hoogtepunt: stukje tongfilet-met-aanhorigheden en een voortreffelijk uitgekozen ontzettend brutale maar de vis versterkende Chardonnay waar ik de naam van vergeten ben... Wederom een fantastische avond uit. Aanrader, 10 sterren op een schaal van 1 op 5
Marijke D.
Heerlijk gegeten, goede sfeer!
Sabine V.
Leuk restaurant met goede keus en fijn personeel!!
Jurn D.
Een heerlijk avond gehad dankzij een zeer aangename service en een heerlijke verfijnde keuken! Wauw, zo wil je graag uit eten! Hier weten ze hoe het hoort. Goede tijden tussen de gangen, scherp oog op je drankjes en aandacht zodra je het nodig hebt. We gingen voor het menu van de chef en dat viel zeer in de smaak. Voor, hoofd en na waren van zeer hoge kwaliteit. Echt goed op smaak en mooie combinaties. Je wordt verrast door kleuren, texturen en aandacht voor details; die ontgaan de fijnproevers niet! Mooie gerechten, niet alleen voor het oog, maar zeker ook qua portionering en vooral qua smaaksensaties. In plaats van aan het strand zijn we in de stad gaan eten. We wilde iets leuks op goed niveau en kwamen hier terecht. Waanzinnige professionaliteit, zeer goede prijs-kwaliteit en hier en daar aangename verassingselementen. Wat een aanrader!
De V.
Het eten, de wijn en bediening is 1-michelinster-waardig. Wat zijn mogelijke verbeterpunten: men gebruikt nu nog eenvoudige papieren servetten. Eigenlijk mag je gezien de kwaliteit van het eten verwachten dat men stoffen tafelservetten gebruikt die je ook daadwerkelijk kunt gebruiken. 2de punt, de grootte van de porties zijn klein te noemen. Heb je honger, dan heb je minimaal 5 gangen nodig. Je krijgt geen amuse. Samengevat: het oogt en voelt als een normaal stadsrestaurant, maar het eten en de geserveerde wijn lijkt te komen van een meesterkok (beter dan dat je verwacht op basis van de overige aspecten).
Ankie T.
Heerlijk gegeten. We hebben ons laten verrassen met een prachtig 4 gangen menu. Op maandag ( en woensdag) ook nog eens heel aantrekkelijk geprijsd.
Schrijf een beoordeling:
-
Als u vragen hebt, kunt u contact opnemen met The Bourbon Room door te bellen naar 072 581 3696.
-
In The Bourbon Room zijn ze gespecialiseerd in internationaal, geschikt voor vegetariërs, europees, midden-europees en nederlands keuken.
-
121 klanten van The Bourbon Room hebben het een gemiddelde beoordeling gegeven van 4,5.
