Fg Restaurant in Rotterdam

Super lekker gegeten! Aardige mensen, alle bediening en François zelf hebben me gefeliciteerd met het slagen van mijn diploma! Heel goed voor vegetariërs!

Wat een spektakel. Van het mini picalilly-ijsje met verassingselement als amuse tot het dessert waarvan je in beginsel niet zou verwachten dat de smaken zouden pairen. De gastheer zorgt voor rust en gezelligheid en het personeel weet verhalend de gerechten te presenteren. Dat voegt veel toe aan de ervaring die soms zelfs interactief is. Heerlijk losjes en relaxed allemaal, wat de liefde voor het eten alleen maar meer ten goede komt. Tot de volgende keer! En bedankt voor de fijne ervaring.(misschien als toevoeging nog even aangeven dat ieder boertje anders smaakte de rest van de dag, dat zegt genoeg ;o)

Eindelijk, we mogen! Met ontzettend veel zin gaan we met z'n vijven richting FG Restaurant. Bij aankomt een fijn ontvangst met keuze uit bijzondere messen, maar daarna gaat eigenlijk alles niet zoals wij hadden verwacht. We arriveerde om 19.15u en gingen rond 1.45u weg, zonder koffie. Wij houden van lang tafelen, maar 6 gangen in 6,5 uur is wel erg lang. Vieze wijnglazen, bijzondere keuzes in het wijnarrangement (3 van de 6 waren mousserend), bij een gerecht bisque geserveerd, terwijl er 1 iemand aan tafel zat met ernstige schaal-schelpdieren allergie - met maar een korte sorry, geen spannende gerechten - waardoor we niet echt het 2sterren gevoel hadden, hoofdgerecht met lam was koud, warrige bediening, en geen leuke spetterende dingen aan tafel verteld over de producten. Al met al, erg zonde want we hadden hoge verwachtingen. Uiteraard uitgesproken naar de chef en maitre, die het netjes opnamen maar mij ook vertelde dat het een 'gevoel' en 'smaak' is. We ontdekken jaarlijks veel restaurants, van top niveau in verschillende landen en stijlen, hebben na een geringe tijd best een goede smaak en kunnen producten op waarde schatten - ik als sommelier heb ook een prima wijnkennis - en voelde me niet serieus genomen op het moment dat ik mijn 'gevoel' hierover uitsprak. Mijn tafelgenoten waren het eens en gaven bij het schrijven van deze review nog zo'n 4 punten. Ik snap dat een ervaring voor iedereen anders is, maar voor ons was het teleurstellend.

Het was rommelig. FG kwam zelf niet aan tafel en het personeel wisselde veel. Accoustiek was matig, veel drukte. Wij gaven aan dat we om 22 uur weg moesten. Dat was geen probleem voor 8 gangen, dat kon was met de keuken overlegd. Aan het einde werden de laatste 2 gangen erin gepropt en werd en niet gevraagd hoe je het vond. Dit niveau verwacht je niet. Eten was wel goed.

Heerlijk begin van het diner met bijzondere amuses. Helaas was het nogal overheersende karakter van een gast in de hoek die veelvuldig door de chef werd bezocht en met vrij luide stem de ruimte overheerste nogal storend. Op een gegeven moment vroeg ik mij af of ik in een schoenenzaak was beland, toen diezelfde gast nieuwe schoenen in een doos aangeboden kreeg en deze schoenen ging passen en kijken of ze lekker liepen. Ik vond dit heel bijzonder voor een restaurant waar ik veel van had verwacht. Het eten werd vertroebeld door de selectieve aandacht van de chef. Voor de prijs die je betaalt had ik een andere beleving verwacht.

Wat een bijzondere avond. Van de eerste tot de laatste minuut zijn we in de watten gelegd. We hebben de avond van ons leven gehad.

Mooi. Echt op smaak. Goede wijnen. Fijne bediening.

Zo wat een beleving zeg. Dit is optimaal genieten in een ongedwongen omgeving. Optimale service. Perfecte wijn spijs combinaties. En speciale melanges die bij jouw smaak passen. Denk hierbij aan de peper of de koffie. We hebben op alle vlakken genoten van deze avond.

Topavond gehad bij FG! Super attent personeel en heerlijke smaken. Wordt veel gekookt met luxe producten zoals kaviaar kreeft en truffel. Enig minpuntje ik had twee visgerechten achter elkaar met dezelfde soort saus die net iets te zout was voor mijn smaak.

