Bistro Chapeau in Blaricum

Wij eten altijd fantastisch bij deze gezellige bistro. Niet voor niets zie ik elke keer dezelfde gezichten, en word iedereen ontvangen bij naam en toenaam. Wanneer een restaurant zo een hechte en grote vaste klantengroep heeft, moet het ook wel goed zijn. In het dorp word uitsluitend positief gesproken, en ook de bordjes van Michelin hangen mooi naast de deur. De bediening is ervaren en van bovengemiddeld niveau, de keuken gewoon top. Maar de gastvrijheid en sfeer maken het mijn favoriet. Dank Michelle en Nickie en trek je vooral niks aan van de anonieme azijnpissers hier, die kunnen beter elders gaan! Groetjes Loes

Goed en gezellig restaurant. Fijne en vriendelijke bediening. Uitstekende Franse keuken, herkenbare gerechten maar bijzonder gepresenteerd. We hebben gekozen voor het menu en dat was echt geweldig voor een prima prijs. Mooie wijnkaart met voornamelijk Franse wijnen. Water wordt niet in rekening gebracht, klasse!

Echt fantastisch lekker Frans eten zonder overbodige poespas op je bord. 'Echt' eten dus. De eigenaren zijn tevens de chef en gastvrouw, dat merk je aan de kwaliteit. Alleen voor het broodje met de heerlijk gezouten boter en de frietjes zou je hier al naar toe willen. Fijne porties. Mooie wijnkaart maar ook de huiswijnen zijn al fantastisch. Prijs kwaliteit is echt top. Zodra je gaat zitten komt er een karaf tafelwater, waar vind je dat nog? Zowel binnen als buiten leuk zitten. En oog voor detail; Mooi bestek, mooi glaswerk. Echt een aanrader.

Had hogere verwachtingen. Escargot, Hollandse garnalen cocktail en halve kreeft met kaas gegeten, was prima. Niks om over naar huis te schrijven, prima eten voor prima prijs. Echter zou ik het zelf, geen chef zijnde, net zo gemaakt hebben en wellicht zelf nog mooier gepresenteerd.

G E W E L D I G ! Mijn nieuwe favoriet restaurant in de omgeving ('t Gooi) dus hartelijk aanbevolen

Aardig gegeten en kwalitatief goed, maar de hele beleving is ietwat magertjes. De gastvrouw is nors en niet heel erg bedreven in het overbrengen van een welkom gevoel. Het is plichtmatig en ook het jongere meisje in de bediening lijkt zich niet erg op haar gemak te voelen om zichzelf te zijn of er iets uitbundigers van te maken. Voor een vrijwel leeg restaurant juist de kans om er wat moois van te maken voor de gasten die er wel zijn. Ik heb het niet kunnen waarnemen in ieder geval dus de vrijwel lege tent kan ook gevolg zijn van het feit dat meer gasten niet heel enthousiast worden van de stemming. De doorlopende lijst van Franse muziek was mij persoonlijk net iets te veel, maar goed dan moet je misschien de Franse bistro in het geheel overslaan. Dan het eten en de wijn. Prima kwaliteit en klassiek met keuze in bereidingen te over. Goed van smaak, maar tegelijk niet bijzonder. Het is alles bij elkaar een mager 6’je en ik zal niet snel terugkomen gezien er in de regio simpelweg betere opties zijn waar je voor dit geld je een stuk meer gast kunt voelen.

Leuk restaurant om te zitten en lekker te kijken over de weg. Maar Hoofd medewerker reageert bij vragen niet aardig en bij betalen er achter komen dat je 2 drankjes moet afrekenen voor een stukje gember in de munt thee vindt ik echt niet kunnen. Iets meer betalen prima maar dit vond ik erg kinderachtig. Daarbij was ze erg onvriendelijk. Jammer maar hier kom ik niet meer!!!

