Zinc in Rotterdam

Lekker en gezellig gegeten!Tip: als je vraagt of het gesmaakt heeft en de klant heeft een opmerking (in ons geval was het hoofdgerecht te zout), dank de klant dan voor de feedback en geef het door aan de keuken. Wij kregen als reactie dat de keuken ‘hoog op smaak’ kookt, oftewel dat het dus eigenlijk aan ons ligt. Dat is niet heel professioneel.

Vanavond voor her eerst maar zeker niet voor het laatst bij Zinc gegeten. Werkelijk van de 1e tot de laatste hap was het een feest van (h)eerlijke smaken, prachtig verse hoofd producten, maar ook de ingrediënten in bedjes van’ of ‘ met een mouse van’ waren duidelijk zicht en proefbaar ( heel vaak wordt er een hele riedel aan ingrediënten keurig opgesomd dat je denkt en dat zit allemaal in dat kleine hapje??? 👀). Het keuze menu heeft 3 keuzes per gang vega vis of vlees , maar allemaal zo lekker dat kiezen bijna onmogelijk is. Ohja en het ontvangst en het wijnadvies en bediening is soort van ongedwongen maar stiekem heel erg goed!! Ook niet voor niets dat op een druilerige woensdag avond gewoon alle tafeltjes bezet waren🤷🏼‍♀️ Ook van de desserts (vooral de citroen panacotta;) klopte elk hapje. Nog even een Heerlijk kopje Koffie.. ( Ohja en gratis en voldoende parkeren mogelijkheden vanaf 18h is ook best wel eens heel fijn 🤗) Erg leuk en divers publiek, kortom echt alles klopte . Lang verhaal kort zoals ik begon : de eerste maar zeker niet de laatste keer . Dank voor de fijne avond !

Prachtig restaurant aan de noordelijke grens van het hart van Delft, nabij de oude kerk. Na een hartelijk ontvangst, werd ons gezelschap van vier begeleid naar een ruim opgezette tafel. De kaart nodigd uit tot een uitgebreide maaltijd, gelukkig is het zitcomfort uitstekend. Naast de vaste waarden bestaat er een aanvulling in de vorm van seizoensgebonden gerechten, welke van passende toelichting worden voorzien door het bediendend personeel.Uiteindelijk is collectief besloten voor het 5-gangen menu met bijpassend wijnarrangement. Op aanraden van onze gastheer is de avond echter gestart een plateau fantastische oesters. Het de vijf gangen die hierop volgde (rauwe tonijn met ingelegde groenten en venkel julienne; licht gerookte, op de huid gebakken dorade met beurre blanc; verse tortellini met aardappel en salieboter; sous-vide hertenboefstuk zwarte knoflook jus en witte bonen & ruby chocolade genache met verschillende bereidingen van aardbei, frambozen sorbet en merenque) waren stuk voor stuk uitstekend. Hetzelfde geldt voor de begeleidende wijnen.Constrasten in structuur en smaak zijn op elegante wijze verwerkt in de gerechten waarvan wij hebben mogen proeven. Het italiaanse gedschtengoed spreekt voornamelijk uit het laten spreken van de producten. Iets dat mogelijk wordt gemaakt door een aangename discretie met betrekking tot het gebruik van smaakversterkers en deze functie aan de bereiding van de producten uit te besteden. Een kwaliteit die de keuken zondermeer op uitstekende wijze eigen heeft gemaakt.Al met al hebben wij een zeer aangename avond doorgebracht bij Artusi. Op warme wijze kunnen wij anderen aanbvelen zich op dezelfde wijze te laten verassen door het zuiden, in het noorden van Delft..Tot een volgende keer.

Super vriendelijk, super lekker aan een fantastische prijs. Geen reservatie, geen probleem. Ze zetten met de glimlach een extra tafeltje op het terras.

Lekker gegeten. Geen kaart, maar eten wat de pot schaft. Keuze uit een drie of vier gangen menu. Keuze uit vis, vlees, vega. De vega opties hier zijn zo lekker! Zij laten goed zien dat er veel meer mogelijk is dan een geitenkaassalade. Minpuntje vond ik deze keer het toetje, ivm allergieën kon ik de opties niet nemen, maar dan is er ook geen alternatief geboden (waar je wel voor betaald). Stoelen zitten niet comfortabel, neem desnoods een kussentje mee.

Zonder overdrijving misschien wel het beste restaurant van Delft. Uitstekende bediening en heerlijke gerechten. Zelf laat ik me altijd verrassen en dan neem ik bij dat 5 gangen menu het wijnarrangement want naast het eten nemen ze ook hun drank zeer serieus.

Heel erg lekker gegeten, zeer nette bediening en een prima wijnkaart 😉

Prima restaurant met de betere Italiaanse gerechten! Vis van de dag was erg lekker en het tiramisu toetje + ijs smaakte verrukkelijk!!

Leuke plek, gelukkig minder sjiek dan voorheen. Goed eten, leuke en verrassende combinaties per maaltijd, matige wijnselectie maar vriendelijke bediening.

Erg lekker! Iedere gang de keuze uit vis, vlees of vegetarisch. Aanrader!