Bar Bistro Duco Haamstede (by Fletcher) in Burgh-Haamstede

Wat een ellende dit 'restaurant'. Wel reserveringen aannemen, maar die vervolgens kort voor aanvang zonder duidelijke reden annuleren.

Heerlijk gegeten bij DuCo! Qua hoofdgerecht is de ossenhaasspies zeker een aanrader. Als bijgerecht serveert DuCo de heerlijkste, knapperigste frietjes. Toetjes waren ook verrukkelijk. Wij kozen voor de gegrilde ananas en de bombe met rood fruit. Verder was de bediening erg vriendelijk en kregen we snel ons eten. We gaan zeker nog eens terug!

Laatst hier gegeten tijdens ons verblijf in het Fletcher Hotel er naast. Voorafgaand lang geborreld op het gezellige terras in de zon.De kipsaté was raar, als je zoiets besteld dan verwacht je wel iets van een lekkere pindasaus met kroepoek of atjar. In plaats daarvan lag de kip in een badje van sweet chilli saus met stukken paprika en een soort van pindasaus smaak.De Fletcher burger was gewoon erg saai. Wel goed vlees alleen totaal samen gedrukt. Twee uienringen er bovenop, plakje tomaat en een paar augurken.Wel jammer want de leuke uitstraling van het restaurant is er zeker wel, en de bediening is ook gewoon aardig en behulpzaam.

Niet doen, wij zijn niet netjes behandeld door een vervelende ober die alleen Engels sprak. Gerechten zijn overigens wel goed. Wij komen er zeker nooit meer.

In een aantal Fletcher hotels zijn de restaurants omgetoverd tot wat ze op de website een ‘Culinaire hotspot noemen met de naam ‘Bar Bistro DuCo’.Zo ook in Haamstede.Het ziet er absoluut gezellig uit. De vanbinnen zwarte wanden en plafonds maken dat de rest van de aankleding absoluut naar voren komt. Zeer stijlvol gedaan! Het Restaurant heeft een open keuken. De keuken is uitgerust met een Josper houtskool gestookte oven. Dit is toch een oven waar je fantastische verassende gerechten mee zou kunnen maken.De vraag is Bistro Duco in dit hotel een Culinaire hotspot?Nou nee! Je kunt er goed eten laat ik dat eerst zeggen. Het Duco restaurant concept is te vergelijken met andere restaurants die in een keten zijn opgenomen. Centraal bedachten gerechten welke bij elke vestiging zodanig geprepareerd worden aangeboden dat de keuken met een minimale inspanning het gerecht verder kan afmaken en bereiden. De uitvoering is een beetje afhankelijk van de kok van dienst.Wij hadden een Logeren en Dineren Arrangement geboekt.Met één dag een 4-gangen à la carte diner met bijbehorend wijnarrangement en één culinair 5-gangen à la carte diner is mijn inziens te veel van het goede of je moet een soort van holle bolle Gijs zijn. De gangen zijn eigenlijk gelijk aan de gerechten die op de kaart staan. Ik persoonlijk denk dat voor vele bezoekers van deze kaart een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert al een hele opgaven is om optie eten.De gerechten zijn niet echt culinaire hoogstandjes maar wel zover ik heb gehad en om me heen heb kunnen zien smakelijke gerechten die met een redelijke opmaak worden geserveerd. Maar als je er gewoon eens wil gaan eten dan zeg ik ‘Ja doen’ waarom niet! Ik denk wel dat 3 gangen of minder meer dan genoeg is! Zeker geen 4 of 5 gangen.

Smakeloze spareribs en chicken wings. De ribeye werd geserveerd alsof die net was geslacht. De keuken was een ongeorganiseerde bedoeling

We hadden een tafel gereserveerd. Bij aankomst was de reactie: kijk maar waar waar je gaat zitten, niet even meelopen voelt niet echt welkom. Bestelling opgegeven en na 3 kwartier maar eens gevraagd waar de broodplank bleef. Toen bleek de complete bestelling niet te zijn doorgekomen. Na dik een uur te wachten eten gekregen, koude burger. Duidelijk een geval van personeelstekort maar ook geen hart voor gastvrijheid , de mensen komen toch wel. Jammer. De bediening rende zich suf, maar zijn niet opgewassen tegen de drukte.

