Restaurant 't Klooster in Wijk bij Duurstede

Fantastisch! Wat hebben we heerlijk gegeten gisterenavond. Het begon al direct goed bij binnenkomst door de hartelijke ontvangst. Na een huisgemaakte cocktail kon onze "ontdekking" van 6 heerlijke gerechten beginnen. We kregen om te beginnen een aantal smakelijke amuses van het huis die stuk voor stuk kleine smaak sensaties waren. Het was een opmaat naar een prachtig diner en een geweldige avond. Het bijpassende wijnarrangement maakte de beleving compleet! Zoveel fantastische smaak combinaties in precies de goede porties en met zoveel verschillende structuren. Het was genieten! Het feit dat alle gebruikte ingredienten uit eigen tuin en van locale leveranciers komt is geweldig. Er wordt gekookt met hele 'basic' groenten en kruiden die vervolgens omgetoverd worden tot zeer smakelijke maar ook spannende combinaties. Het is pure magie op je bord. Tel daarbij op dat de gerechten eruit zien als kleine kunstwerkjes en dat alles wordt gerserveerd door een kundig en zeer enthousiast team. Kortom een feest om hier te mogen eten! We komen heel graag weer terug. Omdat er bijna uitsluitend met verse producten uit de tuin en van het seizoen wordt gekookt, wijzigt de samenstelling van het menu ook zeer regelmatig. Het zal dus steeds weer een nieuwe 'ontdekking' en beleving zijn. Wij laten ons de volgende keer graag weer verrassen!Vegetarische menuopties: Bij voortijdig doorgeven zeer veel mogelijkParkeren: In de buurt bij de haven is veel parkeergelegenheidSpeciale dieetwensen: Bespreekbaar bij reservering

Wat een feestje om hier te eten! We hebben genoten! Elke gang was heerlijk en mede door de bijpassende wijnen, echt een smaaksensatie in je mond.Ontzettend leuk ook waar ze de producten vandaan halen en het verhaal erachter te horen, zowel over de gerechten en de wijnen. Het was een fijne avond uit! We komen zeker nog eens terug!

Heerlijke ambiance met puur en aardse smakelijkheden. Mooie en duidelijke uitleg over de ingrediënten en de wijnen. Op een relaxte wijze aandacht geven aan je gast.

Wederom een meer dan geslaagde avond gehad. Heerlijk gegeten met lekkere streekproducten, waarbij we steeds aangenaam werden verrast met de smaken. Voor mezelf was het gerecht met de stengel van de courgette de ster van de avond.Ook de bijpassende wijnen waren heerlijk en ook het soort van alcoholvrij arrangement was meer dan de moeite waard.Dit alles in een sfeervolle omgeving en een zeer gastvrije en vriendelijke bedieningKortom.eten bij 't Klooster is niet alleen het eten maar een complete smaaksensatie.We komen zeker nog een keer terug om ons te laten verrassen.Met heel veel groetjes,Rachel en JhonnyMiddelburg

Weer een geweldige ervaring rijker: een waanzinnig mooie combinatie van gerechten en amuses en niet te vergeten, een geweldig wijnarrangement.Complimenten mannen!

Prachtige gerechten, lekkere wijnen en mooie eetzaal in oud klooster. Ietwat verscholen in een hofje op één van de mooiste plekjes middenin het centrum van Wijk. Je komt binnen via de deels open keuken. We kregen de hele avond lang tussendoor verschillende amuses geserveerd, heel lekker en allemaal prachtig opgemaakt. Vaak fantastische smaken, zoals de snoekbaars met 3 bereidingen van venkel. Gerechten zijn allemaal plaatjes en vaak voorzien van een schuim of mousse. Onze tip voor de koks: 'less is more'. Na 6 gangen en 5 amuses met zoveel verschillende smaken weet je soms niet meer wat je proeft. Zelfs het brood en de boter barsten van de specerijen en kruiden. In eerste instantie is dat erg lekker, maar op een gegeven moment overweldigen al die smaken een beetje. Dat is soms zonde, omdat de gerechtjes stuk voor stuk prachtig gemaakt zijn. Tot aan de zelfgemaakte friandises bij de koffie die Instagram-waardig zijn. Franse sommelier schenkt bijzondere wijnen met een verhaal. Zeer uitgebreide wijnkaart.

Enorm genoten met mijn collega's van het uitgestelde kerstdiner allen dan op witte donderdag. Dank voor de goede zorg, jullie hebben er een feestje van gemaakt!

De onbetwiste parel van Wijk bij Duurstede en omstreken. Absolute aanrader voor iedereen die van lekker verfijnd eten en drinken houdt. Kunstige gerechten met lokale en vaak verrassende ingrediënten, prachtig opgediend. Veel beleving, geweldige wijncombinaties, uiterst vriendelijke en persoonlijke bediening. Niet goedkoop, maar elke cent waard.