Heerlijk lunch gegeten! Cadeau voor mijn verjaardag van mijn lieve vrouw. De foto’s spreken voor zich. De wine pairing was spot on. De bediening goed en niet te stijf. De koffie was heerlijk. De Arubaanse invloeden van de heer Geurds kwamen duidelijk terug in een aantal gangen. De paling was mijn favoriete gang.

Geweldige lunch! Super heerlijk gegeten!!Professionele en vriendelijke bediening.

Gereserveerd voor 18:30 uur, iets eerder aangekomen, nee wij beginnen om 19:00 uur. Geboekt via de FG website en via email de bevestiging gehad. De fout lag niet bij ons maar bij FG, wat later ook toegegeven werd door de dame bij de entree.Hartelijk ontvangst bij de entree en daarna een mes voor de avond uit mogen kiezen. Onze tafel (nr. 4) was top in de hoek waar je de gehele ruimte kan overzien en naast elkaar zit in plaats van tegenover elkaar.Wij bestelde: 6 gangen FG Tasting menu - € 170,00, 8 gangen FG Tasting menu - € 210,00 met Wine Paring (100 ml glas per gang) - € 100,00De start was natuurlijk met het hoorntje met picalilli al knetterend in je mond. Het begin was wervelend met de verschillende heerlijke amuses en heerlijke champagne blanc de blancs.Bij het 1e hoofdgerecht ging het mis met de wijn, want de wijn ontbrak.Aan het einde van het 1e gerecht kwam de sommelier vragen hoe de wijn was en schonk snel nog een laagje wijn in.De gerechten waren top met als persoonlijk hoogte punt de Waygu Kagoshima A5, wat een genot om dit te kunnen proeven! Het liep deze avond niet bij het personeel waarbij de sommelier het duidelijk veel te druk had en de uitleg van de wijnen heel snel opdreunde om vervolgens snel naar de volgende tafel doorliep. En de tijden tussen de gerechten waren te lang (totaal 5 uur tot de koffie).Tweemaal kreeg ik een wijnglas waar een stukje uit was, wel zeer klein maar op dit niveau mag dit niet voorkomen. Francois serveerde zelf ook de gerechten, zeer vriendelijk en relaxed zoals altijd. De chef was het eens met betrekking tot de wijnglazen, missen van de wijn bij de 1e gerecht en compenseerde dit bij de rekening, waarvoor dank.Wij begonnen om 19:00 uur en haast 5 uur later waren wij , rond 23.45 uur, bij de koffie aan beland welke wij vriendelijk hebben overgeslagen.Conclusie: gerechten top en personeel moet een stapje bij doen om de avond echt top te maken.

Wij hebben een week geleden erg genoten van de fantastische (9) gerechten. Alles klopt én wat mij (en mijn partner) erg heeft verrast is de passie waarmee de non-alcoholische cocktails werden verzorgd. Met jaloezie keek ik naar zijn cocktails, de volgende keer doe ik mee! Laat de beelden voor zich spreken en geloof me: de smaken waren uniek, passend bij de heerlijke gerechten: spot-on. De cocktail-lady is jong, maar zeer kundig. Fantastisch!

We moesten een beetje zoeken waar het restaurant was, maar eenmaal aangekomen konden we heerlijk genieten. We hadden een tafeltje voor twee geboekt tijdens de restaurantweken en hebben echt genoten. Alle gerechten hadden zeer bijzondere smaken, en de opmaak van de gerechten was prachtig. Bediening was correct en vlot. Het enige wat minder was, was dat een pot thee €14,- kostte.

4 september heerlijk gegeten bij FG Food Labs. We zaten aan de bar en werden daar geholpen door een vriendelijke man, bovendien bestond het hele team uit jonge enthousiaste medewerkers!Het eten was erg lekker en ik was weer eens verrast door nieuwe smaakcombinaties.Aan het einde van de avond ging er iets mis met het uitgeven van de jassen, maar dit werd direct opgelost. François Geurds kwam de jas persoonlijk binnen tien minuten na het eten thuis afleveren.Enige punt van kritiek voor mij was dat de stoelen hoog waren.

Fijne sfeer, netjes ontvangen. We werden geholpen door een jongen uit Estland. Super aardige kerel, weet veel van wijnen en duidelijk in Zijn expertise.Eten wAs bezonder, vernieuwend en uitdagend .