Okay eten, niks bijzonder voor de prijs. Service bestond uit 2 personen, een verschil van dag en nacht. Een zeer opgewekte aardige en toeschietelijke dame: chapeau is op z’n plaats. De ander een wat norse ongeïnteresseerd ogende collega was een tegenvaller. Hospitality zit ‘m in details. Tip: kom achter de kassa vandaan als gasten binnen komen, vraag of je met jassen kunt helpen; dat maakt dat gasten zich welkom voelen. In plaats daarvan: “heeft u gereserveerd?” is niet de openingszin waar je je welkom door voelt. Gerechten die uitverkocht zijn meld je even (niks aan te doen) maar je stelt ook een alternatief voor, maakt suggestie voor de wijn etc. Oogcontact met mensen, het is relatief zo simpel om gasten om hun gemaakt te stellen. Help bij weggaan weer met jassen (of bied het op z’n minst aan of geef aan waarom je het niet doet), basic stuff! In het kort: matige prijs/kwaliteit, erg matige service.

Uitstekend! Fijne grote tafel met veel ruimte om je heen. Voelt fijn in deze tijd. Alle gerechten waren subliem. Bekend maar toch even anders. Bediening moet nog wat meer routine krijgen maar waren voor de rest super vriendelijk.

Afgelopen vrijdag voor de 2e keer heerlijk gegeten. Wat enorm fijn restaurant! Verfijnde keuken, ontspannen sfeer en prettige bediening. Mooie smaken en goed geproportioneerd.

Gezellig restaurant in het hart van Blaricum. Hoewel het restaurant niet groot is wel ruim oogezet. Fijn is deze corona tijd.De klassiek Franse gerechten waren echt heerlijk. De selectie huiswijnen is ook uitstekend.Het enige min puntje is dat de bediening, hoewel uiterst vriendelijk, een beetje haperde. Zo werden bijv. De jassen niet aangenomen.Heerlijke eten, fijne avond!

Uitstekende Franse keuken in prettige ambiance. Oesters en kreeft waren perfect. Zeer ruime kaart. Alles wat het net iets anders maakt.

Het eten was perfect maar de bediening was rampzalig. Uitserveren van de verschillenden gangen heeft veel te lang geduurd. Uitserveren van de voorgerechten heeft bijna twee en een half uur geduurd. Voor mij is dit restaurant geen blijvertje. Tip aan Bistro Chapeau. Neem minder reserveren aan als je te weinig personeel hebt lopen. Hiermee zorg je er namelijk wel voor dat je de juiste kwaliteit kan blijven leveren aan de gasten.

Heerlijk gegeten met het gezin. Franse menukaart. De gerechten zien er goed uit. Mooi opgemaakt en ze smaken zoals ze eruitzien. Achter hebben ze een beschutte binnenplaats waar het goed zitten is.

Gezien mijn negatieve recensie steeds van Fork wordt verwijderd dan maar hier een recensie achterlaten.Afgelopen zondag 20 juni hier wezen eten met mijn vriendin. Voor twee personen Plateau de Mer besteld, op zich prima maar zeker niet waard voor het geld. Er werd verteld dat de meeste mensen genoeg hebben aan zo'n lunch voor twee personen maar dat viel vies tegen. Ook duurde het te lang terwijl er bijna niemand was (ruim 30 minuten) erg lang voor koud eten.Personeel was slecht ingewerkt en weinig ervaring, erg jammer want ze deed erg haar best. Friet die we besteld hadden kwam niet, nadat wij vroegen waar het bleef zei de serveerster doodleuk "oh als u het nu nog niet heeft dan zijn we het vergeten". Excuus zat er ook niet in..Desondanks heeft het terras een pittoreske uitstraling maar zal ik hier nooit meer naar toe gaan.

Op een aangename plek midden in Blaricum zit dit restaurant, direct naast de red sun. Heerlijk eten, soms lastig parkeren.

Heerlijke paasbrunch to-go!! Ik ben gewoon vergeten een mooi fotootje te maken... oeufs mayonaise om te smullen, heerlijke ham en kaasje, verse knisperende Caesar salade, Frans stokbroodje, een heerlijk licht romig pasteitje met garnaaltjes - eerder een soort bouillabaisse- ik waande mij meteen aan de Franse kust! En nog veel meer... oh ja ze hebben ook borrel broden, die hadden we ook nog...die smaken nog lekkerder als je straks weer op het knusse terras kan genieten!