Heb je je ooit afgevraagd wat zijn de restaurants met de meeste Michelin-sterren in de wereld?
Er zijn meer dan 100 bedrijven die het voorrecht hebben om deze hoogste gastronomische onderscheiding aangeboden door de Michelin-gids.
De bedrijven die deze felbegeerde erkenning krijgen, kenmerken zich door een originele keuken, een goede selectie van producten en prijzen waarvoor het de moeite waard is om ze te bezoeken.
Ontdek welke restaurants met de meeste Michelin-sterren ter wereld zijn en waar ze zich bevinden.
Wat is het maximum aantal Michelinsterren per restaurant?
De Michelingids is verantwoordelijk voor het toezicht op de verschillende restaurants over de hele wereld belonen hun werk en kwaliteit van de dienstverlening.
Hun onderscheidingen worden toegekend in de vorm van één, twee of drie sterren; volgens het oordeel van de gidsinspecteurs die elk restaurant bezoeken.
Een Michelinster betekent dat het eten goed is binnen zijn type keuken. Van zijn kant verwijzen twee Michelin-sterren naar het feit dat ze hebben een uitstekende keuken en waarvoor het de moeite waard is om van je bestemming af te wijken.
Ten slotte is de grootste onderscheiding drie Michelin-sterren. Met deze onderscheiding wordt bekend gemaakt dat het eten dat ze serveren uitzonderlijk is en dat het de moeite waard is om te reizen om van zo’n sublieme keuken te genieten.
Het is belangrijk dat u weet dat net zoals Michelin-sterren worden toegekend, ze kunnen ze intrekken als de goede service niet wordt gehandhaafd en de normen die de Michelingids stelt.
Daarom worden de restaurants elk jaar regelmatig bezocht door de inspecteurs van de Michelingids, die de kwaliteit controleren om sterren toe te voegen, te behouden of in te trekken.
Dit betekent dat als een restaurant zijn Michelin-sterren jarenlang behoudt, ze hebben bereikt aanpassen aan nieuwe marktbehoeften, zonder de kwaliteit en standvastigheid van hun werk te verwaarlozen.
Hoeveel restaurants ter wereld hebben drie Michelin-sterren?
Nu je het maximale aantal Michelin-sterren weet dat elk restaurant kan ontvangen, is dat zo tijd om te zien hoeveel geluk er is om maximale erkenning te krijgen.
Het antwoord? In totaal zijn er 137 horecazaken met drie sterren, verdeeld over drie continenten.
De eerste landen die de restaurants met de meeste Michelin-sterren ter wereld hosten Ze zijn gevestigd in Europa, Azië en Amerika.
Frankrijk blijft verbazen met zijn gastronomische cultuur, met in totaal 31 driesterrenrestaurants.
Aan de andere kant is de groei en snelle ontwikkeling van de voortreffelijke oosterse keuken berucht 21 restaurants met drie Michelin-sterren in Japan.
Ook andere belangrijke steden op het Aziatische continent zoals Macau, Singapore, Hong Kong en Taipei kunnen niet onopgemerkt blijven.
Ten derde hebben de Verenigde Staten 13 restaurants met een Michelin-ster; terwijl Spanje en Duitsland zijn verbonden met 11 driesterrenbedrijven.
Bekijk in detail de zaken die deel uitmaken van dit firmament van gastronomische sterren.
