Bar Bistro Calypso in Eindhoven

Super lekker. Echt. Heerlijk. Boven verwachting goed. Fijne sfeer, fijne bediening, vriendelijk personeel, en heerlijk eten. Dikke duim omhoog!

Heerlijk gegeten!Ofschoon ik een mooi stukske vlees niet afsla (doch zelden nog eet) verzorgd dit restaurant zulke fantastische gerechten dat je het geen moment mist. Ik loeide bijna tijdens het genieten!De jongedame van de bediening was ook erg behulpzaam en uiterst vriendelijk.Dikke aanrader voor eenieder die met zijn tijd meegaat en openstaat voor nieuwe smaken. Gelukkig een échte plek in Eindhoven om verantwoord goed te eten.Tot de volgende keer!

Wat een feest! Hele vriendelijke mensen, heel laagdrempelig. Het eten zag er echt fantastisch uit en smaakte heel erg goed. We zijn begonnen met de seizoenssoep, asperge. Daarna de tapasplank voor twee, gevolgd met een verrukkelijk toetje. Alles was vegan, als vegetariër zijn wij dat niet gewend maar merkte er niks van, zelfs niet bij de ijs! Oh, en de falafel hebben we nog nooit zo lekker gehad, die is eisers vaak droog maar hier niet, zowel de textuur als de smaak was ongeëvenaard. Heel zeker een aanrader!

Gezellig knus restaurant. Heerlijk zonnig bij het raam gezeten en ondanks de drukte werd ons bezoek verzorgd door een amicale gastheer. Het speciale seizoensgerecht was flammkuchen met asperges en champignons. Ik kon moeiteloos vegan eten, het eten was erg smaakvol en vullend. Heb de dierlijke producten totaal niet gemist. De bitterballen waren ook heel lekker als voorafje.

Nooit gedacht dat het niet eten van vlees zó lekker kon zijn! En heel lief en fijn personeel 👏

Heerlijk gegeten. Goeie porties, gezellige sfeer. Keuze uit verschillende biertjes. Fijn personeel. Op de foto staat een vegan kapsalon. Als toetje een vegan brownie met slagroom

Allereerst moet ik zeggen dat het een verademing is eens iets anders tegen te komen tussen de standaard afhaalopties, daarvoor punten!Het eten op oudejaarsavond (bezorging), een bijzondere ervaring. Bezorging was +- 30 min te laat, waar op zich begrip voor te vinden is op oudejaarsavond. Maar dan is het wel prettig als we daarover kunnen bellen, helaas bevat nog de site nog het Google profiel een telefoonnummer.Het eten was prima, toch was er enige fantasie nodig een pizza te herkennen in hetgeen afgeleverd. De volledige topping van de pizza was één geworden met de deksel van de verpakking. Burgers waren smaakvol maar helaas niet op temperatuur.

Yummmmmy! We bestelden een heel standaard recept: het 12 uurtje maar dan natuurlijk helemaal vegan! Het smaakte heerlijk en werd nog eens overtroffen door de toetjes. De complimenten kunnen niet op want ook de kombucha was bijzonder (pittige afdronk en toch fris), duidelijk geen standaard supermarkt drankje, het leek zelf gebrouwen. Daarnaast kregen we een potje verse thee met kleine glaasjes waardoor we lekker konden natafelen.

Super leuke plek! Alles was top: goed eten, drinken en aardige mensen. Voor de pizza kom ik zeker terug, die overtrof onze verwachtingen!

Leuk tentje! Alles vegan, ruime keuze! Vriendelijk personeel. Wij hadden de tapas plank besteld, heel veelzijdig en allemaal erg lekker. Huisgemaakte falafel, kebab wraps, verschillende dips, salades, groenten en friet. Wij komen nog een keertje terug ;)

We waren voor een paar dagen in Eindhoven en zijn bij Calypso terecht gekomen, want vegan. We zijn er in die paar dagen 5 keer geweest, want: Wát een leuk restaurant! kwaliteit: niet normaal goed! gezellig! Kei lieve bediening en geweldige koks! Absoluut een aanrader en zeker niet alleen voor veganisten! Team Calypso: bedankt!!!(oh ja de virgin mojito was ook erg lekker, zeker de eerste keer 😉❤️❤️❤️)

Een hele fijne ervaring weer gehad bij Calypso! Wat heerlijk dat alles gewoon 100% veganistisch is, plus het terras is een ruim opgezette verademing naast de volgepropte terrasjes van de rest van Stratumseind. De kaart is ontzettend uitgebreid en keuzestress is dus wel een dingetje. Maar wat je ook kiest, het is allemaal super lekker, dus het beste wat je kunt doen is gewoon vaker terugkomen.

Heerlijk gegeten, ik had de kapsalon! Het personeel is vriendelijk en heeft humor. Leuke karakters en top service. De serveertips op het menu met biertjes of wijntjes is ook erg goed! Een geslaagde avond, zeker nog een keer!

Heerlijk eten en goede vibe bij Calypso! Aanraders: Karma shoarma wrap, 12-uurtje, kaasfondue met homemade “kaassaus”, sticky mushrooms, brownie en homemade kombucha. En nog veel meer. Enorm uitgebreide kaart met alleen maar plantbased aanbod, love it!!!