Restaurant Celine in Nieuwegein

Personeel is vriendelijk en vertelt er veel bij. Eten is uitstekend, wat mij betreft aantal Michelinsterren waard! Complimenten aan de kok! Verder gezellige sfeer in dit oude fort, alles ziet er mooi en verzorgd uit.

Heerlijk gegeten, mooie gerechten die voor smaakexplosie zorgen in je mond.Keuze uit 5 t/m 8 gangen.Vegetarische menuopties: Chef maakt aangepast menu voor de vegetariër.

Uitzonderlijk goed restaurant op Michelin niveau . Prijzig maar verantwoorde prijs/kwaliteit . Zeer goede bediening.

We aten hier met een grote groep in de buitenlucht een 8 gangen menu. Veel kleinere gerechten en iedere gang was een verrassing. Het smaakte goed, de bediening was professioneel en zeer attent. De sfeer was ontspannen en ondanks de historische locatie voelt het prettig hedendaags aan.

Erg lekker gegeten, en lekkere wijn gedronken. Voor de prijs die we hebben betaald, had ik echter net wat meer techniek en beter uitgebalanceerde smaken verwacht. Daarbij waren meerdere gerecht combinaties niet heel spannend, wat maakt dat het dan echt perfect moet zijn: miste net een beetje de wauw-factor. Maar zeker goed genoeg om nog een x langs te gaan.

Een beleving om niet snel te vergeten met verrassende gerechten en fantastische wijnen van Werkhoven wijnen. Ik zeg volgend jaar weer

Zaterdagavond een vegetarisch 8-gangen diner genuttigd. Vooraf een aperitief op het terras. Heerlijk gegeten, vriendelijke bediening, sfeervol restaurant. Een mooie beleving.

Weer een gezellige avond gehad. Het eten was weer fantastisch. Het personeel top. Graag tot een volgende keer.

Met collega’s genoten van de lazy lunch. Heel prettige bediening, en ondanks dat het geen keuzemenu was, werd er ontzettend rekening gehouden met 1 kieskeurige collega. Heerlijke amuses net als de vijf gangen die volgden. Ik hou niet van bietjes maar zelfs die vond ik heerlijk. We komen zeker terug

Onlangs voor mijn verjaardag verrast met een etentje bij Céline. Stond al lang op mijn lijstje, maar kwam er maar niet van. Nu wel! En wat een fijne ervaring. We kozen voor het 8 gangen menu met, per gang, bijpassende wijn. Klopte allemaal. Ook erg te spreken over de vegetarische gerechten. We hebben genoten en dik 5 uur later verlieten we voldaan het restaurant.WT Urban Kitchen eat your heart out!

De verrassing van het jaar. Wat een geweldig restaurant. Leuke locatie in er oud fort. Bediening zeer correct, maar toch vlot. Leuke wijntjes. En het eten was heerlijk!

Wat een genot en een tractatie om hier aan tafel te hebben plaatsgenomen. Het water loopt me door de mond nu ik er aan terugdenk. Martijn en de gehele staf, mijn hoed af!

Wat een heerlijke gerechten. Meerdere keren gegeten. Gewoon jezelf verwennen. Dat het tegenwoordig paar weken vooraf vol zit geeft aan dat het top is. Keer op keer blijven ze verrassen..

“Fine dining” is niet alleen meer voor grijzend publiek. Voor toegankelijke prijzen kun je hier genieten van hoogwaardige gerechten, een relaxte sfeer en kundige service. Er is genoeg keuze aan lekkere gerechten. Alleen al de ravioli (vegetarisch!) en tartaar zijn twee redenen voor een bezoek. Wel even reserveren via de website.

Zo'n drie keer per week loop ik met hardlopen langs dit restaurant. En iedere keer denk ik "hier zou ik toch ook een keer willen eten". Afgelopen zaterdag was het eindelijk zo ver en heb ik dit restaurant mogen proberen. En wat een ervaring was het! Aparte gerechten (in de positieve zin van het woord) die je zelf uiteraard niet klaar maakt, maar ook een hele relaxte sfeer. Ze houden goed rekening met je als je dingen niet eet, ook als je je laat verrassen door de chef.Dit is zeker niet de laatste keer dat ik hier gegeten heb :)!

Overheerlijk. Een topper voor vegetariërs (wel even aangeven bij je reservering). Twee keer in het restaurant gegeten, en een aantal keren het covid19 thuismenu opgehaald. Echt super.Het is een van m'n favoriete restaurants op dit moment.Heerlijke smaakcombinaties, lekkere wijnen, vriendelijk personeel (een jong fris team zowel in de keuken als in de bediening).Het hoekje waar je vooraf wat kunt drinken is gezellig knus. Probeer vooral de bloody cello eens (ook voor thuis te koop 😁).Ook de thuismenu's waren lekker, mooi, mooie portiegroottes, en de instructies duidelijk.De weg ernaar toe is idyllisch en zorgt meteen al voor een ontspannen start. De locatie in t karakteristieke fort is super mooi. Je zit niet opeengepakt (ook niet voor het corona gedoe begon) maar lekker ruim en de muziek werkt ontspannend.De vegetarische gerechten zijn helemaal top en verrassend (je krijgt niet de standaard vega dingen zeg maar). Vlees en vis is er ook top. Maar t vega was zo bijzonder hier dat ik volgende keer zeker weer voor vegetarisch ga!