- Quique Dacosta (Carrer Rascassa, 1, Dénia, Alicante, Spanje)
- het paleis (17F, Palais de Chine Hotel, Datong District, Taipei en Taichung)
- La Vague d’Or – Cheval Blanc Saint-Tropez (Plage de la Bouillabaisse, Saint-Tropez, Frankrijk)
- duikerXO (NH Eurobuilding, C. del Padre Damián, 23, Madrid, Spanje)
- Restaurant Frantzen (Klara Norra kyrkogata 26, Stockholm, Zweden)
- Gordon Ramsay-restaurant (68-69 Royal Hospital Road, Londen, Verenigd Koninkrijk)
- ABAC (Avenida del Tibidabo, 1, Barcelona, Spanje)
- gion sasaki (566-27 Komatsucho, wijk Higashiyama, Kyoto, Japan)
- Maaemo Restaurant (Dronning Eufemias poort 23, Oslo, Noorwegen)
- Enrico Bartolini naar Mudec (Via Tortona 56, Milaan, Italië)
- Troisgros – Le Bois zonder Feuilles (728 Rte de Villerest, Ouches, Frankrijk)
- lasarte (C/ de Mallorca, 259, Barcelona, Spanje)
- Overvloed – Cheval Blanc Parijs (La Samaritaine, 8 Quai du Louvre, Parijs, Frankrijk)
- De herberg in Little Washington (309 Middle Street, Washington, Virginia, Verenigde Staten)
- Restaurant Überfahrt Christian Jürgens (Überfahrtstraße 10, Rottach-Egern, Duitsland)
- Geen moeder (Refshalevej 96, København K, Denemarken)
- le bernardin (155 W 51st St, New York, Verenigde Staten)
- aponient (C. Francisco Cossi Ochoa, s/n, El Puerto de Santa María, Cádiz, Spanje)
- Kikunoi Honten (459 Shimokawaracho, Higashiyama-ku, Kioto, Japan)
- Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris (Parijs Hotel, Pl. du Casino, Monaco, Monaco)
- SingleThread (131 North St, Healdsburg, Californië, Verenigde Staten)
- de Kalandre (Via Liguria, 1/A, Sarmeola PD, Italië)
- Ultraviolet door Paul Pairet (6F, Bund 18, 18 Zhongshan Dong Yi Road, Shanghai, China)
- Librije (Spinhuisplein 1, Zwolle, Nederland)
- El Celler de Can Roca (Carrer de Can Sunyer, 48, Girona, Spanje)
- Maison Lameloise (36 Pl. d’Armes, Chagny, Frankrijk)
- Pierre Gagnaire (6 Rue Balzac, Parijs, Frankrijk)
- Mada (570-118 Giommachi Minamigawa, Higashiyama-ku, Kioto, Japan)
- Azabu Kadowaki (2 Chome-7-2 Azabujuban, Minato City, Tokio, Japan)
- Chef’s Table bij Brooklyn Fare (431 W 37th St, New York, Verenigde Staten)
- Manresa (320 Village Ln, Los Gatos, Californië, Verenigde Staten)
- Osteria Francescana (Via Stella, 22, Modena, Italië)
- Bareiss Restaurant (Hermine-Bareiss-Weg 1, Baiersbronn, Duitsland)
- Longkoning Heen (8 Finance St, Sheung Wan, Hongkong)
- Hof van Kleef (Riemegemstraat 1, Kruisem, België)
- Schloss Schauenstein (Schlossgass 77, 7414 Furstenau, Zwitserland)
- Amador-restaurant (Grinzinger Straße 86, Wenen, Oostenrijk)
- Martin Berasategui (Loidi Kalea, 4, Lasarte-Oria, Gipuzkoa, Spanje)
- Le 1947 à Cheval Blanc (Le Jardin Alpin, Courchevel, Frankrijk)
- arpeg (84 Rue de Varenne, Parijs, Frankrijk)
- Le Cinq (31 Av. George V, Parijs, Frankrijk)
- Isshisoden Nakamura (136 Matsushitacho, Nakagyo-ku, Kioto, Japan)
- L’Bruisen (2 Chome-26-4 Nishiazabu, Minato City, Tokio, Japan)
- Elf Madison Park (11 Madison Avenue, New York, Verenigde Staten)
- Da Vittoria (Via Cantalupa 17, Brusaporto, Italië)
- schwarzwaldstube (Tonbachstraße 237, Baiersbronn, Duitsland)
- Hélène Darroze in The Connaught (The Connaught Hotel, Carlos Pl, Londen, Verenigd Koninkrijk)
- 8 ½ Otto en Mezzo – Bombana (Winkel 202, 18 Chater Rd, Central, Hongkong)
- l’osier (7 Chome-5-5 Ginza, Chuo City, Tokio, Japan)
- Restaurant de l’Hotel de Ville (Rue d’Yverdon 1, Crissier, Zwitserland)
- Arzak (Burgemeester J. Elosegi Hiribidea, 273, Donostia, Gipuzkoa, Spanje)
