Faulk in Bussum

Heerlijk gegeten. Kleinschalig en gezellige huiskamersfeer. Aanrader!

Heerlijk eten, nette goede bediening en goede bijpassende wijnen. Echter zijn de gangen wel aan de kleine kant.

Als altijd weer een topavond. Wat een heerlijke gerechten en wijn / spijs combinaties. 😋

Faulk, een kleinschalig idyllisch restaurant wat in mijn mening zich classificeert in de hogere culinaire top van de omgeving in het Gooi. De Chef laat zich via 2 menu's (optioneel vlees of vegetarisch) kennis maken met zijn unieke en diepe smakenpalet. De gerechten worden begeleid met bijzondere wijnen die normaliter niet vaak terug zijn te vinden bij restaurants in de buurt. De sommelier (vrouw van de chef) kan met veel kennis en passie vertellen over de druifsoorten en de ''pairing'' bij de gerechten. Het culinaire spektakel werd afgesloten door koffie en een huisgemaakte kaneel truffel op patissierniveau. Dit was mijn eerst kennismaking met Faulk, en ook zeker niet de laatste.

De kwaliteit van de keuken is hier uitstekend. Ieder gerecht is met heel veel zorg en vakmanschap bereid. De bediening is heel attent en professioneel. De gekozen combinatie van wijnen bij de gerechten is erg goed. Restaurant behoort tot de beste van 't Gooi. Een aanrader dus.

Mooi gebalanceerd menu met veel zorg en smaak bereid. Goede bijpassende wijnen. De chef-kok verstaat duidelijk zijn vak en kookt met passie en aandacht. Erg jammer dat de gastvrouw totaal geen feeling heeft hoe ze met haar gasten om moet gaan en je direct al bij binnenkomst het gevoel geeft dat je niet welkom bent. Hoe goed de kwaliteit ook is van de de kookkunsten van de keukenbrigade, dit zorgt uiteindelijk er voor dat we niet meer terug komen en Faulk niet aanraden helaas.

Gisteren kerstafhaal menu gehaald. Fantastisch menu en goede en leuke beschrijving erbij gehad.

Heerlijk gegeten en geweldige wijn erbij gedronken. We hebben een hele speciale familie avond gehad met bijzonder lekker eten.

Geweldig gegeten! Super menu met toppers van wijnen erbij, perfecte bediening en dito service!

Voor een tweede maal gegeten bij Faulk, heerlijk! Het menu bestaat uit verfijnde gerechten met veel smaak en een plezierige aanblik. Het vegetarische menu doet absoluut niet onder voor het menu met vlees en vis. De wijnkaart is zeer uitgebreid. Wij gaan hier zeker vaker eten. Ook heel fijn is dat het restaurant ruimte biedt om heerlijk ruim te zitten zonder "last" te hebben van de overige gasten. Een echte aanrader.

Erg lekker gegeten en bediening was ook heel vriendelijk. Fijne en warme sfeer hangt er in het restaurant. Zeker aan te raden om een keer te gaan eten.

Ook in Corona tijden is Faulk een geweldig restaurant! In een handomdraai had ik thuis een heerlijk drie gangen van een topchef op tafel! En het bijzondere is dat je het pakketje zelf afgemaakt en toch iets op tafel zet dat je zelf nooit zou kunnen maken.

Afgelopen zaterdag hier gegeten. Het eten was voortreffelijk! Goed op smaak en mooi in balans. Duidelijke uitleg over de gerechten en bij passende wijnen, vriendelijk personeel. Gezellige sfeer. Wij komen zeker terug!

We hebben hier afgelopen dinsdag gegeten. Wat we kregen was zeer goed alleen bijzonder weinig.(zie foto) met de grote van deze porties zou ik zeker 7 gangen adviseren.