Ethica in Den Haag
Waar is Ethica?
🏠 Dunne Bierkade 35, 2512 BD Den Haag
"Duurzaam, lokaal en zelfgemaakt, dat is ons credo. Naar het voorbeeld van Spinoza die hier zijn Ethica schreef volgen wij onze passie door een plek in te nemen in het gastronomisch universum. Ons doel is om op een CO2 neutrale manier lekker eten en drinken te serveren en onze gasten met onze 80/20 formule te enthousiasmeren om mee te doen. Wij maken zo veel mogelijk zelf zoals bier, sojasaus, tempeh en onze eigen wasmiddelen. We fermenteren onze zelfgekweekte groente voor later gebruik, kopen alleen lokaal in en werken samen met opleidingen van alle niveaus om onze kennis te delen."
Ver más Ver menos
Meningen
Nanja
Wat een fijne plek hebben Joske en Robin hier gecreëerd. Heerlijk én verantwoord eten met bijbehorend wijnarrangement en zelfs een superleuk non-alcoholisch arrangement. We komen hier heel graag en ook dit keer was het weer top. Ook de bijzondere biertjes zijn aan te raden, overigens.
Ilona
Top bediening, heerlijk eten, beste sangria ooit. Fijne terras om lekker bootjes kijken die langs varen. Een echte pareltje. Aanrader!
Rosalie K.
Lekker gegeten op een gezellig terrasje aan het water, heerlijke smaken, ruime keuze aan drankjes, erg vriendelijk personeel
VillaDesMontagnes 1.
Wat een leuk en verrassend restaurant is dit! Via via hier terecht gekomen en echt heelijk gegeten. Het personeel is bijzonder vriendelijk en doet enorm hun best om het de gasten naar de zin te maken. We begonnen buiten op het terras en halverwege zijn we toch naar binnen verhuisd omdat het wat kouder werd. Allemaal geen probleem. Binnen is het erg gezellig. Leuk dat de kok aan het eind nog even aan tafel kwam om het dessert te brengen. Zo konden wij hem persoonlijk bedanken voor het heerlijke eten. Wij komen graag nog eens terug.
Rick W.
Uiterst heerlijk verantwoordelijk eten. Perfect voor de vegetariërs en mensen die verantwoord vlees willen eten. Er wordt alleen wildvlees gebruikt dat met een reden is geschoten. Experimentele gerechten met heerlijke smaken en perfecte porties. Perfect bereid wild! We komen zeker terug!
Erik V.
Echt lekker gegeten en aan de gerechten was echt aandacht geschonken.Porties niet groot maar had zeker voldaan gevoel.Personeel super vriendelijkAanrader
Don L.
30 jaar getrouwd, dus op zoek naar iets bijzonders……De restaurantweek, de goede reviews, zondagavond open, leuk menu aanbod, trok ons naar Esthetica.Wat een teleurstelling…….! Behalve de vriendelijke bediening en het voorgerechtje was dit een totale deceptie.Fantasieloze bieten gerechtjes, minuscule plakjes ree en een zwaar nagerecht.Snel vergeten dit restaurant…….👎👎👎
Victor d.
Wat een heerlijke plek! Heerlijk gegeten, alle lof aan de bediening, vriendelijke ontvangst en leuke aankleding.Vooral de ree-rib vooraf was werkelijk om te smullen, had het wat ons betreft zeker verdiend om als hoofdgerecht te worden geserveerd. Daarnaast prettig om ook een glas alcoholvrije wijn te kunnen drinken. Mooi concept met zoveel mogelijk groen uit eigen tuin.Zeker voor herhaling vatbaar!
Roos S.
Een heerlijke en eerlijke plek. Eten met liefde bereid en de passende wijnen zijn zalig. Service is zeer attent en vriendelijk. We komen snel terug!
Zwazie V.
Mooi eerlijk en lekker eten. Mooie rustgevende serene ambiance,prettige kundige bediening, geweldige kok
Ingrid
Mooie ervaring bij dit bijzondere restaurant. Het concept is prachtig, het eten is zalig met toegewijde bediening.Verrassende smaakcombinaties en voortreffelijk wijnarrangement.De kaart wisselt regelmatig dus wij komen snel terug.
Mathieu v.
Geweldige ervaring! Alles klopt in dit restaurant, van de producten tot het vriendelijke personeel dat veel kennis heeft over de gerechten en producten, de wijnkaart en de ambiance. Een super plek voor een onvergetelijke ervaring!
David A.
We hebben hier heerlijk gegeten. Wat een geweldige kok en een leuke ontspannen bediening. Het restaurant zat helemaal vol. Zeker een aanrader. Kijk ook even naar hun duurzame visie.
Martijn d.
Wat een heerlijk restaurant is dit! Mooi duurzaam concept en verrukkelijk eten. De bediening is erg aardig en voorziet elke gang van informatie zodat je ook weet wat er op je bord ligt en welke wijn je drinkt. Absoluut een aanrader als je wat beter uit eten wilt gaan maar niet de hoofdprijs wil of kan betalen.
Jan-Willem A.
Super lekker gegeten. We hadden een voucher gekocht tijdens Corona en deze nu gebruikt. Sympathiek dat ze het tussengerecht niet in rekening hadden gebracht omdat we geen wijn gedronken hebben. Het is wel aan te raden om 4 gangen te nemen.Maar lekker en goede veganistische opties van elk gerecht te krijgen.Echt een aanrader.
Steven L.
Een paar kleine opmerkingen over het eten. Zo had de oesterzwam iets langer op de grill gemogen en was de zwijn ietswat aan de droge kant. Maar over het algemeen heerlijk gegeten waarbij het personeel en de sfeer in het restaurant een aangename ervaring opleverde! We komen graag nog een keertje terug
Rowan S.
Geitenkaasplankje vooraf, Schiphol-gans met heerlijke garnituur en zeer smaakvolle saus als hoofdgerecht en een verrassende gebakken banaan met kokoslimoendressing, crumble en perenijs na. Vanwege onverwachte drukte duurde alles wat lang en het plekje bij de deur is niet geweldig, maar we hebben een heel fijne avond gehad.
Judith E.
Heerlijk gegeten! We kregen een heerlijk drie gangendiner die er zeer kleurrijk uitzag. Met ingrediënten van eigen land en borstfilet van schiphol-ganzen. De eigenaren van dit gezellige en mooie tentje, hebben er hun hart in gelegd, dat zie en proef je!Ps. Ze hebben ook een mooi zonne terras.
Gwendolyn R.
Heerlijk! Echt heerlijk! Je kan ook duidelijk zien dat de kok het heel leuk vindt om dit te koken. Echt genoten.
Martine V.
Heerlijk eten,prachtig restaurant en super vriendelijke bediening.We komen zeker terug
Schrijf een beoordeling:
-
Ja, bij Ethica kunt u een reservering maken via Ethicarestaurant.nl o Google.
-
Als u vragen hebt, kunt u contact opnemen met Ethica door te bellen naar 070 215 9093.
-
In Ethica zijn ze gespecialiseerd in hedendaags, fusion, europees, gezond en nederlands keuken.
-
270 klanten van Ethica hebben het een gemiddelde beoordeling gegeven van 4,8.