Van Wijck menu

ALL DAY BREAKFAST

Ontbijtwrap
9.50€
Met roerei, tomaat, Parmezaanse kaas, babyspinazie en basilicum
Açai bowl
11.00€
Met granola, banaan en kokos
Ananas bowl
11.00€
Met kokos, limoen en kioander
Eggs benedict
14.50€
Twee gepocheerde eitjes op gegrild briochebrood met gerookte zalm en hollandaisesaus
Eggs van Wijck
14.50€
Twee gepocheerde eitjes op gegrild briochebrood met gehaktbrood, boerenkaas, sweet pickles en hollandaisesaus
Twee eitjes
8.50€
Twee eieren bereid naar keuze, met boerenbruin brood en boter
Warme havermout
10.50€
Geweld in verse appelsap met compote van dadel en sinaasappel, geroosterde amandel en granaatappelpitjes
Goedemorgen yoghurt
8.50€
Biologische yoghurt met granola, honing en vers fruit
Bananenbrood
7.50€
Twee sneetjes bananenbrood met jam en boter
Croissant
2.50€
Keuze uit zeven verschillende soorten croissant

BELEGDE BROODJES

Broodje burrata
11.50€
Met tomaat, basilicum, pijnboompitten en zongedraagde tomaat
Broodje carpaccio
11.50€
Met parmezaanse kaas, rucola, zongedroogde tomaat en truffelcreme
Broodje geroosterde kip
11.50€
Met spek, boerenkaas, cocktailsaus en knapperige sla
Broodje gerookte zalm
11.50€
Met wasabi-sojamayonaise, zoetzure komkommer en knapperige taugé
Broodje Rendang
11.50€
Met gebakken uitjes, sesam en atjar
Broodje gebakken gehaktbrood
11.50€
Met limburgse mosterd, gesmolten kaas, gekonfijte sjalot en knapperige sla
Broodje tempeh kering
11.50€
Met tauge, zoetzure komkommer en Sriracha mayonaise

OOK LEKKER

Broodje tagliata
19.50€
Met dun gesneden oosenhaas, tomaat, rucola, Parmezaanse kaas en balsamicosiroop
Hot dog XL
16.50€
Met grillworst, gesmolten kaas, gekonfijte sjalot, sweet pickles en Limburgse mosterd
Kalfsburger
16.50€
Op briochebrood met augurk en tonijnmayonaise
Twee garnalenkroketjes
12.50€
Op gegrild briochebrood met citroensaffraan-mayonaise
Spaghetti al limone
17.50€
Met groene asperges en brood

SALADES EN SOEP

Caesar salade
14.50€
Met geroosterde kip, spek, parmezaanse kaas, een gepocheerd eitje, croutons en romeinse sla
Salade romanesco
14.50€
Met dukkah, koriander, yoghurt en limoen
Soep van de week
8.50€
Wortel-misoep
8.50€
Met ginger, citroen, kokosmelk en brood
Groene salade
14.50€
Met avocado, groene asperges en toast

PANCAKES EN ZOET

Pancakes cheesecake
12.50€
Met abrikozencompote, witte chocolade en crème fraîche
Pancakes lemon curd
12.50€
Met vanille en ricotta
Pancakes hartig
12.50€
Gehaktbrood met tomaat, spinazie en boerenkaas
Patisserie van de dag
4.50€
Lekkers uit onze vitrine
Chocoladetaart
4.50€
Gluten-en lactosevrij op basis van soja met nootjes

VERSE SAPPEN EN SMOOTHIES

Verse jus d'orange
3.50€
Verse appelsap
3.50€
Blend van granny smith en elstar
Big Tom spiced tomato juice
4.00€
Gingershot
2.50€
Zomerjuice
5.00€
Mango, framboos, perzik, aardbei en appel
Green smoothie
5.50€
Met spinazie, broccoli, avocado, appel, mango, tarwegras, gerstegras en spirulina
Berry bomb acai smoothie
5.50€
Met blauwe bes, zwarte bes, banaan, appel, aardbei, bramen, hennep en baobab
Aardbeien milkshake
6.50€
Tropical milkshake
6.50€
Vitamin smoothie
5.50€
mango, verse jus d'orange en een shot gember

HOMEMADE LIMONADES EN WATER

EAULALA blauw 200ml
2.50€
EAULALA rood 200ml
2.50€
EAULALA blauw 750ml
5.50€
EAULALA rood 750ml
5.50€
Ijsthee
3.50€
Bergamotlimonade
3.50€
Rooslimonade
4.00€
Met bruiswater
Kombucha
5.50€
Frisdrank op basis van gefermenteerde rooibos en oolong thee, kaneel, karamel en wilde bessen
Suivie jabuticaba
4.00€
Een opwindende infusie van de Braziliaanse Jabuticababes, Zwitserse biologische appel en een vleugje gember
Watermeloen limonade
3.50€
Passievrucht limonade
4.00€

BORREL

Aperol spritz
7.00€
Fris en bitterzoete mix van Aperol, prosecco en bruiswater
Bulldog gin tonic
7.50€
Stoere gin geserveerd met Schweppes premium hibiscus tonic
Crodino
2.50€
Het Italiaans bitterzoete aperitief zonder alcohol, met een stevige bite
Mimosa
5.50€
Alcoholvrij aperitief gemaakt uit vers geperst sinaasappelsap, bitter lemon en een vleugje crodino