Restaurant Garam Masala menu

Voorgerechten

Dal soep
4.00€
Milde Noord-Indiase linzensoep
Mulligatwany soep
4.50€
Medium gekruide kerriesoep met linzen en kip
Aloo chop
4.25€
Aardappelpastei gevuld met kruiden
Onion bhaji
4.50€
Gefrituurde mild gekruide uien beignet
Samosa delhvi
5.25€
Gefrituurd groentepasteitje met kruiden en Indiase sausjes
Panneer tika
6.50€
Gemarineerde huisgemaakte verse kaas. Geroosterd in een klei oven
Tandoori chicken
6.25€
In kruiden, gember en yoghurt gemarineerde kip. Geroosterd in een klei oven
Tandoori chicken tikka
6.75€
Mild en verfijnd gekruide kipfilet. Geroosterd in een klei oven
Chicken chat
6.25€
Salade van stukjes kip met kruiden en citroen
Chicken chili
6.50€
Gegrilde kip met uien, paprika en groene peper
Boti kebab
7.75€
Gekruide stukjes malse lamsfilet geroosterd in een klei oven
Sheek kebab bhopali
6.50€
Indiase gekruide rolletjes lamsgehakt, geroosterd in een klei oven
Tandoori mixed kebab
8.75€
Mix van lam tikka, kip tikka en sheek kebab

Hoofdgerechten

Biryani chicken
16.50€
Kipfilet
Biryani lamb
17.50€
Lamsvlees
Biryani vegetable
15.00€
Groenten
Biryani king prawn
20.50€
Grote garnalen

Tandoori specialiteiten

Tandoori chicken
14.50€
Halve kip, geroosterd in een klei oven
Tandoori chicken tikka
16.50€
Kipfilet, geroosterd in een klei oven
Tandoori lamb tikka
17.50€
Kipfilet, geroosterd in een klei oven
Tandoori king prawn
20.50€
Kipfilet, geroosterd in een klei oven
Royal tandoori mixed grill
20.50€
Kipfilet, geroosterd in een klei oven

Zoete milde curry's

Shahi kurma chicken
16.00€
Kip. Zachte romige curry met amandelen, kokos, rozijnen en tomaten
Shahi kurma vegetable
13.00€
Groenten. Zachte romige curry met amandelen, kokos, rozijnen en tomaten
Shahi kurma lamb
17.50€
Lamsvlees. Zachte romige curry met amandelen, kokos, rozijnen en tomaten
Chicken tikka masala
16.00€
Zachte milde curry met cashewnoten, rozijnen, amandelen, verse room en tandoori saus
Butter chicken
16.50€
Malse stukjes kip gemarineerd in yoghurt en cashewnoten in een milde Indiase currysaus

Medium curry's

Balti chicken
16.00€
Kip. Medium hete curry bereid met uien, knoflook en mosterdsaus
Balti lamb
17.50€
Lamsvlees. Medium hete curry bereid met uien, knoflook en mosterdsaus
Bhuna king prawn
20.25€
Grote garnalen. Curry iets droger dan gebruikelijk, met de smaak van paprika, tomaten en verse kruiden
Tikka bhuna chicken
16.00€
Kip. Een combinatie van tandoori en curry, uit de klei oven in een bhuna curry
Tikka bhuna king prawn
19.75€
Grote garnalen. Een combinatie van tandoori en curry, uit de klei oven in een bhuna curry
Dansak chicken
16.00€
Kip. Bereid in Oosterse kruiden, linzen en citroensap. Een combinatie van zoet, zuur en heet
Dansak lamb
17.50€
Lamsvlees. Bereid in Oosterse kruiden, linzen en citroensap. Een combinatie van zoet, zuur en heet
Dansak king prawn
19.75€
Grote garnalen. Bereid in Oosterse kruiden, linzen en citroensap. Een combinatie van zoet, zuur en heet
Roghan Josh chicken
16.00€
kip. Bereid op Kashmir wijze, gebakken in gekruide olie met toevoeging van tomaten
Roghan Josh lamb
17.50€
Lamsvlees. Bereid op Kashmir wijze, gebakken in gekruide olie met toevoeging van tomaten
Roghan Josh king prawn
19.75€
Grote garnalen. Bereid op Kashmir wijze, gebakken in gekruide olie met toevoeging van tomaten
Tikkie bhuna king prawn
19.75€
Grote garnalen. Een combinatie van tandoori en curry, uit de klei oven in een bhuna curry
Dansak chicken
16.00€
Kip. Bereid in Oosterse kruiden, linzen en citroensap. Een combinatie van zoet, zuur en heet
Rogan Josh lamb
19.75€
Grote garnalen. Bereid op Kashmir wijze, gebakken in gekruide olie met toevoeging van tomaten