Ik dacht samen met mijn vriendin op een regenachtige zaterdag lekker een high tea te doen bij bar bistro duco, laat dat lekker er maar vanaf. We moesten het doen met (hou je hart vast) twee verschillende soorten sandwiches. Op de ene sandwich zat carpaccio en op de andere kipfilet, om dit te kunnen zien had je een vergrootglas nodig.Na het dramatische hartige gedeelte van de 'geweldige' high tea kwam het zoetige gedeelte. Pfff.. dat was al een stuk beter (niet dus). Een paar snoepjes op een serveerplank pleuren en nog een crème brulee er naast zetten, dat is snel verdiend zeg...Verschillende high tea's gedaan in m'n leven, dit is wel een heel erg dieptepunt. Echt zonde van het geld!!!!!!!Ohja, we kregen trouwens ook geen uitleg over de gerechten of wat er nu geserveerd zou worden, volgens mij is dit wel de bedoeling met een high tea? Communicatie, inspiratie en royaal beleg mist heel erg bij deze bistro....

Heel sfeervol. Rustig gelegen. Leuke en jonge bediening. Het eten is heerlijk. De wijn is goed. Hier twee avonden gegeten. Eerste avond alles perfect. Tweede avond ging er helaas het e.e.a. mis doordat bonnetjes kwijt raakten (?), werd ons verteld. Dat was jammer waardoor we lang moesten wachten, sommige drankjes niet kwamen en we het toetje maar lieten schieten anders werd het zo laat. Daarom 'maar' 4 sterren, anders had ik zeker 5 sterren gegeven.

Teleurstellende ervaring vanavond hier.Een uur moeten wachten op brood vooraf, en hier ook zelf nog een keer achter aan moeten gaan. Er was iets mis gegaan met de bestelling.De entrecote was eerder gekookt dan gegrild of gebakken en was niet gekruid. De knoflooksaus had een plastic smaak en textuur en kwam zeker uit een pakje. De snoekbaars was ook niet gekruid en zat vol graten. De gegrilde groenten waren suf gekookt en helaas waren zelfs de frietjes taai en niet warm.Bij het bestellen van het nagerecht en de koffie ging er wederom iets mis met de bestelling waardoor we weer een half uur hebben zitten wachten voor iemand ons kwam vertellen dat het mis gegaan was. Dit hebben we toen maar geannuleerd omdat het veel te laat werd.Wel moet ik zeggen dat het personeel ontzettend netjes en vriendelijk was. Maar ondanks dat zal ik dit restaurant aan niemand aanraden.

Sfeervol restaurant. Leuke kaart. Lekker gegeten. Alleen bediening mag beter bijschoold worden. Bijv: hard roepen door het restaurant welke "room" gasten zijn. Lang wachten op drankjes, geen nederlands kunnen spreken. Afrekenen gedoe(bon?)

Heerlijk a la carte gegeten tijdens ons verblijf. Burger en ribs & wings: alles heel erg mals en smaakvol, in gezellig restaurant. Vriendelijke bediening, lekkere wijnen. Gezellige bar bistro. Alles leuk opgediend. Ontbijtbuffet was ook erg uitgebreid en vers. Kortom heerlijk verblijf gehad.

Tijdens heerlijke zomerse dagen hier vier nachten vertoefd. De ligging en aankleding van dit nieuwe Fletcher hotel is zeer fraai. Het ontbijtbuffet is keurig maar niet super bijzonder. De kamers en douche ruimte is fraai en stijlvol. Het a la cart diner is uitstekend. Je kunt hier uitstekend eten. Een aanrader. Diverse parkeerplaatsen voor electrische auto’s

Goede service, lekker eten. Redelijk kleine kaart, maar zijn net open.