Restaurant De Zeeuw in Haarlem

In dit kleine gezellige intieme restaurant voel je je gelijk thuis. De gastvrouw geeft je een warm en welkom gevoel. De open keuken draagt bij aan een soort huiskamer gevoel ook omdat er maar rond de 20/25 couverts mogelijk zijn. Het kleine team (die overigens allemaal op elkaar lijken gastenvrouwen zouden zusjes kunnen zijn en de heren in de keuken broers) zorgt ervoor dat er vele heerlijke mooie gerechten op tafel komen. Ik heb echt een top avond gehad. Waarom dan geen 5 sterren? Welnu ik vind de wijnkaart prachtig maar de huiswijn is duur en dat geld eigenlijk voor alle andere wijnen. Ik snap dat je met een kleine zaak op dit niveau toch een bepaalde omzet moet halen maar dat kan ook anders. Dus een geweldige avond waar we met veel plezier op terug kijken.

Met hoge verwachtingen boekten wij bij de Zeeuw. Mooie recensie in Haarlems dagblad, aanbetaling vooraf en op tijd aanwezig en weer weg, geen vegetarisch alternatief, OK als het super is. En dat was het echt niet! Vlakke smaken, slechte wijn-spijs combinaties, harde disco muziek, zichtbaar slechte sfeer in de keuken. Alleen de bediening deed het super, maar kon dit niet goedmaken. Samen betaalden we meer dan 300 euro en bij het wijnarrangement zat een wijn van euro 3,50 per fles. Kortom: als je prijzen hanteert op sterrenniveau, moet alles op dat niveau zijn. Vreemd dat andere recensies positief zijn. Wij gaan liever weer naar Ratatouille, Maita, Olivijn en le Mortier.

Een geweldig restaurant met ontzettende gepassioneerde eigenaren die de zaak echt maken! Zij dragen de zaak met zo veel trots en stralen dit uit. Je voelt je in een warm bad en aan elk stuk vis wat er op tafel gezet wordt, wordt enorm veel liefde en passie gestopt.Prachtige zaak, heerlijk concept en fantastische eigenaren!Absolute aanrader als je eens net iets meer wil in Haarlem.

Super lekker gegeten! Wij hadden het chef’s menu, lekkere verrassende gerechten met perfect bijpassende wijn. Het eten was perfect, de dames in de bediening waren top. Ik kom zeker terug en raad het iedereen aan!

Wat een prachtige locatie in het mooie centrum van HaarlemEntree sfeervol , vriendelijk personeel , heerlijke verse producten , wordt rekening gehouden met allergieën , we hebben genoten gister alles zag er zo mooi uit ,elke keer een kunstwerk op je bord ,en de combinaties van aroma’s prachtige keuzesmaar ook een ruime keuze aan wijnen die we ons ook goed hebben laten smaken 😁Fantastisch !!bedankt voor alles en tot gauw

Wat een avond. Een diner bij de Zeeuw is een ontdekkingsreis kwa smaken. Gebalanceerd maar wel heel veel creativiteit in elk gerecht. De wijnen mooi verzorgd en erg fijn advies in de keuze. Echt een restaurant waar je een avondje uit bent ipv een nummertje dat ergens wordt weggestopt in een hoekje.Wij zullen hier zeker nog eens binnenlopen

Vooropgesteld, Jeroen kan verdomd goed koken. Bijna alles klopt aan dit restaurant. Ik ben er zelf 2 keer geweest en heb tijdens de covid sluitingen ook twee keer een menu afgehaald.Wat mij wel opvalt en irriteert is, dat wanneer een gast ter plekke of online kritiek heeft, er direct van repliek wordt gediend en de toon veranderd van vriendelijk naar hautain, verongelijkt en vilein.De meeste recensies zijn uitstekend maar bij de minder gunstige reviews trekt De Zeeuw direct van leer. Het ligt allemaal niet aan hem, de klant begrijpt het concept niet, is culinair niet goed onderlegd of moet gewoon even normaal doen.Als je wilt gaan voor een ster (en qua kookkunsten is dat zeker mogelijk!) moet je je gasten te allen tijde centraal stellen en is onberispelijke gastvrijheid een absolute vereiste. Ook respectvol omgaan met niet welgevallige recensies hoort daar bij. Hier valt nog wat te leren voor team De Zeeuw.

Prijs discutabelHeerlijke gerechten echter echt kleine porties.Water uit de kraan ( met sodastream ) achteraf verkopen als waterarrangement is echt niet meer van deze tijd.Koffie verkopen met ongevraagde friandises voor € 15 pp is echt absurd.Toevoeging op reactie eigenaar:Wij hebben zoals weergegeven heerlijk gegeten echter als u zo duidelijk was geweest aan tafel, wat dus niet het geval was, had ik deze recensie positiever kunnen schrijven.

Mooie open ruimte met een rustige ambiance.De sfeer is heel relaxt terwijl je in de watten wordt gelegd met eten en drinken.Iedere gang is een smaakmaker en de wijnen zijn er zeer fijn bij geselecteerd.Een aanrader om nog een keer te gaan.

