De Proeverij Restaurant in Zierikzee

Tijdens de havendagen zaterdag 26e 12 uur heerlijke mosselen gegeten op een leuke plek ( helaas veel last van wespen maar tja buiten :-) aardige medewerkers. Mosselen grote portie en frietjes voldoende enige minpunt de salade deze wordt ijskoud geserveerd en echt smakeloos. Voor 23€ beter iets meer betere frietjes en laat de salade maar weg maar dat is mijn persoonlijke mening. We komen in ieder geval terug volgend jaar.

Onvriendelijk personeel, ik heb coeliakie/glutenintollerantie, eerst navraag gedaan, van de eerste medewerker kregen we een snauw met "even wachten ja", de andere mevrouw zei, ja tuurlijk dit kan, maar op de vraag wat er dan precies glutenvrij was deed ze vaag, en zei; dit bekijken ze in de keuken wel. Je merkte dat ze er geen verstand van hadden. En hoe gevaarlijk dat voor Coeliakie patiënten is, dat blijkt maar weer, want een uur na de lunch werd ik hartstikke ziek en heb de hele middag ziek op bed gelegen. Absoluut geen aanrader. Mensen beseffen niet hoe ziek iemand met coeliakie hiervan kan worden. Jammer, en zeker niet voor herhaling vatbaar.

Lekker gegeten. We zaten buiten op het terras vanwege het mooie weer. De setting is leuk vanwege het oude stadsgezicht. Ook binnen ziet het er gezellig uit.De voorgerechten waren meteen veelbelovend en zagen er prachtig uit. Goede smaken. De hoofdgerechten waren zeker smakelijk maar qua opmaak iets minder. Prima bediening.

Deze plaats is niet klantvriendelijk je krijgt een tafel voor 5 personen gereserveerd vlak in de zon niet te doen we vragen tafel uit de zon die voorhanden zijn maar wel ook gereserveerd als antwoord van personeel krijg je ja maar de andere tafels zijn speciaal gereserveerd wat begrijp je hier van tis dat of gaan was de dame haar antwoord gemiste kans want wilden serieus uitgebreid eten maar deze zaak is klantonvriendelijk of het lekker wie weet afrader

Zeer goed onthaald, wat niet evident is voor groep van 16 mensen. Hadden zo goed als onze persoonlijke kelner, die ervoor zorgde dat iedereen vlot en snel bediend werd. Mossels zeer lekker. Tournedos ook. Tonijn was ietwat te veel gebakken. Huiswijn was zeer lekker, top.

Vanavond 6 juni 2022 heerlijk gegeten. Ook belangrijk was het hartelijke ontvangst. 😀 De bediening was top. Wij namen de ossenhaaspuntjes met gamba's en de mosselen. Fantastisch klaar gemaakt. Als dessert namen we de crème brulde en de crepes suzette die in het restaurant wordt gemaakt. We komen niet uit de buurt maar willen hier zeker terugkomen. Chapeau!

Fantastisch gegeten, gezellige ambiance en vriendelijke medewerkers. Top!

Dinsdag 31 mei 2022 aangeschoven aan de mooi gedekte tafel in restaurant de Proeverij in het Zeeuwse Zierikzee. Zeer hartelijk ontvangen door het vriendelijke personeel.Begonnen met een heerlijk koel geserveerd Hoegaarden witbier van de tap, waarna we de menukaart aangeboden kregen. Er werd een speciale viskaart aangeboden waarop je mocht kiezen uit heerlijke visgerechten en de uitgebreide menukaart waarop ook de vleesgerechten te vinden waren.De kaart is erg overzichtelijk en je wordt zeker niet overladen door de verschillende gerechten waarop het maken van een keuze makkelijk wordt gemaakt.*Voorgerecht*Wanneer beschikbaar kies ik als voorgerecht eigenlijk altijd de Hollandse Garnalen. Het voorgerecht werd geserveerd in een zeer fraai opgemaakt cocktailglas waarbij de Hollandse garnalen lagen te stralen op een bedje van fijn gesneden ijsbergsla. Én zoals het hoort, niet te veel ijsbergsla. Bovenop de garnalen een heerlijke garnituur met als pluspunt de cocktailsaus apart geserveerd in een klein schaaltje naast het glas. De balans tussen garnalen, sla en garnituur was precies goed en samen met de cocktailsaus een sublieme smaakbeleving.*Hoofdgerecht*Als hoofdgerecht heb ik gekozen voor een varkenshaas. De varkenshaas werd geserveerd met een heerlijke champignonsaus met verse champignons en reepjes chorizo op een bedje van zeekraal. Deze combinatie had ik nog niet eerder gegeten, maar wat heb ik hier van genoten. De varkenshaas was perfect gebakken en van een goed formaat. Als bijgerecht werden heerlijke frietjes geserveerd met een schaaltje mayonaise en een salade met diverse verse ingrediënten.*Nagerecht*Op de menukaart viel mij één nagerecht direct op en dit was de bolusmousse. Zelf ben ik erg fan van de Zeeuwse bolus en was benieuwd of de smaak van de bolus ook echt naar voren kwam, want dat is niet heel makkelijk.De bolusmousse werd geserveerd in een schaaltje met een toefje slagroom, een sausje van gezouten caramel en gegarneerd met granaatappel en een blaadje munt. Na de eerste hap was ik meteen verkocht. De combinatie van bolus en de saus van gezouten caramel is fantastisch! Je proeft niet alleen de bolusssmaak, maar het lijkt zelfs alsof je de structuur van de bolus proeft. Wat mij betreft verdiend dit nagerecht een prijs! Alleen al hiervoor zou ik zeker terugkomen.Ik heb de avond afgesloten met een cappuccino waarbij een glaasje amaretto met een toefje slagroom en een chocolaatje werd geserveerd.*Conclusie*Dit restaurant verdiend zeker 5 sterren. De combinatie van het entourage van het restaurant, het vriendelijke personeel, de snelheid waarmee gerechten opvolgend worden uitgeserveerd, de prijs/kwaliteit verhouding en de smaken van de gerechten zijn het écht waard om hier een avond heerlijk te genieten.Dank jullie wel voor een heerlijke avond!

