De Provenier in Schiedam

Perfecte locatie met bijbehorend eten.Wij hebben hier gisteren een 5g diner gegeten en net als de andere gasten (de zaak was tot de laatste plaats bezet) een super avond gehad. Wat een plaatjes zijn de gerechten en heerlijk van smaak, soms te mooi om op te eten en super attente bediening (werken er al ruim zes jaar! Dat zegt genoeg ) een persoon is allergisch voor paprika en daardoor was een gratis amuse zelfs aangepast.Een heel klein minpuntje vind ik dat de diverse soorten brood niet meer zijn verwarmd, echt zonde van die lekkere broodjes. Wij komen hier graag weer terug.

Heerlijk eten en een 3 gangen menu is absoluut voldoende. Je krijgt ook altijd enkele amuse bouche vooraf en de wijnen zijn ook lekker. Personeel en Marcel, de chef/eigenaar, doen hun best om er een feestje van te maken.

Prachtig restaurant met een mooie kaart. Uitstekende kwaliteit. De bediening liet een paar steekjes vallen maar heeft potentie. (Tja twee jaar corona gaat in het systeem zitten). Nog twee jaar aanscherpen en dan op naar de eerste ster. Alles is voorhanden om daar te komen. Aanrader: Ga met een leuk gezelschap in de bovenzaal eten, in de historische context van het oude proveniers gebouw.

Top restaurant in een prachtig gebouw op een mooie locatie. Uitstekende kwaliteit van bereiding.Bediening maakt nog kleine foutjes maar lijkt wel potentie te hebben.Nog twee jaar vol gaan en aanscherpen en dan op naar de eerste ster.

We hebben het 5-gangen Chef's table menu gegeten en het was in één woord fantastisch! Dit opgeteld met de vriendelijke en kundige bediening maakt dat het een avondvullende 'beleving' was.

Wat een feestje om hier te vertoeven. Zeer goed en verrassend eten. Niet de goedkoopste.

Heerlijk gegeten in fijne ambiance met leuke en kundige staf. Alle gerechten van ons 5 gangen chefs table menu, en ook de amuses, waren van hoge kwaliteit, maar de skrei in (verrassende) combinatie met chorizo en het minimalistisch strakke dessert met truffel chocola waren wat ons betreft Michelinster waardig!

Heerlijke Chef's menu! Sfeervolle ambiance met een ouderwets tintje. Uitzicht op een mooie binnentuin vanaf je tafel. Hoog plafond met nog een balkon etage met tafels voor een iets afgezonderd diner.

Sfeervol restaurant, keurige bediening. Eten goed en verrassend. Prima combinatie met Theater a/d Schie.

Echt hier weer heerlijk gegeten. Aandacht van het personeel. Valentijnsdiner gedaan echt aanrader( als er nog geboekt kan worden). Goed wijnadvies. Heerlijke smaken.

Paar weken geleden gegeten tijdens restaurantweek. Kaart was veelbelovend kaart en we waren van plan nog wel eens terug te komen.Het eten was qua smaak prima, maar wel erg kleine porties. Dan 4-5 keer tussendoor brood serveren is natuurlijk een methode om klant toch idee te geven genoeg te hebben gegeten. M.i. niet een arrangement van 55eur/persoon waardig.Mijn grootste probleem was service, werden redelijk aan ons lot overgelaten na het serveren van een gerecht. Mijn vrouw wilde per gerecht bepalen of ze de wijnsuggestie wilde of niet, dat was geen probleem maar werd verder niet opgevolgd. Het restaurant was ook niet overdreven vol en er liep voldoende bediening, dus dat zou het probleem niet mogen zijn.Al met al een middelmatige ervaring, ondanks dat het eten dus wel goed was. Wat voor mij de doorslag gaf, was dat bij afrekenen me gevraagd werd hoeveel ik wilde pinnen. M.a.w. hoeveel fooi ga je geven.Ik ben niet te moeilijk, maar m.i. hoort het dan wel op zijn minst wel echt goede service te worden gegeven.Voor ons toch geen herhaling.

Geluncht in het kader van de Restaurantweek. We zaten geheel alleen in het resto. Bleek toch prima te zijn. Fijn gegeten, informele bediening. Tip: meer open wijnen, rood en wit. En, witte wijn niet zo koud. Lichte rode wijn daarentegen heerlijk licht gekoeld geserveerd. Kortom fijne plek om goed te lunchen.

Heerlijk 5-gangen diner gegeten, inclusief prachtig wijn arrangement. Hele aardige, attente en vlotte bediening, aanrader.

Heerlijk gegeten. Wat een feestmaal. Ambiance is zeer intiem en gezellig. De gastvrouw en gastheer stellen je prima op je gemak. De gangen worden op tijd gebracht. Niet te snel maar ook niet langzaam. De gerechten zijn heerlijk en zeer speciaal van samenstelling. Om heerlijk te eten en een avondvullend programma te hebben is dit echt een aanrader!!!

Een mooie ambiance en een dito menu.Je kunt er niet al la carte bestellen, maar wel vooraf ( aan tafel) dieet wensen doorgeven. Een driegangen menu wordt hierop samen gesteld. Nog net geen Michelinster, maar je komt wel in die beleving.Een aanrader.

Top eind restaurant, met een prachtig terras. Wij hadden het vijf gangen verrassingsmenu . Het menu was erg goed en de ambiance geweldig met een super bediening.Kortom genoten van dit fraaie restaurant

Een aanwinst voor Schiedam! Meerdere keren geweest. Lekker eten en drinken, mooi opgemaakte borden, vriendelijke bediening, fijn terras én binnen heel sfeervol.