- Mirazur (30 Av. Aristide Briand, Menton, Frankrijk)
- René en Maxime Meilleur (Hameau de Saint-Marcel, Saint-Martin-de-Belleville, Frankrijk)
- Le Clos des Sens (13 Rue Jean Mermoz – in Annecy-le-Vieux, Annecy, Frankrijk)
- L’Ambroisie (9 Pl. des Vosges, Parijs, Frankrijk)
- Assiette Champenoise (Av. Paul Vaillant-Couturier 40, Tinqueux, Frankrijk)
- Hyotei (35 Nanzenji Kusakawacho, wijk Sakyo, Kyoto, Japan)
- Kagurazaka Ishikawa (5-37 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tokio, Japan)
- Restaurant Joël Robuchon (Las Vegas, Nevada, Verenigde Staten)
- vierkante duomo (vicolo dell’Arco 1, angolo piazza Risorgimento 4, Alba, Italië)
- De Franse wasserij (6640 Washington St, Yountville, Californië, Verenigde Staten)
- wijnbar pinchiorri (Via Ghibellina, 87, Florence, Italië)
- Victor’s Fine Dining van Christian Bau (Schloßstraße 27-29, Perl, Duitsland)
- geranium (Per Henrik Lings Allé 4, 8. Sal, København, Denemarken)
- verbond (Paseo Padre Orcolaga, 56, San Sebastián, Donostia, Spanje)
- Christoffel Coutanceau (Plage de la Concurrence, La Rochelle, Frankrijk)
- Kerel Savoye (Monnaie de Paris, 11 Quai de Conti, Parijs, Frankrijk)
- Epicure (Le Bristol, 112 rue du Faubourg-Saint-Honoré, Parijs, Frankrijk)
- RyuGin (7F, Tokio Midtown Hibiya, 1-1-2 Yurakucho, Chiyoda-ku, Tokio, Japan)
- Makimura (3 Chome-11-5 Minamioi, Shinagawa City, Tokio, Japan)
- de pergola (Via Cadlolo 101, Rome, Italië)
- De tafel Kevin Fehling (Shanghaiallee 15, Hamburg, Duitsland)
- Dikke eend (The Fat Duck, High St, Bray, Maidenhead, VK)
- Koningsvreugde (2 Wudaoying Hu Tong, Dongcheng, Peking, China)
- Robuchon au Dome (43F, Grand Lisboa Hotel, Avenida de Lisboa, Macau)
- Cheval Blanc van Peter Knogl (Blumenrain 8, 4001 Bazel, Zwitserland)
- KERN door Clare Smyth (92 Kensington Park Rd, Londen, VK)
- Azurmendi (Leguina buurt, s/n, Larrabetzu, Biskaje, Spanje)
- L’Oustau van Baumanière (D27, Les Baux-de-Provence, Frankrijk)
- Regis en Jacques Marcon (18 Chem. de Brard, Saint-Bonnet-le-Froid, Frankrijk)
- Le Pre Catelan (Bois de Boulogne, Parijs, Frankrijk)
- Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Jardin des Abords-du-Petit-Palais, 8 Av. Dutuit, Parijs, Frankrijk)
- Kohaku (3 Chome-4 Kagurazaka, Shinjuku City, Tokio, Japan)
- kwintessens (1F, Garden City Shinagawa Gotenyama, 6-7-29 Kitashinagawa, Shinagawa-ku, Tokio, Japan)
- Amos Arbor (Plaza del Sol, s/n, Villaverde de Pontones, Cantabrië, Spanje)
- Georges Blanc (Place du Marché, Vonnas, Frankrijk)
- kei (5 Rue Coq Héron, Parijs, Frankrijk)
- Flocons van Sel (1775 Rte du Leutaz, Megève, Frankrijk)
- Kanda (1F, woontoren Toranomon Hills, 1-1-1 Atago, Minato-ku, Tokio, Japan)
- uitlijnen (1723 N Halsted Street, Chicago, Illinois, Verenigde Staten)
- Dal Pescatore (Via Runate, 15, Canneto sull’Oglio, Italië)
- Atelier Krenn (3127 Fillmore St, San Francisco, Californië, Verenigde Staten)
- Waldhotel Sonnora (1 Auf dem Eichelfeld, Dreis, Duitsland)
- Alain Ducasse in Dorchester (53 Park Ln, Londen, VK)
- draak van Jade (2F, De winkels aan de boulevard, City of Dreams, Estrada do Istmo, Macao)
- Inter Scaldes (Zandweg 2, Kruiningen, Nederland)
- Les Prés d’Eugénie – Michel Guerard (334 Rue René Vielle, Eugénie-les-Bains, Frankrijk)
- Xin Rong Ji (Xinyuan Zuidweg) (1F, East Tower, Genesis Beijing, 8 Xinyuan South Road, Beijing, China)
- Huis foto (285 Av. Victor Hugo, Valence, Frankrijk)
- mizai (613 Maruyamacho, Higashiyama-ku, Kioto, Japan.)