Hot curry's

Madras chicken
16.00€
Kip. Op Zuid-Indiase wijze, zeer pittig gekruid
Madras lamb
17.50€
Lamsvlees. Op Zuid-Indiase wijze, zeer pittig gekruid
Madras king prawn
19.75€
Grote garnalen. Op Zuid-Indiase wijze, zeer pittig gekruid
Vindaloo chicken
16.00€
Kip. Madras curry met extra gember, knoflook en zwarte peper. Zeer heet
Vindaloo lamb
17.50€
Lamsvlees. Madras curry met extra gember, knoflook en zwarte peper. Zeer heet
Vindaloo king prawn
19.75€
Grote garnalen. Madras curry met extra gember, knoflook en zwarte peper. Zeer heet

Chef's specialiteiten

Karai chicken
16.00€
Kip. Lekkernij geserveerd in een Indiase pan
Karai lamb
17.50€
Lamsvlees. Lekkernij geserveerd in Indiase pan
Karai vegetable
14.00€
Groenten. Lekkernij geserveerd in een Indiase pan
Djal frezi chicken
17.50€
Kip. Een iets hetere curry met verse uitjes, tomaten en verse paprika's
Djal frezi lamb tikka
17.50€
Lamsvlees. Een iets hetere curry met verse uitjes, tomaten en verse paprika's
Djal frezi king prawn
19.75€
Grote garnalen. Een iets hetere curry met verse uitjes, tomaten en verse paprika's
Djal frezi vegetable
14.00€
Groenten. Een iets hetere curry met verse uitjes, tomaten en verse paprika's
Saag chicken
16.00€
Kip. Verfijnd en mild gekruid gerecht, bereid met verse spinazie. Een echte delicatesse voor wie mild wil eten
Saag lamb
17.50€
Lamsvlees. Verfijnd en mild gekruid gerecht, bereid met verse spinazie.
Saag king prawn
19.75€
Grote garnalen. Verfijnd en mild gekruid gerecht, bereid met verse spinazie.

Bijgerechten

Cucumber raita
2.00€
Fijn gekruide yoghurtsaus met komkommer, te gebruiken bij scherpe gerechten
Bombay potatoes
5.50€
Pittige gekruide kerrie aardappels
Saag paneer
6.50€
Licht gekruide verse spinazie met eigengemaakte verse kaas
Mater paneer
5.25€
Lichtromig gekruide verse erwten met eigengemaakte verse kaas
Dal tarkha
5.50€
Beroemd Indiaas bijgerecht, bereid met gele linzen
Vegetable bhaji
5.50€
Gemengde groenten
Basmati rice
3.00€
Gele saffraainrijst, gekookt in een verfijnd bouquet van Indiase kruiden
Chapati
2.00€
Indiaas brood uit de pan, gemaakt met volkorenmeel
Nan
3.00€
Eigengemaakt en verse Indiaase plat witbrood uit de klei oven
Pesweri nan
4.50€
Indiaas plat witbrood bereid met amandelen
Garlic nan
3.95€
Indiaas plat witbrood bereid met knoflook
Keema nan
4.75€
Brood gevuld met lamsgehakt
Cheese nan
4.50€
Indiaas plat witbrood bereid met kaas
Paratha
3.75€
Indiaas geroosterd bruinbrood met boter bereid