Charmant restaurant. Beperkt aantal tafels binnen zorgt voor een prima sfeer door prettige bediening en oprecht heerlijk eten met toffe combi’s.

Wat een pareltje in Haarlem! Ongelofelijk lekker en geweldig lieve mensen met echt hart voor hun eigen zaak. Zeker heen gaan!

Wat was het goed. Perfecte gerechten, in een heerlijk tempo. Smaaksensatie en met de geweldige wijnen was het inhoudelijk een dikke pluim. En dan het team. Wat een ontspannen en ongedwongen sfeer. Met een lach, met kennis, met passie. Alles voor de perfecte avond. EenParel in Haarlem. Zoiets goeds houd je het liefste voor jezelf. Maar vooruit. Verplichte kost voor ieg de Haarlemmers maar eigenlijk voor iedereen ;-) Wij zijn fan.

Soms kom je ergens en dan klopt alles...Van inrichting, bediening, wijn en spijs, aan alles is gedacht zonder dat het gemaakt, opdringerig of over de top voelt..Het menu, de zeer comfortabele krukken aan de chefs table/bar, de juist in proportie zijnde aandacht op de momenten dat het nodig is, zelfs de kleine details qua persoonlijke hygiëne op het toilet, overal is aangedacht. Wij vonden de algehele kwaliteit zeer in verhouding met de uiteindelijke rekening. Wat mij betreft, een sterwaardig restaurant!! Ik kom zeker nog eens terug⭐💯

Heerlijk gegeten en hele fijne relaxte bediening zonder poeha , ondanks dat kwaliteit super hoog niveau is.

WAUW!🤩 Gisteravond mogen genieten bij de Zeeuw, waar ze met een klein team een fantastisch menu weten neer te zetten. De moeite waard als je van culinair eten houdt, met verrassende gerechten en heerlijk smaakvol (incl bijpassende dranken). Bedankt Jeroen & Janine!Groeten Stephanie

wat een parel in het centrum van Haarlem,gastvrij, down to earth, geen stijve bedoening.we hebben op 9 oktober heerlijk 7 gangen gegeten en ons 5 uur heerlijk in de watten laten leggen.alles klopt hier gewoon.de stoelen die comfortabel waren, servies waarover nagedacht was.menu technisch mooie en eerlijke ingrediënten.en ook hier weer over alles nagedacht, om derving te minimaliseren en veel gebruik te maken van seizoen producten.alles was super op smaak en de bij passende wijnen zorgvuldig uitgezocht.het hele team straalde rust, kennis en gasvrijheid uit.ze varen hun eigen koers, en maken geen concessies in kwaliteit.geen trends volgen maar maken.onwijs bedank voor een bijzonder smaakvolle avond

W A U W ! Dit had Haarlem ein-de-lijk nodig !Een klein restaurant in een monumentaal pandje in Haarlem.De in richting is erg stijlvol en een tikje rauw, de kunst van Monsieur Hubert om de muur is erg speels en heel tof!Zelfs tot in het toilet is aan het interieur gedacht, dames/heren hebben ander behang.Stijlvolle zaak!Het team is erg klein en dat maakt het allemaal ook heel huiselijk en persoonlijk, er is een open keuken met een bar/chefs tafel. Wij zaten aan die tafel en hebben de hele avond genoten van de heerlijke 'funky/motown' muziek met oog op de keuken.De gerechten zijn erg verfijnd, geen poespas maar vooral heel smaakvol en goed in balans!In de bediening was de dame heel vriendelijk en kundig. Duidelijke toelichtingen bij het wijnarrangement. Spannende en interessante combinaties !Wat wij altijd erg leuk vinden, is om wijnen te drinken die je niet overal ziet.Nou dan ben je hier op de goeie plek!Een mooie wijnkaart die makkelijk is ingedeeld op smaak niveau's, superhandig.De koffie hebben we genuttigd op het terras, met allemaal verschillende zoetigheden.Wij komen zeker terug Team de Zeeuw !

Heerlijk. Echt een aanwinst voor Haarlem op het niveau wat we nodig hebben. Net onder de sterrententen, maar creatief en met respect voor smaken gedaan. Mooie balans van zuren en vetten met hele leuke wijn-spijs combinaties. Zeker voor herhaling vatbaar!

Gisteravond mogen plaatsnemen aan tafel 0, en mogen genieten van 10 gangen, en daarbij een beetje mogen proeven van nieuwe creaties van Jeroen. Heerlijk! We hebben weer mogen genieten van de gastvrijheid van dit heerlijke restaurant met een gedreven team. Een must om te gaan eten!

Heerlijk gegeten. 6 schilderijtjes op een bord, geschonken wijnen pasten perfect. Een klein puntje. Het truffel supplement viel weg door de smaak van de rest van het gerecht. Gerecht had dus prima zonder het supplement gekund.

Absoluut een aanrader. Het eten was heerlijk, gevarieerd met alleen maar verse ingredienten. De bijpassende wijnen welke werden geschonken waren al even lekker en maakte elke gang een nieuwe beleving. Goede bediening. De informele sfeer maakte het helemaal af. We hebben een heerlijke avond gehad, het geld dubbel en dwars waard. Wij komen zeker terug!