LET OP, bij NIET positieve reactie kun je de eigenaresse aan de telefoon verwachten die zich zeer aangevallen voelt en zich heel onprofessioneel uitlaat tegen haar klant. Ik heb letterlijk de vraag gekregen wie ik denk dat ik ben om het eten te kunnen beoordelen (ik heb ook een foodblog) iets waar elke klant het recht op heeft en zeker iemand die zeer regelmatig in het betere segment dineert. Kennelijk had ik volgens de eigenaresse toestemming moeten vragen voor ik foto’s post. Tijdens het telefoongesprek rustig geprobeerd uit te leggen dat een aanvallende houding niet nodig was, maar na het telefoongesprek met mijn tafelgenoten nog eens alles doorgelopen en het is te gek voor woorden hoe een betalende klant die een review plaatst wordt behandeld. Enfin dit was mijn review:ALGEMEEN:Een nieuwe hotspot in Nieuwegein, daar waren we zeker aan toe. Hier in Nieuwegein is weinig culinair spektakel te beleven dus is Céline een welkome toevoeging. Céline is gevestigd in het oude fort van Jutphaas en daarmee een unieke locatie voor zo’n mooi restaurant. Wij zijn een maand na opening (juli 2019) een kijkje gaan nemen met drie personen. De sfeer, de entourage en de natuur is er prachtig.PERSONEEL:Personeel doet erg hun best het je naar de zin te maken, in onze beleving kon je nog wel merken dat in twee gevallen de bediening nog niet zo lang (daar) werkzaam waren, overigens waren zij wel erg vriendelijk. Aan onze tafel is elk gerecht met plezier uitgelegd door een hardwerkende man die wel ervaring met zich meedroeg maar niet per definitie heel klantvriendelijk was (wel klantgericht). Enig minpunt op dit gebied was het tempo, wij hadden een 6 gangen menu, begonnen om 19:00 en hadden om 21:30 pas het 3e gerecht op, daarmee lag het tempo echt net iets te laag. Was vreemd ook gezien het aantal lege tafels tegenover de ruime persoonsbezetting. Wellicht zijn dit nog opstart issues.ETEN:Dan het belangrijkste, het eten! De gangen waren zeker goed, maar hier en daar ontbrak zeker de samenhang van smaak binnen een gerecht maar ook binnen de 6 gerechten tezamen. De amuses waren wel echt heel lekker en leuk gepresenteerd. Alle jus en sausen waren mooi en hoog op smaak. De roodbaars hebben wij verruild voor een andere vis, op de foto is te zien dat de gekozen portie van deze vis wel echt te klein was. Beste gerecht vonden we alle drie de tartaar aslook de bavet van de green egg. Piepkuiken was niet goed op smaak, zeer vlak (jus was daarentegen wel hoog op smaak maar was daarmee niet in balans) en de ravioli was prima maar geen uitblinker, daar valt nog in door te ontwikkelen. Prijs - kwaliteitsverhouding vonden wij wel tegenvallen. Voor deze prijzen kun je eten bij een michelinsterrenrestautant en op dit niveau is het zeker nog niet. Zowel op het gebied van de bediening alsook het eten an sich niet.Dessert was erg “bijzonder”, zeer fris met ijs van witbier/gember/kurkuma en structuur van komkommer. Voor ons alle drie was dit op het oor en zicht een heel spannend dessert maar in de praktijk werkte de smaken niet met elkaar alsook geen bevredigd gevoel waar je wel naar zoekt bij een dessert. Gelukkig hebben ze hier zeer attent en goed gehoor aangegeven en ons een heerlijk ander dessert gegeven van het huis, dit dessert was met chocolade/kers/pindakaascrumbles en absoluut heerlijk!Thee met friandises na afloop was zeer minimalistisch (in presentatie en kwantiteit), gelukkig gaven ze aan op korte termijn wel zelf friandises te willen gaan produceren i.p.v. het inkopen van (kwalitatief zeer goede) bonbons. Laatstgenoemd waren overigens wel heerlijk.Zouden wij dit restaurant aanraden, nu niet meer! Extra tip voor het restaurant, kussentjes voor op de stoelen op het terras voor onder je billen en achter de rug. De stoelen zitten namelijk erg hard en de rieten randen doen na een poosje zeer. Al met al waren wij redelijk tevreden (op de prijs - kwaliteit na -en het slecht in ontvangst nemen van de feedback) en hebben ze echt een prachtig mooi concept neergezet maar hebben ze iemand nodig voor PR die wel klantvriendelijk is.