Eten is super.Maar comfort is wel belangrijk en naar mijn mening onder de maat.1e ster is puur voor eten dus verdiend.Maar wel een heel duur 1 ster restaurant als je naar het gehele concept kijkt.Zeker als je aan de bar zit.Uitleg over de gerechten is af en toe niet te verstaan door het rumoer en doordat de bediening achter je staat.....dus je nek draaien continue.Ik had nog de mazzel dat er niemand naast mij zat rechts anders had ik echt geen normale bewegingsruimte gehad om mijn mes te gebruiken.Links zat ik al herhaaldelijk tegen mijn vrouw aan.Voor dat geld ga ik liever naar amarone,niven of zwetheul als ik in de regio wat lekkers wil eten.

Wat een top 🔝 locatie wat een heerlijk restaurant 🍴 top 🔝 personeelEen overheerlijk ontbijt op 🔛 alles aanwezig 🎁 oke 👌 je betaald een. Beetje maar totaal waard elk stukje ontbijt goed over na gedacht zalige koffie ☕ met een heerlijke smaak , meerdere soorten sapjes ook verse jus de Orangeverschillende soorten brood ,broodjes, en kazen en vlees belegDe egg banedict met een bacon plakje wat heerlijk van smaak en top gepresenteerd ,als toetje kon je kiezen uit verschillende heerlijke gebakjes en cakesEen. Aanrader voor een heerlijk ontbijtWhat a top location what a wonderful restaurant top staffA delicious breakfast on 🔛 everything present 🎁 okay 👌 you pay one. Little but totally worth every piece of breakfast well thought about blissful coffee ☕ with a delicious taste, several types of juices also fresh orange juiceA. Recommended for a delicious breakfast

Wauw, wauw, wauw en nog eens wauw! Wat een verwennerij bij de nieuwe locatie van FG Restaurant. Restaurant is prachtig geworden en de service is perfect. Eten smaakte gang na gang top. Erg leuk het afwisselen van de wijnen met cocktails bij de gangen EN speciaal voor de BOB Virgin cocktails, zeker lekkerder dan alleen bruisend water. En dan vergeet ik nog het uitgebreide assortiment van peper en zout te vermelden.

👍 Relaxte sfeer, niet te stijf ondanks de Michelin-ster.👍 Heerlijk eten. Vooral de eendenlever en het rundgerecht.👍 Goede bijpassende wijnen.👍 Over het algemeen vriendelijk en bekwaam personeel.👎 We waren om 18.25 uur de eerste gasten in het restaurant. Aan het begin gingen de gerechten erg snel. Er had wat meer ademruimte mogen zijn.👎 Het eten was goed, maar ik heb wel eens beter gegeten voor deze prijs of minder. Niet alle gerechten waren zo extreem goed op smaak dat het voor 6 gangen 95 euro pp waard was.

Heerlijk gegeten echt een ervaring. Doen leuke effecten met stikstof en zelf mag je er ook mee aan de slag. Hebben een 6 gangen diner via heerlijk geboekt. Enig verbeterpuntje wat ze voor apertives hebben mag wel verteld worden. En naderhand hadden we limoncello besteld en toen we die ophadden vertelde ze dat ze ook bloedsinaasappel smaak hadden. Als ik dat van te voren wist had ik die gekozen.

Geweldige bediening en een heerlijke ervaring. Je merkt dat overal een balans in gebracht is voor een ronde smaak in elk gerecht, waardoor je bij elk gerecht de samenhang van de ingredienten proeft. Er is zeker plaats voor smaakexplosies want elk gerecht heeft op zijn beurt de juiste karakters in uiterlijk, geur, smaak en textuur en geeft je de beleving volledig op te gaan in je sensoriek. Als je kiest voor het wijn arangement word elke gang geserveerd met een wijn die past bij het gerecht. We hadden voor half volle glazen gekozen, voor de zekerheid, dat was maar goed ook! De obers weten precies wat er speelt aan elke tafel en de timing als er iets is, ligt helemaal in balans met hoe je het zelf zal willen, niet vervelend dus. Later kwam een kok zelf een gerechtje brengen dat was erg leuk want dan neemt de maker van je gang zelf het gerecht met je door in plaats van alleen de obers en hierbij kregen we veel details niet over hoe het gemaakt was maar waarom hij het erin deed, overigens gaven de obers ook een goede uitleg per gang. Er is een open keuken aanwezig, wat erg leuk is om te kijken hoe dingen gemaakt worden en geeft aan dat de keuken schoon is. We hadden zelfs nog even François Geurds gezien.