- Benu (22 Hawthorne St, San Francisco, Californië, Verenigde Staten)
- Schanz Restaurant (Bahnhofstraße 8A, Piesport, Duitsland)
- Massa (10 Columbus Circle, New York, Verenigde Staten)
- Herberg aan het water (Ferry Road, Bray, Maidenhead, VK)
- rutz (Chausseestraße 8, Berlijn, Duitsland)
- Het Atelier van Joël Robuchon (Winkel 401, 4F, Landmark Atrium, 15 Queen’s Road Central, Hong Kong)
- La Yeón (23F Shilla Hotel, 249 Dongho-ro, Jung-gu, Seoel, Zuid-Korea)
- Auberge du Vieux Puits (5 Av. Saint-Victor, Fontjoncouse, Frankrijk)
- Kashiwaya (2 Chome-5-18 Senriyamanishi, Suita, Osaka, Japan)
- Yoshitake-sushi (9F, Brown Place, 7-8-13 Ginza, Chuo-ku, Tokio, Japan)
- sazenka (4-7-5 Minamiazabu, Minato-ku, Tokio, Japan)
- Per se (10 Columbus Circle, New York, Verenigde Staten)
- Vijftien (470 Pacific Ave., San Francisco, Californië, Verenigde Staten)
- ulassi (Banchina di Levante 6, Senigallia, Italië)
- Sketch (de collegezaal en bibliotheek) (9 Conduit Street, Londen, VK)
- Shikon-sushi (7F, The Landmark Mandarin Oriental Hotel, 15 Queen’s Road Central, Hongkong)
- De acht (2F, Grand Lisboa Hotel, Avenida de Lisboa, Macau)
- Odette (Nationale Galerij, #01-04, 1 St. Andrew’s Road, Singapore)
- Le Petit Nice (Anse de Maldormé, Marseille, Frankrijk)
- Madies villa (Avenue de Revestel-anse de Corton, Cassis, Frankrijk)
- Hajime (1-9-11 Edobori, Nishi-ku, Osaka, Japan)
- echt (Contrada Santa Liberata, Casadonna, Castel di Sangro, Italië)
- de omhulling (Cavendish St, Cartmel, Grange-over-Sands, VK)
- Tang Hof (1-2F, The Langham Hotel, 8 Peking Road, Hongkong)
- Forum (1F, Sino Plaza, 255-257 Gloucester Road, Hongkong)
- Boury (Rumbeeksesteenweg 300, Roeselare, België)
- Zen (Bukit Pasoh Road 41, Singapore)
- AM van Alexandre Mazzia (9 Rue François Rocca, Marseille, Frankrijk)
- Christophe Bacquié (3001 Rte des Hauts du Camp, Le Castellet, Frankrijk)
- taiaan (1-21-2 Shimanouchi, Chuo-ku, Osaka, Japan)
- Sint Hubertus (Strada Micurà de Rü, 20, San Cassiano, Italië)
- Aqua (Parkstraße 1, Wolfsburg, Duitsland)
- Caprice (6F, Four Seasons Hotel, 8 Finance Street, Hongkong)
- taian tafel (101-102, Gebouw No.1, Garden Office, No.161, Lane 465, Zhenning Road, Shanghai, China)
- Zilte (Hanzestedenplaats 5, Antwerpen, België)
- Ik houd van jou (Shaw Centre, #01-16, 1 Scotts Road, Singapore)
- Gaon (M Floor Horim Art Center, 317 Dosan-daero, Gangnam-gu, Seoul, Zuid-Korea)
