Het Eeterijtje Van Shihan in Enschede

7 gangen voor €86,50 plus 3 amuses van het huis is in mijn beleving een zeer prima prijs. Gerechten zijn mooi qua opmaak, echt niets op aan te merken. Complimenten!Bijna alle gerechten werden opgediend in diepe borden met ‘saus’. Al deze sausen hadden een sterke (ik kan het niet anders omschrijven) unami-smaak. Eigenlijk te overheersend, waardoor de pure smaak van het hoofd-ingredient, zoals bijvoorbeeld de paling of de bloemkool niet goed tot zijn recht kwam.Voor een restaurant dat graag een Michelinster wil mag de bediening soms iets verfijnder (“lekker hè” bij het afruimen en direct weglopen of de gast direct verbeteren als deze iets zegt over de smaak van de wijn). De beleving van het gerecht krijgt overigens meer diepgang als er niet enkel snel ingrediënten worden opgesomd, maar ook uitgelegd wordt waarom er gekozen is voor de combinatie of bepaalde opmaak. Mag dus in mijn optiek met iets meer passie.Op een schaal van 0-10 een dikke 7, maar zeker (nog) niet meer.

Heerlijk genieten van smaakvolle verrassende gerechten, bijpassende wijnen en attente leuke en hartelijke bediening. Een top belevenis

Alles was tot in de puntjes verzorgd. Vriendelijk en net personeel. Het eten en bijbehorend wijnarrangement waren subliem. Kan niet wachten tot we weer iets te vieren hebben!

Heerlijk verfijnd eten middenin de stad Enschede. Jammergenoeg heeft JoAnn geen Michelin ster ontvangen, maar als gast geniet je er niet minder om. Ik geef het (voor wat het waard is) JoAnn 5 sterren 😁

Heerlijke culinaire ervaring. Goede correcte bediening. Mooie gerechten, stuk voor stuk plaatjes. Door de akoestiek en het volle restaurant was rustig dineren wel lastig. Dat is echt een minpunt. Speciaal voor mijn verjaardag kreeg ik een heerlijk en weer mooi verjaardagstoetje.Het restaurant is een aanwinst voor Enschede.

Bijzondere gerechten. Erg lekker. Nadien wel ff langs Mac D. Je zal nog honger hebben .

Fantastisch eten en de smaken combinatie is perfect. Ook de wijnen zijn heerlijk en passen uiteraard bij de gerechten.

Als Chinese en Koreaanse foodgekkie heel erg blij dat we nu een hotpot restaurant in Enschede hebben. Het eten wat aangeboden word is erg authentiek. In dit restaurant hoef je geen gevulde hamrolletjes of een half aangesneden parmaham te verwachten zoals in een standaard wokrestaurant. Maar puur authentieke Chinese ingrediënten en sausen die je in je hotpot aan tafel kan garen in een heerlijke bouillon. Het restaurant is niet heel erg groot maar wel heel gezellig aangekleed. Personeel is supervriendelijk en wil overal bij helpen. Ik snap dat voor velen een hotpot restaurant helemaal nieuw en vreemd lijkt, maar vrees niet het is superlekker en dankzij het personeel een zeer fijne ervaring.

Leuke zaak personeel super vriendelijk, goed concept. Helaas niet helemaal naar mijn smaak maar wel een aanrader voor anderen

We blijven terugkomen. Waarom? Omdat het hele team er iedere keer in slaagt je als gast bijzonder te laten voelen.Wat een mooie zaak en wat een aanwinst voor de stad Enschede.Ondanks alle sluitingen etc.altijd positief gebleven en creatieve oplossingen bedacht om de gasten toch het Joann gevoel te laten beleven.Nu eindelijk weer normaal open en met volle kracht vooruit! Je wordt ontvangen door de uiterst vriendelijke en enthousiaste gastheer René. Hij zorgt praktisch de hele avond voor je als het gaat over wijn. Kennis en enthousiasme genoeg! Chef Emiel Kwekkeboom en zijn crew in de keuken zorgen voor fantastische gerechtjes die ook er ook nog eens geweldig mooi uit zien. Iedereen is erg benaderbaar. Emiel komt zeker 1 keer bij je aan tafel. Hoe wel ik er niet over ga zou het mij niets verbazen als er een ster valt op Joann.

Onlangs hier gegeten. Wat een geweldige ervaring. Super genoten van het verrassende eten, het wijnarrangement maar ook van het gastheerschap. Ga zo door en de eerste ster zal snel volgen

Heel bijzonder, rijke smaken, goede sfeer en prachtige aankleding. Aanrader, maar neem wel een goed gevulde portemonnee mee.

Wat een ervaring was dit... dit is gastronomie op en top. Heerlijk eten in een ongedwongen sfeer. Personeel is ontzettend vriendelijk en je wordt op je wenken bediend.

Wauw, wat een ervaring om hier te eten. Intens genoten van alle gerechten en wijnen. Ben benieuwd wanneer de eerste ster volgt!De bevlogenheid van chef-kok emiel over zijn gerechten en de sommelier over de wijnen, het maakte dat de avond voorbij vloog!