Eerste terras waar we langs kwamen.We lieten verstaan dat we iets wilden drinken. Dit mochten we niet. Het was 17u00 en er mocht alleen maar gegeten worden....We kozen dan maar een ander terras uit, waar we wel welkom waren en waar we dan ook, na ons aperitief, heel lekker gegeten hebben.Ik had er dan ook mijn plezier toen we later op de avond passeerden en dit terras slechts halfvol zat.Hier zien ze mij niet meer terug.

Heerlijke voorgerechten. We komen zeker terug!

Vriendelijke bediening. Lekkere gerechten. Leuke inrichting.

Vorige week getrakteerd door onze dochter door saampjes te dineren hier in de Proeverij. Van het voorgerecht van gerookte paling en gamba’s die voortreffelijk smaakten, heerlijke gebakken paling en een tournedos proeverij heel goed bereid, een herlijk nagerecht maakte het zo compleet. Dank je wel Team Proeverij, maar ook zeker onze dochter Fabienne Scheffer voor de heerlijke avond saampjes, zeker tot ziens. Vr.gr. Ria Scheffer van Vossen

Alleen wat gedronken op het terras, wel mooie locatie!

Aanrader voor mensen met coeliakie of een glutenallergie! De meeste gerechten op het menu zijn mogelijk om glutenvrij te krijgen en bij onzekerheid wordt er direct gecommuniceerd met de keuken. Super vriendelijk personeel. Heerlijk gegeten! De moeite waard om terug te keren.

Met ongeveer 80 personen een heerlijk verzorgde avond gehad. Kleine gerechten werden aangereikt daar waar je zat / stond. Hierdoor ontstond een super gezellige sfeer. Goede keuken en uitstekende bediening.

Vanmiddag weer eens bij de Proeverij in Zierikzee geweest;De gemeente Zierikzee doet er alles aan om het centrum niet te halen voor mensen die wat slechter ter been zijn of wat ouder zijn maar wij hebben ons daardoor tóch niet tegen laten houden…Het was wederom een fantastische middag met héél lekker eten, súperbediening en gastvrijheid ten tóp❗️❗️❗️Mocht iemand die dit leest in de buurt zijn en zin hebben in een hele aangename verwennerij: ga maar❗️❗️❗️Uiteraard de groetjes doen van Peter en Loes.😉Harold…: AKA Arthur was er jammergenoeg niet… Maar die kan je ook goed hebben.😂😂😂

Heerlijk terras op een mooie locatie. Supervriendelijke bediening. Gekookte mosselen in witte wijn.... aanrader!!

Restaurant de Proeverij, is what the name says, a fantastic "tasting" in every way!!Food, wines, service and a great ambiance are fantastic.The owner and staff are very passionate about their profession. Once in a lifetime.... and that was Wednesday, 16 September 2020.Thanks!Restaurant de Proeverij, is wat de naam al zegt, een fantastische "proeverij" op alle vlakken.Gerechten, wijnen, service en de ambiance zijn geweldig.De eigenaar en de hele crew zijn zeer bevlogen met hun vak bezig.Één keer in je leven... en dat was woensdag, 16 september 2020.Dank!!

Echt een aanrader. Bediening is uitermate vriendelijk. De mosselen en de zeetong waren verrukkelijk. Uit de kunst. Lekker op het terras

Op het laatste moment nog voor het buitenterras kunnen reserveren. Mooi uitzicht op de oude binnenhaven. Wij hebben genoten van een heerlijke tomatensoep en prima bereidde zeebaars👌oh ja de rode port op de foto smaakte ook heel lekker😊

Gezellig levendig restauarant met zeer vriendelijke bediening. Prima keuken, met degelijke gerechten als beef stroganoff en steak tartare. Wel vreemd: een aquarium met kreeft, maar geen kreeft op de kaart...

Heerlijk gegeten, fijne ambiance, heeft de verwachting overtreffen