Kasteel Heemstede in Houten

We hebben hier voortreffelijk gegeten! Het gastronomische sappen arrangement sloot super goed aan bij de gerechten.

Briljante locatie, geweldige staff, perfect eten en een unieke chef.....👍

Heerlijk restaurant! Lekker eten en super mooi gelegen! Heb er ook stagegelopen en alles is super geregeld! Het koken, braden en bereiden; alles super vlot en door echte chefs gedaan!Aanrader is het dus zeker! Ook rolstoelvriendelijk!

Een fijne belevenis in kasteel Heemstede. Prachtige gerechten met bijpassende wijnen. Al was het even wennen qua smaakbeleving, omdat veel smaken aan de zure kant zijn. De mooiste gerechten waren met kreeft en de ree. Wel jammer dat als je geen orgaanvlees eet, dit niet vervangen maar weggelaten wordt. Na het diner naar boven voor koffie met frandises. We hadden een schitterende avond en sommelier Liz Barents heeft hier zeker aan bijgedragen door haar vriendelijkheid en gastvrijheid. Enige punten van kritiek zijn de te hard gebakken broodjes en dat je wel in het kasteel eet, maar weinig meekrijgt van de sfeer van het kasteel.Ook zou ik het arrangement i.s.m. Van der Valk Houten niet aanraden. De kwaliteit en de service van het restaurant staat in schril contrast met deze van der Valk vestiging. Een deceptie als je hier een overnachting hebt.

Heerlijk gegeten. Mijn smaakpapillen hebben hun workout weer gehad. Vriendelijke en professionele bediening.De ster meer dan waard.

Wat was dat een fantastische avond vol culinair genot, wat een smaken, wat een prachtig opgemaakte borden, bediening zoals het hoort, attent maar zeker niet opdringerig, vakkennis over de wijnen op hoog niveau op een luchtige manier verteld en niet opgedreund en dan nogmaals die smaken, werd er emotioneel van mede omdat dit het prachtige geschenk was van mijn zoon, zelf ook een getalenteerde kok die ook bevestigde dat dit echt vakmanschap is.

Heerlijk gegeten bij dit toprestaurant. De locatie is briljant, het weer was super dus buiten op het terras een de gracht rondom het kasteel gegeten.In het verleden vaker geweest toen Andre van Doorn daar met de scepter zwaaide. Er is veel veranderd, en absoluut ten positieve. Ollie en zijn mensen hebben zich echt uitgesloofd om unieke gerecht te bereiden voor hun gasten. Je merkt aan alles dat de gast en de mooie gerechten centraal staan.Het meest opmerkelijke waar je vooraf mee te maken krijgt is de bizarre wijnkaart, nog nimmer heb ik zo'n uitgebreide lijst gezien van goede wijnen. Allemaal topwijnen uit grote chateaus en mooie gebieden. Advies is uitstekend. Wij hebben een eigen keuze gemaakt voor een briljante Rioja.Na afloop kwam Ollie even aan onze tafel en heeft hij ons getrakteerd op een rondleiding, deze jonge ondernemende chef heeft het goed voor elkaar. Er heerste absolute rust op de hele werkvloer en de professionaliteit straalt overal vanaf. Of dan nu om zijn mensen gaat, de ruimte en/of de zeer uitgebreide wijnkelder.Ik kan Ollie en zijn ploeg alleen maar complimenten geven voor wat ze hebben behouden, uitgebreid en neergezet. Goed voor elkaar en daarmee een absolute aanrader om zelf 100KM voor om te rijden, gelukkig woon ik er bijna naast:-). We gaan binnenkort ook maar eens lunchen, een feestje gaat dat worden. Dat weten we nu al.Dikke 5 STERREN!

Gisteren genoten van een lunch bij Ollie schuiling en zijn team. Hierbij onze ervaring. Werkelijk fantastisch wat een ervaring op een zeer hoog niveau en wat een team. Wij gingen voor het hele pakket en wat een zaligheden van de amuses tot en met dessert. Werkelijk bizar goed en de bediening feilloos, dank Lotte . Als dit slechts 1 ster is dan heeft of michelin er niets van begrepen of zitten slapen . Michelin eat your hart out . Dank ollie en je team voor deze mooie ervaring.groet Joost en Jolien

We zijn heerlijk in de watten gelegd door Ollie en zijn team.Top gerechten en wijnen echte pure smaken op een top lokatie

Het was een heerlijke avond. Top gerechten, en een leuk team in de service. Een aanrader.

Heerlijk eten: klassiek met gedurfde smaken, super verse ingrediënten, geweldig leuk jong team, gave wijnen - echt heel leuk.

Een heerlijk restaurant. Geweldige gerechten, prachtige wijnkaart en gelegen in een prachtige omgeving en erg vriendelijk personeel. Ideaal ook is dat ze over voldoende oplaadpunten beschikken zodat onze auto weer lekker opgeladen is als we terug naar huis gaan. Aanrader!

Prachtige ambiance, uitstekend gegeten met verrassende smaakcombinaties en schitterende bijpassende wijnen. Gereserveerd door ongedwongen en professioneel team.

Heel bijzondere ervaring en we hebben heerlijk gegeten. Complimenten voor het hele team, ook voor de prettige ontvangst en service.

Gistermiddag hebben wij op een van de weinige mooie middagen buiten kunnen lunchen bij kasteel Heemstede, deze idyllische locatie maakt het dat je echt een bijzondere middag hebt. Het 7 gangen Creations tasting menu was in een woord "perfect", verrassende smaken, mooie combinaties en oogstrelende gerechten. De bijpassende wijnen waren ook een goede match. Het team werkte professioneel en met veel plezier, de chef kwam diverse keren aan tafel en had er ook duidelijk plezier in!!Enig minpunt wat ik kan noemen is de bizarre prijs voor de koffie/thee, 15 euro voor een kopje met drie luxe friandises, dit heb ik nog nooit gezien bij een sterrenrestaurant.

Vanwege Corona natuurlijk niet van binnen kunnen bewonderen en ook niet de gerechten kunnen proeven, maar wat een schitterende locatie is dit zeg, majestueus..

Wij waren voor de eerste keer in deze prachtige restaurant geveest met Valentijnsdag. Eten is en kunst hier. En de gastvriendelijkheid is gegarandeerd. Bedankt voor de biezondere en gezellige avond voor de hele team. Jullie doen een perfecte job! Zeker nog vaker terugkomen.

Wij hebben ontzettend genoten gister. De locatie is sprokerig, de gerechten ware kunst en de bediening en service fantastisch. Wij komen zeker terug!

Prachtige locatie en fantastische keuken! We hebben enorm genoten van de sfeer, de entourage, het personeel en de plaatjes van exquise gerechten. We bedanken onze kleinkinderen voor dit geweldige cadeau!

Fantastische avond gehad in een een mooie ambiance. Heerlijke en mooi opgemaakte gerechten geproefd. Wijnen de we geproefd hebben zijn mooi. Het brood was ook erg goed. Beter dan een paar jaar geleden. Echt vers en smaakvol. Bedankt voor deze mooie ervaring! Zie de bijgevoegde foto's voor een indruk.