Voor ons was het de tweede keer dat we in dit geweldige restaurant mochten genieten van culinaire hoogstandjes met dito wijnen. Verrast waren we niet alleen door de heerlijke gerechtjes van Emiel en zijn brigade, maar misschien nog wel meer door de onverwachte wijn spijs combinaties van sommelier René. Heren bedankt voor deze culinair verwennerij.

Van het begin tot het einde genoten van de heerlijke gerechten!! Een compliment aan de koks die in open keuken deze heerlijke gerechtjes bereiden!

In een woord GEWELDIG. Wat een goed restaurant is dit in het centrum van Enschede, naast het politiebureau. Het ontvangst is zeer vriendelijk en gastvrij. Je voelt je er direct welkom. Het restaurant is modern in gericht en we hadden mooi zicht op de keuken. De borden waren schitterend opgemaakt en de bijpassende wijnen waren een perfecte combinatie. Van zowel de gerechten als over de wijn kreeg je uitvoerig uitleg. Dit is zekere een aanrader als je lekker uit eten wilt in Enschede!

Er waren een aantal dingen die aan deze review vooraf zijn gegaan. Om met onze verwachting te beginnen, er is maar 1 hotpot restaurant hier in de gehele regio. Een gedurfd concept als je het mij vraagt. We hadden erg hoge verwachtingen, helaas waren deze niet tot werkelijkheid gekomen. Het aanbod was, in onze ogen, zeer maar dan ook zeer beperkt tot voorverwerkte vleeswaren, groentekeus ook summier, waarom bijvoorbeeld geen broccoli of normale paprikasoorten. Veel basisproducten ontbraken, maar misschien kan dit een misopvatting zijn. We zien Asian Hotpot staan maar we komen veelal chinese producten tegen, Azië is meer dan enkel China, right?Het personeel is uitermate vriendelijk en behulpzaam, dikke 10. Hotpot idee ook een vette 10 voor sfeer en gezelligheid. Alleen een mismatch in verwachting over het belangrijkste, het eten. Hier kan ik vanuit onze ervaring helaas geen hoog cijfer geven, 4/10. Komt door gebrek aan smaak, nou dat kon nog wel goed gemaakt worden door de zelfgemaakte sausjes, maar het aanbod moet echt maar dan ook echt veel meer zijn dan dat het nu is. Leuke tent met immense potentie! We eindigen met een 3 op schaal van 5.

Wij hadden de all you can eat versie met hotpot. Wij hadden nog niet eerder Aziatische gegeten. De eigenaresse legde alles duidelijk uit. De bediening was vriendelijk en snel. Het restaurant is erg gezellig. Over de kwaliteit van eten kan ik weinig zeggen omdat dit onze eerste keer was. Ter aanmerking: voor nieuwelingen zoals wij zou het fijn zijn meer informatie te krijgen middels bijvoorbeeld een menukaart of video. Wij hadden namelijk af en toe geen idee wat we eigenlijk aten. De eigenaresse vertelde mij interessante informatie over de gerechten. Dit had ik graag vooraf al geweten.

Heeeeeeeerlijk gegeten. We doen wel eens hotpot thuis, maar dat kan niet op tegen deze plek. Fijne sfeer, rustig en vriendelijk personeel.

Ontzettend lekkere hotpot gegeten. Heel leuk om te doen. Het lijkt op gourmetten, maar dit is absoluut lekkerder en voelt gezonder. Ze hadden wel iets van 5 verschillende soorten Tofu. Een tip: wij eten liever geen vlees, dus als jullie nog een plantaardige boullion op het menu zouden zetten zou het perfect zijn!

Lekkere hotpot (leuk en gezond alternatief voor andere typische all you can eat concepten) Ook redelijke prijs en vriendelijk personeel!

Hier geweest nadat het een volledig hotpot restaurant is. Eten erg lekker! Hotpot erg goed! Erg schoon en strakke tent. Personeel erg aardig! Zeker aan te raden!

Heerlijk gegeten. Mooi concept waar je zoveel mag bestellen als je wilt en als de prijs pp over €35 komt wordt de rekening niet hoger. Het is een iets luxer al you can eat. Wij waren met 2 personen €85 kwijt inclusief drinken. Prima prijs kwaliteit verhouding! (het is geen vreet/wok/sushi-"schuur"), goede, vriendelijke en betrokken bediening.Wij (mijn Chinese vriendin en ik) genoten er van eindelijk authentieke smaken te kunnen genieten. Ze hebben een ruime en diverse kaart.We kozen voor de Hotpot en allerlei bijgerechten. De Hotpot smaak is zoals die hoort te zijn. Dit is uniek in deze gehele regio. Ik ging even terug naar Chengdu (waar dit gerecht vandaag komt). Wel erg jammer dat het kook systeem de pot niet hard kon laten borrelen zoals het hoort.Sushi was ook goed. Leuk om echte aziatische groentes hier vers te zien op de kaart. Ben ik nog nergens anders tegen gekomen.Kan deze plaats echt aanraden.

Fantastische mensen met echt heel lekker eten voor best wel een goede prijs, een combinatie van Chinees, Koreaans en andere Aziatische gerechten, we gingen voor de Bibimbap, maar zullen zeer zeker de andere gerechten ook komen proberen, dus zet de hotpot maar alvast klaar...