De Kleischuur in Gouda

Paar jaar geleden ontdekt, geprobeerd en super enthousiast over de gerechten omdat wij als Omnivoor/veganist zelden kunnen eten in een restaurant waarin beide gerechten in descent vorm worden aangeboden, was dit een welkome verrassing. Super leuk is dat ze ook uitleg geven over het gerecht en de herkomst ervan. De wijn en non wijn arrangement passen goed bij de gerechten en doen het echt eer aan. Nu komen wij regelmatig terug voor de nieuwe gerechten of het wildpluk diner van Freek.

Erg origineel. Oogstrelend en inspirerend. Alleen verrassingmenu's, niet a la carte. Ook uitstekende vega gerechten en het wij arrangement is echt een surplus voor de wijn-/spijs combinatie! Ook in halve glazen te verkrijgen. Aanrader.

Engeltjes die op je tong ..... Allerlei combinaties die ik normaal niet van van de kaart zou bestellen, heerlijk! De gastvrijheid is zo hoog dat je niets te kort kunt komen. Locatie is een oase van rust in het centrum

Sta je open voor een ontzettend hartelijk welkom, een fantastische bediening met uitzonderlijk eten, dan is De Kleischuur in Gouda de juiste plek.

Zeer gastvrij ontvangen. Speciaal verrassingsmenu, je kiest 3, 4 of 5 gangen. Uiteraard kan je aangeven wat je echt niet lust en of je vegetarisch of vegan wilt eten. Je begint met een welkomstdrankje en een amuse.Gerechten worden met passende wijn geserveerd. Je krijgt misschien niet allerdaagse combinaties, maar dat maakt het juist zo leuk en lekker.Dessert kan je aangeven zoet of kaasplankje.Koffie met lekkers. Alles heerlijk.Verwacht een avondvullend geheel. Wij vonden het erg gezellig en hebben heerlijk gegeten.

Vriendelijk en kundig personeel.Heerlijk eten. Geweldige locatie.

Heel smakelijk, smaakvol en sfeervol gedineerd in een mooi decor. Alles verliep op rolletjes. Van harte aanbevolen.

30 april zijn we uiteten geweest bij de kleischuur. Wat een prachtig plekje zo aan het water, en wat gezellig van binnen. Je voelt je helemaal speciaal omdat het niet zo’n groot massa restaurant is. We hadden het 5 gangen diner incl wijn arrangement. Het eten was echt heerlijk en een hele beleving door de gefermenteerde gerechten. Wat een smaak explosie was het. Het was ook ontzettend leuk dat de Chef kok Freek langskwam om uitleg te geven over het fermenteren. Zo veel passie voor bijzonder eten maken. Wij komen zeker terug en wij raden het iedereen aan. Groet Marjolein

Fantastisch restaurant met zeer gastvrije bediening en een waanzinnig enthousiaste chef. Hoe hier wordt gekookt (en dat is een véél te beperkte manier van hoe hier een gerecht wordt bereid) is werkelijk fenomenaal. Ik raad echt iedereen aan je hier te laten verrassen en tot nieuwe smaakbelevingen te komen.

Geweldige ervaring, heerlijk gegeten! Wij hebben genoten van 4 gangen met bijpassende wijnen. Alle gerechten bestonden uit ingrediënten uit de omgeving Gouda. De bediening is erg vriendelijk. Onze complimenten aan kok Freek en de bediening!

Heb afgelopen jaar een kerstpakket van het restaurant het Kleischuur ontvangen, gelijk contact opgenomen dat er een artikel niet goed was. Werd beloofd om een nieuwe artikel op te sturen. Heb inmiddels meerdere malen contact opgenomen en helaas 4 maanden later helaas nog steeds niks ontvangen.

Wat een goed restaurant is dit! Echt een verrassing. Super originele gerechten, leuke bediening, echt een aanrader!

Het is mooi om te zien hoeveel passie men heeft voor het eten (en de bijbehorende wijnen). Zeker een aanrader in Gouda!

Heerlijk, creatief, smaakvol, verassend! Een echte aanrader!Wat een verademing om hier te mogen eten! Geen 13 in een dozijn diner, maar van een verassende creatief en heerlijke 5 gangen menu genoten. Heel bijzondere smaak combinaties die je niet snel elders aantreft. Echt een eye opener, blij dat we dit restaurant hebben ontdekt. Kwaliteit pur sang. Een aanrader voor een ontspannen culinair avond in een gezellige en warme ambiance! We komen zeker weer een keer dineren!

Sprookjesachtige gerechten met duizelingwekkende bereidingswijzen, van huisgemaakte Miso's van Hollandsche bodem, tot rozenbottelgarum met rivierkreeft uit eigen sloot, krombekbonen tempeh en onverwachte dashi en geblakerde Knolselderij. Aan tafel gebracht en uitgebreid toegelicht door de makers zelf. Afgetopt met perfect bijpassende wijnen geschonken door de meest attente bediening. Adembenemend!

Op mooi plekje in Gouda geweldig fantasievol en creatief vegetarisch driegangen menu. Mooie combinatie can smaken en mooi opgemaakte borden Complimenten voor de kok en de attente en vriendelijke bediening.. Zeker een herhaling waard.

Kok Freek kijkt op een andere manier naar het bereiden van voedsel. Door fermentatieprocessen in glazen potten, met maanden voorbereiding, lokaal (geplukte) ingrediënten en een unieke smaak is dit restaurant anders dan alle andere.

Heerlijk gegeten bij dit restaurant. Er werd vooral gekookt met mooie biologische seizoen groenten en de Birdy worden mooi niet alledaags opgemaakt. Een aanrader op een historische plek

Mooie, aan het water gelegen locatie. Zeer bijzondere kaart, die regelmatig wisselt. Gerechten zijn echt uniek, de smaken ook. Veel gefermenteerde ingrediënten. Niet alle smaken vielen bij ons in de smaak, met name de bittere cantharellensoep is niet voor herhaling vatbaar. De kaart wordt uitgebreid toegelicht, maar daardoor duizelt het je wel en kost moeite om te onthouden wat het allemaal is. De bediening is zeer deskundig en correct, het terras buiten en de mooie wijnen maken veel goed.

Hele fijne plek! Aardige mensen, mooi vormgegeven, goede sfeer. Ook voor veganisten prettig: superveel groenten, veel gefermenteerde en originele onderdelen, echt een feest voor je smaakpapillen en een lust voor het oog. Bediening weet waar ze het over hebben, kok kwam nog even een praatje maken. Alles met zorg en aandacht. Ga het beleven dus. Aanrader!

Super, echt een leuke plek in Gouda om eens anders, gezonder en erg lekker te eten. Super personeel en leuke chef die vol passie over zijn keuken verteld!

Van een heerlijk 5 gangen menu mogen genieten. Verassende smaken. Goede bijpassende wijnen. Leuke bediening en een enthousiaste chef. Al met al een heerlijke avond gehad