Wispe Brouwerij in Weesp

Voorafgaand aan ons bezoek over deze brouwerij in een kerkgebouw gelezen. Best veelbelovend. Prijzen zijn niet mals, deze tijd. Dat geldt natuurlijk voor vrijwel alle horeca.Toch hadden wij hier een hogere verwachting van.Een Wispe Porter besteld en een Chardonnay. Die laatste smaakte prima. Helaas: de Porter kwam nogal vlak over. Ondanks of misschien dankzij de Van Houten cacao. Een tweede zou ik zeker niet bestellen.De entourage komt indrukwekkend over, maar 'heeft het net niet'. Dat geldt wat ons betreft helaas ook voor het personeel. Teveel details van een bestelling vergeten.Wij hopen in ieder geval op een betere ervaring de volgende keer, want dat verdienen ze wel...

Winkeltje is open, maar niemand wil of kan je helpen om af te rekenen. Zeer klant onvriendelijk, houd de deur dan gesloten. Geen aanrader.

Positief beginnen; vriendelijk personeel en een hele mooie plek! Toch zijn wij niet van plan hier snel terug te komen. Moesten lang wachten op onze via de QR-code gedane bestelling (overigens wel een handig concept). Vervolgens kregen we alleen de koffie en geen taartje. Om gevraagd, kregen we naar het leek een half afgebakken stuk appeltaart, beide stukken op één bordje. Geen goede kwaliteit-prijs verhouding.

Review delen

Wat een prachtige plek voor een brouwerij! Zo veel verschillende heerlijke biertjes en ontzettend lekker eten. Gewoon even borrelen met een biertje en een borrelplank of een overheerlijk drie gangen diner, het kan hier allemaal. Op het zonnige terras of binnen in het prachtige interieur van deze voormalige kerk. Gastvrij personeel en zeker niet te duur. Een aanrader voor de échte bier liefhebber.

Ik heb hier na een lange dag met mijn twee aller beste vrienden zitten eten. Laten we goed beginnen, bier brouwen kunnen ze wel. Maar als ik een tip mag geven hou het daar bij! We hadden het leuke plan om 3 gerechten te bestellen en dat lekker met elkander te delen. We kozen voor de halve kip, de fish and chips en de burger. Alle 3 gort en dan niet overdreven gezegd gort droog. De Sahara is er niets bij. Gewoon niet te nassen en belachelijk duur. We hebben voor de 3 gerechten met ieder 2 drankjes €80 betaald. We gaven meerdere malen aan dat we het niet lekker vonden en het onzekere personeel besloot dat weg te lachen en daar op een vrolijke manier, precies niets mee te doen. Doe je zelf een plezier, en loop net wat verder. Misschien dat je dan wel lekker eet.

Review delen

Review delen

Afgelopen zaterdag hier geweest voor diner. Als eerste een super locatie, als het kon kreeg dat alleen al 6 sterren, heerlijke bieren en keurige vriendelijke bediening. Eén meisje moest nog wat ervaring opdoen, maar dat werd goed opgevangen door de collega's. Waarom dan geen 5 sterren? Een verbeterpunt vind ik de beperkte kaart. Ik verwacht geen uitgebreide kaart bij een grandcafé met brouwerij, maar 2 á 3 voor- en hoofdgerechten meer zou ik wel waarderen. (is ook nog goed voor de herhalingsbezoeken.)

Mooie locatie, maar de bediening was ontzettend traag... Daarnaast zaten de stoelen (binnen) ook niet optimaal, het eten was prima, maar niet heel bijzonder, en ook wel iets aan de dure kant qua prijs/kwaliteit verhouding.

Heerlijk gegeten, gezellig vriendelijk personeel en heerlijk bier. Wel even vooraf reserveren is verstandig het kan gezellig druk zijn.

Steeds behoorlijk lang moeten wachten, eten is aan de prijs t.o.v. de kwaliteit.De bediening was vriendelijk maar miste scherpte, ik moest zelfs om bestek vragen.Het eten was niet slecht maar zeker niet geweldig. De geserveerde frietjes waren lauw.Het was merkwaardig om te zien dat mensen die eerst gewoon aan een tafeltje zaten te eten daarna ook achter de bar kwamen en vervolgens aan de bar gingen drinken, zou het personeel zijn geweest?De locatie is mooi, en het daar gebrouwen trippeltje was heerlijk.

Voor de bediening zou ik 5 sterren geven. Heel vriendelijk. Kaasplankje zag er rommelig uit en weinig smaakverschil (beetje te koude kaas). Kip en fish&chips prima! Dessert matig. Kortom wel wisselend.

Goede biertjes en prima eten, prachtige locatie, maar 1:40 gewacht op lunch: dat is echt niet ok. Personeel (bleef) er vriendelijk onder.

Matige bediening en eten. Werd niet naar je omgekeken. Uiteindelijk komt men na de maaltijd van de te dunne kaasfondue vragen of je nog iets wilt drinken. Bediening staat zelf aan de bar te drinken. Bier wordt door geroerd om het voldoende te laten schuimen in het glas. Als je vraagt om vervanging voor een porter bier die niet geschonken kan worden omdat deze uit vat juist teveel schuimt volgens de bediening. En je vraagt dit nogmaal aan 1 van de eigenaren. Die zegt erachteraan te gaan. Zie je niemand meer terug!! Bijzondere ervaring!!

Nice witbier and tasteful Broodje Kroket

Heel stijlvolle microbrewery met dus heerlijke eigen bieren en ook jenever. Een ideale locatie om van de bieren te genieten met wat finger food of zoals wij deden het wekelijks gewijzigde diner menu. Vooral de aardpeer met appel was een heerlijk vegetarisch gerecht.

Eindelijk open! Prachtige locatie, setting en inrichting, vriendelijke en goede bediening, mooie gerechten, interessante cocktails met Weesper gin en likeur.Of het nog beter kan?Ja: de Saison op punt krijgen in eigen brouwerij en zorgen voor een variërend aanbod van interessante biertjes van andere brouwers op wisseltaps