Een heerlijke culinaire ervaring. Er is geen menukaart, maar je wordt bij iedere gang weer verrast door een combinatie van seizoensgebonden gerechten uit de eigen moestuin. Echt mooie en heerlijke creaties op het bord, met hele mooie bijpassende wijnen.Het team bestaat uit jonge mensen die met veel passie en enthousiasme je een perfecte avond bezorgen. Een echte belevenis.Top, en op naar jullie eerste Michelin-ster!

Dit was een aaneenschakeling van smaakexplosies. Zeer exclusief met een helevriendelijke en kundige gastheer.Een echte belevenis, topkok. Het enige minpuntje was dat we tegen dode takken in de nissen moesten kijken. Dat past niet in het prachtige concept van leven met de seizoenen. Het is nu lente en we wensen dat iedereen van dit heerlijke eten mag genieten. Michelinster waardig.

Prachtig hoe hier de volgende generatie chefs spelen met nieuwe smaken en structuren. De nadruk op groente en ook nog eens uit eigen tuin of de directe omgeving. Geweldige combinaties die daarvan gemaakt worden en je verassen qua smaak en structuur. En een heel gebalanceerde wijnkaart met ook hier weer verrassingen. Fijn dat je ook kan kiezen voor een betaalbare en goede fles. Wij komen snel terug!

Geweldige plek in wijk om uit eten te gaan. Binnen kort een Michelin ⭐️

Het kundige en enthousiaste team van 't Klooster staat garant voor voortreffelijke gerechten (en nog biologisch ook) en heerlijke bijpassende wijnen in een ontspannen sfeer. Chapeau!

Abnormaal lekker gegeten! Echt een aanrader, allemaal vakmannen aan het werk. Toby is een fijne sommelier en gastheer. Wij komen zeker terug! De koks vertonen echt kunst op het bord.

Wat een fantastisch restaurant! Zeer verfijnd, maar met een knipoog. Veelal uitstekende wijn-spijs combinaties, met een enthousiast en jong team. Wow!

Naar mijn bescheiden mening, een niet te missen culinaire ervaring. Geen menukaart: je geeft bij reservering eventuele dieetwensen aan (in ons geval vegetarisch), en er wordt een menu voorgeschoteld. Wij kozen daarbij voor het wijnarrangement.Elke gang (en alle voorafgaande amuses) was van fantastische kwaliteit. Met een beperkt aantal seizoensgebonden ingrediënten (voor een groot deel (of helemaal?) uit eigen moestuin) worden perfect gebalanceerde en rijke gerechten opgediend. Met veel aandacht voor de opmaak, en bij elk gerecht een leuke toelichting van de chef, sommelier of bediening. Het wijnarrangement was perfect uitgekiend en van hoge kwaliteit. Tel daarbij de fantastische locatie op en je hebt een perfecte avond. Snel langs gaan voor ze hun eerste Michelin-ster krijgen!Extra leuk dat dit restaurant gerund wordt door zo'n jong team van enthousiaste mensen.

Wij volgen ‘t Klooster al geruime tijd en zijn iedere keer verbaasd over de ontwikkeling die dit team heeft doorgemaakt. Het was vanaf het begin af aan al smaakvol maar inmiddels is alles hier subliem. Een mooi restaurant met een top team. Roy en Rik creëren heerlijke, fantasierijke gerechten gebruik makend van seizoensgebonden ingrediënten. Sommelier Toby presenteert hierbij met flair en passie uitgekozen fantastische bijpassende wijnen. Wat wil een mens nog meer. Wij blijven in ieder geval terugkomen dus tot snel!

Met een zakelijk diner gegeten bij 't Klooster in Wijk bij Duurstede. 6 gangen, elke gang weer een verrassing. Het hele gezelschap was telkens stil als er weer een nieuw verhaal verteld werd over wat er nu weer op tafel zou komen. Niet alleen kunstwerkjes om te zien, maar vooral ook bijzonder goed van smaak. Bijpassende wijnen, ambiance; alles top. Aanrader voor mensen die graag goed en verrassend willen eten. Kom zeker terug.

Wat hebben wij GRUWELIJK lekker gegeten!! Alles, maar dan ook alles was heerlijk, maar ik noem met name de fantastische gerechten carpaccio van biet en risotto van parelgort met artisjok. Fenomenaal!De bediening was hartelijk, informeel en attent. De locatie (door het mooie weer konden we buiten zitten) aan de voet van de kerk helemaal top.Lange tijd niet zó goed gegeten!

We hebben een fantastische avond gehad. Zeer originele gerechten met pure producten. Ware smaakbeleving en zeer prettige bediening. We komen zeker terug.